Код ОКПД2: 10.73.11.310 — Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения, кроме макаронных изделий с использованием дополнительного сырья

Описание кода ОКПД2 10.73.11.310

Код ОКПД2 10.73.11.310 обозначает макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки, полученной из мягкой (хлебопекарной или общего назначения) пшеницы, при этом исключаются макаронные изделия, изготовленные с использованием дополнительного сырья (яйца, овощные или белковые добавки, фаршированные или с наполнителем). Продукция данной категории производится посредством замеса теста на основе пшеничной муки мягких сортов, формования и сушки. К ключевым характеристикам относятся: состав (едиственный сухой компонент — пшеничная мука мягкой пшеницы и вода; возможно минимальное количество пищевой соли), физико‑химические показатели (влажность, содержание клейковины и белка в пределах, установленных нормативной документацией), микробиологические показатели и органолептические параметры, соответствующие требованиям к пищевой безопасности.

Конкретные примеры продукции по коду 10.73.11.310: спагетти из пшеничной муки мягкой пшеницы, вермишель тонкая, рожки (elbow), перья (penne) без добавок, лапша традиционная без яиц, макароны фигурные (fusilli, shells) на основе только пшеничной муки мягких сортов. Пример исключений: паста с добавлением яиц, овощных порошков, белковых концентратов, наполненная начинкой или содержащая введённые пищевые добавки в качестве основного ингредиента — такие изделия не подпадают под данный код.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить приложения и перечни, указанные в конкретном тексте Постановления Правительства №719 (номер и дата постановления уточняются при подаче). Алгоритм проверки: 1) сопоставить наименование и код ОКПД2 заявляемой продукции с перечнем в приложении к постановлению; 2) при несовпадении по наименованию уточнить наличие кодов через классификатор ОКПД2; 3) при неясности — направить официальный запрос в орган, ведущий реестр. Отсутствие точного соответствия требует подготовить обоснование классификации продукции (техническое описание, рецептура, ГОСТ/ТУ) для принятия решения Минпромторга.

• Требования к производителям

  Минпромторг при рассмотрении заявок ориентируется на несколько обязательных условий: юридическое лицо — производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации; факт производства продукции на территории РФ с документальным подтверждением (адрес, мощность линии, оформленные разрешения на деятельность); подтверждение прав на продукцию (ТО, ТУ, товарный знак при необходимости); подтверждённое соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарным нормам; наличие систем менеджмента качества и/или HACCP на предприятии — при наличии этих систем подтверждается устойчивость производственного процесса и прослеживаемость; отсутствие фактов системных нарушений требований безопасности пищи и нормативов в отношении производителя. В отдельных случаях Минпромторг может запрашивать сведения о доле локализации сырья и комплектующих.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии включения формируются на основе программы поддержки и могут включать: соответствие ОКПД2 и наименования продукции в перечне; производство на территории РФ; наличие подтверждающих документов о соответствии (сертификат/декларация и протоколы испытаний); полнота комплектной документации (ТУ/ГОСТ, этикетка, технологическая карта); подтверждённая прослеживаемость партий и сырьевой базы; соблюдение санитарно‑эпидемиологических требований и требований по маркировке; готовность к инспекционной проверке производственной площадки. Минимальные объёмы производства и требования к уровню локализации могут устанавливаться по направлениям государственной поддержки и проверяются отдельно по каждой программе.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.73.11.310 в Реестр Минпромторга (оригиналы/заверенные копии по требованиям оператора реестра):

• Заявление установленной формы от производителя (на бланке организации, подписанное уполномоченным лицом).
• Учредительные документы юридического лица (устав, выписка из ЕГРЮЛ — актуальная).
• ИНН, ОГРН, банковские реквизиты.
• Доверенность/положение о лице, подписывающем заявку (при подаче через представителя).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на ГОСТ с указанием номера и редакции; технологическая карта (рецептура и способ производства).
• Документы о месте производства: свидетельство о собственности/договор аренды на производственные помещения, схема производственной площадки, планы линий.
• Документы подтверждающие соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС: сертификат соответствия или декларация соответствия (при необходимости) на вид продукции и/или протоколы лабораторных испытаний по показателям безопасности и качества.
• Протоколы испытаний продукции (лаборатория с аккредитацией) на соответствие микробиологических, химических и физико‑химических показателей.
• Документы по системе менеджмента качества и санитарным требованиям: паспорт ХАССП/отчёт о внедрении HACCP, сертификаты ISO (при наличии), заключения Роспотребнадзора/санитарные заключения (если применимо).
• Примеры маркировки и упаковки, макеты этикеток с составом, сроком годности, условиями хранения, указанием EAC при наличии.
• Сведения о сырьевом обеспечении: договоры с поставщиками муки, сертификаты качества на муку, подтверждающие происхождение мягкой пшеницы.
• Документы, подтверждающие объёмы производства (отчёты по выпущенной продукции, товарно‑транспортные накладные) за требуемый период.
• Информация о прослеживаемости партий и системе контроля (журналы учета, системы учёта партий).
• Платёжные документы и иные документы, указанные в регламенте подачи заявок конкретной программы Минпромторга.

Соответствующие коды ТН ВЭД

При экспорте/импорте макаронных изделий используется международная товарная номенклатура (ТН ВЭД/HS). Для макаронных изделий из пшеничной муки мягких сортов наиболее подходящие группы и коды классификации:

• Основная группа: 1902 — «Пасты мучные (паста), включая лапшу, кусковую и в виде пряжи».
• Подгруппа: 1902.19 — «Другие макаронные изделия» (обычно применяется к макаронам, изготовленным не из твердых сортов пшеницы/полбы). Для макарон из мягкой пшеницы целевой код по ТН ВЭД определяется как «прочие макаронные изделия».
• При классификации также учитываются специфические признаки: приготовленные/варёные изделия, изделия с начинкой или без — это меняет первую группу (например, изделия с начинкой относятся в другую подгруппу).

Рекомендация: при подготовке экспортной/импортной документации согласовать десятизначный код ТН ВЭД с таможенным представителем или экспертами по классификации, исходя из точного состава (наличие/отсутствие добавок, способ обработки), так как детализация кода зависит от редакции таможенной номенклатуры и практики её применения.

Особенности сертификации

Требования к сертификации макаронных изделий 10.73.11.310 определяются техническими регламентами ЕАЭС и национальными санитарными правилами. Основные требования и процедуры:

• Сертификация/декларирование соответствия: продукция подлежит подтверждению соответствия требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (в части химических, микробиологических показателей) и требованиям по маркировке (например, по правилам маркировки пищевой продукции). Форма подтверждения (сертификат соответствия или декларация) зависит от вида и технологического процесса продукции — решение принимается на основании действующих регламентов и практики.
• Маркировка EAC: при наличии подтверждения соответствия продукция маркируется знаком ЕАС согласно требованиям регламента по маркировке и требованиям по информации на этикетке (состав, пищевая и энергетическая ценность, срок годности, условия хранения, изготовитель и адрес).
• Лабораторные испытания: обязательны протоколы испытаний партий или типовых образцов, выданные аккредитованной лабораторией, по перечню показателей, установленному техническим регламентом (включая микробиологические показатели, остаточные вещества, содержание белка и влажность, показатели безопасности).
• Санитарно‑эпидемиологические требования: производственный процесс и помещение должны отвечать санитарно‑эпидемиологическим требованиям, персонал должен иметь допуски и медицинские книжки, предусмотренные для пищевого производства; система контроля качества и санитарной безопасности (HACCP) является обязательной либо рекомендованной в зависимости от масштаба и рисков.
• Требования к ТУ/ГОСТ: продукция должна иметь четко оформленное ТУ или соответствовать ГОСТу, где указаны технологические параметры, показатели качества и методы испытаний. Документы ТУ/ГОСТ используются при сертификации и при проверке соответствия.
• Дополнительные требования: для экспорта — соблюдение требований страны‑импортёра (сертификаты здоровья, фитосанитарные/ветеринарные требования в зависимости от состава); для участия в государственных закупках — дополнительные требования по прослеживаемости, упаковке и маркировке, установленные заказчиком или регламентом закупок.

Практическая рекомендация: до подачи документов на включение в реестр получить комплект протоколов испытаний и подтверждение формы соответствия (сертификат или декларация) и обеспечить соответствие маркировки требованиям ЕАЭС и требованиям государственных закупок; при необходимости подготовить комплект документов по HACCP и инспекционные отчёты о состоянии производства.