Код ОКПД2: 10.73.11.300 — Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, включая макаронные изделия с использованием дополнительного сырья

Описание кода ОКПД2 10.73.11.300

Код ОКПД2 10.73.11.300 охватывает макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки мягкой пшеницы (пшеничная мука хлебопекарная или общего назначения). Включаются как классические макаронные изделия (спагетти, вермишель, лапша, рожки, перья, трубочки и т.п.), так и макаронные изделия с использованием дополнительного сырья и добавок при сохранении основной сырьевой базы — муки мягкой пшеницы. Дополнительное сырьё может включать куриные яйца или яичный порошок, молочные компоненты (сыворотка, сухое молоко), овощные или травяные пюре/порошки (для окрашивания или вкуса), пищевые добавки (витамины, минералы, пищевые волокна), а также технологические добавки (антиоксиданты, регуляторы рН). Код не охватывает макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (дурум/семолина) и изделия, основой которых являются другие зерновые (гречневая, рисовая, кукурузная мука) — для них применяются иные коды ОКПД2.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить, включён ли конкретный код ОКПД2 и конкретный вид продукции в перечни, утверждённые постановлением Правительства Российской Федерации №719 (или в приложения к нему). Проверка проводится путём сопоставления кода ОКПД2 и описания продукции с текстом приложений постановления. Если код или описание продукции отсутствуют, заявителю требуется подготовить обоснование соответствия продукции критериям приоритетного производства и запросить разъяснение или включение через уполномоченный орган Минпромторга.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть российским юридическим лицом или иметь зарегистрированное производство на территории РФ. Производственная площадка и технологический процесс должны соответствовать гигиеническим и санитарным требованиям, техническим регламентам Евразийского экономического союза, иметь внедрённую систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент). Необходимы документы, подтверждающие право собственности или аренды на производственные помещения, разрешения на эксплуатацию технологического оборудования, система учета производственных площадей и участков смешивания/упаковки, а также обеспеченная лабораторная база или договор с аккредитованной лабораторией для проведения испытаний.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии для включения продукции в Реестр Минпромторга обычно включают: соответствие кода ОКПД2 и описанию продукции; подтверждённое производство на территории РФ; наличие подтверждённых объёмов производства и реализаций (баланс производства/реализации за последние 12 месяцев); подтверждение соответствия требованиям технических регламентов и санитарных норм; наличие расчёта доли отечественного содержания (при необходимости) и подтверждающих документов (счета, накладные, договоры); наличие системы менеджмента качества/безопасности; предоставление образцов продукции и протоколов испытаний. При несоответствии одного или нескольких критериев требуется представление плана корректирующих мероприятий и сроки их выполнения.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.73.11.300 в Реестр Минпромторга (ориентировочный и полный набор для стандартной ситуации):

• Заявление на включение по установленной форме Минпромторга.
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная, не старше 30 дней) и уставные документы предприятия.
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных площадей.
• Описание производства и технологической схемы (технологическая карта), план цеха с зонированием.
• Технические условия (ТУ) или ссылка на применяемые стандарты (ГОСТ) для выпускаемой продукции; при применении ТУ — регистрация ТУ и их текст.
• Протоколы испытаний продукции от аккредитованной лаборатории (физико-химические, микробиологические, органолептические показатели, определение влажности, зольности, содержание белка/глютена, наличие токсинов/пестицидов при необходимости).
• Сертификаты/декларации соответствия требованиям Технических регламентов ЕАЭС (TR EAEU 021/2011 — безопасность пищевой продукции; TR EAEU 022/2011 — маркировка пищевой продукции) или действующие производственные сертификаты по установленной процедуре.
• Документы по системе менеджмента качества/безопасности (сертификат ISO 22000, подтверждение внедрения HACCP, протоколы внутренних аудитов и плана контроля).
• Паспорт качества и маркировочная информация (образцы этикеток, инструкция по хранению, штрихкод/универсальный код продукта).
• Данные о производственных мощностях: годовая/месячная проектная и фактическая продукция, загрузка оборудования, перечень основного технологического оборудования с паспортами.
• Финансовые документы: бухгалтерская отчётность (форма 2 и 3) за последние 1–3 года по требованию ведомства.
• Документы, подтверждающие долю отечественного содержания (при необходимости): счета-фактуры, накладные, договоры поставки сырья, спецификации; расчёт местного содержания по методике, применяемой Минпромторгом.
• Документы по утилизации и обращению с отходами производства (при необходимости): разрешения Росприроднадзора, проекты нормативов сбросов/положения об обращении с отходами).
• Экологические и санитарные заключения, разрешения на водопользование или выбросы, если это требуется по виду производства.
• Доверенности, при необходимости — нотариально заверенные копии и переводы на государственный язык.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Макаронные изделия, в т.ч. изготовленные из пшеничной муки мягкой пшеницы, как правило, классифицируются в таможенной номенклатуре под группой 1902. Соответствующие товарные позиции (приведены по общеизвестной классификации по Гармонизированной системе):

• 1902 — Паста (макаронные изделия), даже если варёные или фаршированные;
• 1902.11 — Паста, фаршированная (stuffed pasta) — применяется при наличии начинки;
• 1902.19 — Прочая паста (включая макаронные изделия, спагетти, вермишель и т.п.), не фаршированная;
• 1902.20 — Кускус и подобные продукты (если технологически применимо).

Для корректного определения конкретного кода ТН ВЭД необходимо учитывать форму выпуска (фаршированные/нефаршированные), степень готовности (предварительно приготовленные/сухие) и состав. При подготовке экспортных/импортных документов следует согласовать код с таможенным брокером и учитывать действующую редакцию товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности.

Особенности сертификации

Требования к сертификации макаронных изделий по ОКПД2 10.73.11.300:

• Обязательная оценка соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС: прежде всего TR EAEU 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и TR EAEU 022/2011 (маркировка пищевых продуктов). Оценка соответствия оформляется в виде декларации или сертификата соответствия в зависимости от категории риска и конкретных требований регламента.
• Государственная регистрация и санитарный надзор: продукция подлежит учёту в системе контроля органов санитарно-эпидемиологического надзора (фактический порядок взаимодействия определяется действующим законодательством и ведомственными регламентами), требуются протоколы микробиологических испытаний и подтверждение безопасности для здоровья потребителей.
• Лабораторные испытания: обязательные испытания включают физико-химические параметры (влажность, содержание белка, зольность), микробиологические показатели (общее количество микроорганизмов, содержание патогенов по утверждённым методикам), при необходимости — определение содержания пестицидов, микотоксинов, тяжёлых металлов. Для изделий с добавками (яйцо, молоко, овощи) требуются дополнительные исследования аллергенов и микробиологической стабильности.
• Маркировка и информация на упаковке: обязательное указание наименование продукции, состав с указанием аллергенов, пищевая и энергетическая ценность на 100 г, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя, страна происхождения, информация о сертификации (номер декларации/сертификата), штриховой код. Маркировка должна соответствовать требованиям TR EAEU 022/2011.
• Требования к упаковке и условиям хранения: герметичная, влагонепроницаемая упаковка, обеспечивающая сохранность при температуре и относительной влажности, установленных для конкретного продукта; наличие информации о температурном режиме и условиях транспортировки.
• Биобезопасность и прослеживаемость: внедрение процедур прослеживаемости партий, система штрихкодирования или маркировки партий, внутренние регламенты по отзывам и процедурам рекламаций; наличие журналов производственного контроля и записи контроля качества каждой партии.
• Добровольные схемы сертификации: возможность получения дополнительных сертификатов для выхода на конкретные рынки — Halal, Kosher, «органик» (с учётом национальных требований), а также сертификатов качества (ISO 9001) и продовольственной безопасности (ISO 22000, FSSC 22000).
• Особенности при использовании добавок: для макаронных изделий с функциональными добавками (обогащение витаминами/минералами, пищевыми волокнами, пробиотиками) требуется подтверждение безопасности и технологической необходимости, лабораторные испытания на стабильность добавок в ходе срока годности и обязательное отражение в маркировке состава и питательной ценности.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код 10.73.11.300: сухие макаронные изделия из пшеничной муки мягкой пшеницы — спагетти; рожки (макароны-локти); перья/пенне из мягкой пшеницы; яичная лапша, произведённая с использованием пшеничной муки мягкой пшеницы и яичных компонентов; макаронные изделия с добавлением шпината или томатного порошка при сохранении основной муки из мягкой пшеницы. Для каждого из примеров при подготовке документов требуется указать состав, рецептуру, технологическую карту, результаты лабораторных испытаний и маркировочные образцы.