Код ОКПД2: 10.73.11.320 — Изделия макаронные, изготовленные из муки пшеничной из мягкой пшеницы хлебопекарной или общего назначения с использованием дополнительного сырья

Описание кода ОКПД2 10.73.11.320

ОКПД2 10.73.11.320 охватывает макаронные изделия, изготовленные из муки пшеничной, полученной из мягкой пшеницы (хлебопекарной или общего назначения), при производстве которых используется дополнительное сырьё. Дополнительное сырьё может включать яичный порошок или яйца, молочные сухие компоненты, овощные или фруктовые порошки и концентраты, белковые и липидные добавки, пищевые волокна, витаминизирующие и минеральные добавки, вкусо-ароматические компоненты и стабилизаторы. Продукция данного кода представляет собой формованные макаронные изделия (спагетти, вермишель, перья/пенне, ракушки, спирали/фузилли, листы для лазаньи и др.), произведённые из мягкой пшеничной муки с применением перечисленных добавок и подвергаемые сушке без предварительной обработки, характерной для макарон из твёрдых сортов пшеницы.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определить, включён ли ОКПД2 10.73.11.320 или сопоставимый код в приложения к соответствующему постановлению (аннотация/перечень изделий). Поиск по коду и по ключевым наименованиям продукции.
  • При отсутствии прямого совпадения — сверить дискретные позиции (макаронные изделия из пшеничной муки с добавками) и при необходимости запросить официальную позицию в Минпромторге для подтверждения соответствия реестровой номенклатуре.
  • Если код присутствует в перечне, фиксируется требования к категориям производителей и условиям поставок, указанные в приложении к постановлению; при отсутствии — предприниматель может подать заявление и пакет документов по общим правилам ведения Реестра с указанием сопоставимости продукции.
• Требования к производителям
  • Наличие юридического лица, зарегистрированного в Российской Федерации (или при особых условиях — обособленное подразделение на территории РФ), с подтверждённым статусом производителя и производственной площадкой на территории РФ.
  • Соответствие производственных площадок санитарно-эпидемиологическим требованиям и наличия внедрённой системы ХАССП (или эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции, например ISO 22000), если это требуется для конкретной категории продукции.
  • Наличие декларации или сертификата соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и требованиям маркировки, подтверждённых протоколами испытаний аккредитованных лабораторий.
  • Отсутствие наложенных ограничений, запретов или санкций, препятствующих участию в государственных реестрах и государственных закупках.
  • Документальное подтверждение устойчивости производства: паспорта линий, планы мощности, журналы контроля качества, сведения о поставщиках дополнительного сырья и их документах соответствия.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие номенклатуре реестра (код ОКПД2 и/или сопоставимая классификация).
  • Подтверждённая безопасность и соответствие продукции действующим техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным нормам.
  • Наличие полного пакета документов (см. раздел "Необходимые документы").
  • Доказательства промышленного производства на территории РФ (юридические и фактические адреса, документы о собственности/аренде, фото/техпаспорт производственных линий).
  • Соблюдение требований к маркировке и прослеживаемости партий продукции (штриховые/маркировочные идентификаторы, журналы отгрузки).
  • Финансовая и налоговая добросовестность производителя (отсутствие значительных задолженностей и нарушений, наличие налоговой отчётности).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.73.11.320 в Реестр Минпромторга (минимальный и типовой набор):

• Заявление по установленной форме Реестра (заполненное и подписанное руководителем или уполномоченным лицом).
• Учредительные документы предприятия (копия устава, учредительный договор, сведения о государственной регистрации — ОГРН и ИНН).
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды или свидетельство о собственности).
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или стандарты предприятия, спецификации на каждый типовой продукт, рецептуры, технологические карты.
• Протоколы и результаты испытаний продукции аккредитованной лаборатории (микробиологические, физико-химические показатели, наличие/уровень аллергенов, остатки пестицидов, тяжелые металлы при необходимости).
• Декларация соответствия или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (например по безопасности пищевой продукции и маркировке) с указанием оснований и регистрационных данных.
• Документы, подтверждающие соответствие поставщиков дополнительного сырья (сертификаты качества, декларации/сертификаты соответствия, протоколы испытаний на ключевые компоненты: яичный порошок, молочные ингредиенты, овощные порошки, витамины и т. п.).
• Документация по системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (сертификат ISO 22000, описание HACCP, карты критических точек и журналы контроля).
• Маркировочные макеты и упаковочная документация (этикетки с обязательной информацией согласно требованиям маркировки ЕАЭС и национальным правилам).
• Фотографии производственных линий и участков упаковки, план расположения производственных помещений, перечень оборудования с техпаспортами.
• Баланс/отчётность за последние отчётные периоды (при необходимости подтверждения финансовой устойчивости).
• Доверенность (при представлении интересов третьим лицом) и копия паспорта уполномоченного лица.
• Перечень номенклатуры продукции, сопоставляющейся с ОКПД2 10.73.11.320, с указанием кодов ОКПД2 по каждому наименованию.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная международная товарная группа для макаронных изделий — раздел 19 «Готовые пищевые продукты; напитки; уксус; табачные изделия», заголовок 1902. Для макаронных изделий из пшеничной муки наиболее релевантны следующие позиции таможенной номенклатуры (ориентировочно, подлежат уточнению в зависимости от состава и технологической обработки):

• 1902 — макаронные изделия, вермишель и пряди (базовый заголовок).
• 1902.11 — макаронные изделия, содержащие яйца (используются при наличии яичных компонент).
• 1902.19 — прочие макаронные изделия из пшеничной муки (для большинства изделий из мягкой пшеницы без содержания яйца или при наличии иных добавок).
• 1902.20 — изделия типа кускуса и некоторые виды специальной обработки (при соответствующей технологической подготовке).

Выбор конкретной позиции ТН ВЭД требует анализа состава продукта (наличие яйца, предварительная обработка, обжарка и т. п.) и подтверждается классификацией таможенного органа или экспертным заключением по коду ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации макаронных изделий по ОКПД2 10.73.11.320 ориентированы на подтверждение безопасности пищевой продукции, соответствие маркировки и прослеживаемость. Ключевые требования и особенности:

• Технические регламенты ЕАЭС. Продукция должна соответствовать действующим техническим регламентам Союза (ЕАЭС) в части безопасности пищевой продукции и маркировки. Соответствие подтверждается декларацией или сертификатом соответствия, оформляемым в порядке, предусмотренном действующим законодательством.
• Маркировка. Этикетка обязана содержать наименование продукции, состав с указанием дополнительных компонентов, сведения о массовой доле сухого остатка/влажности при необходимости, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и стране происхождения, пищевая ценность и данные об аллергенах (яйцо, молоко, глютен и т. п.) в полном объёме, требуемом регламентом маркировки.
• Испытания и методы контроля. Для подтверждения безопасности необходимы протоколы испытаний по установленным показателям: микробиологические нормы, содержание патогенов, физико‑химические параметры, остатки пестицидов и тяжелые металлы при показательных рисках, тесты на аллергенность при наличии соответствующих компонентов.
• ХАССП и система менеджмента качества. Наличие внедрённой системы ХАССП или эквивалентной системы управления безопасностью пищевой продукции является обязательным при поставках в учреждения и для участия в некоторых государственных программах; это должно подтверждаться документально (описание, инструкции, журналы контроля, верификационные отчёты).
• Прослеживаемость и безопасность поставщиков. При использовании дополнительного сырья требуется подтверждение соответствия поставщиков (сертификаты, декларации, протоколы испытаний), а также регистрация и контроль поступлений сырья по партиям для обеспечения прослеживаемости.
• Специальные требования при обогащении. При обогащённых или витаминизированных макаронных изделиях необходимо документально подтверждать допустимые дозировки, методы внесения добавок и наличие разрешённых для пищевого использования компонентов.
• Требования к упаковке. Упаковочные материалы должны соответствовать требованиям безопасности контакта с пищевыми продуктами; наличие документации о пригодности упаковки (сертификаты, паспорта материалов) требуется при подаче документов в реестр.

Примеры типовой продукции по коду ОКПД2 10.73.11.320: спагетти из пшеничной муки с добавлением яичного порошка; перья (пенне) из мягкой пшеничной муки с добавлением шпинатного порошка; ракушки с добавлением молочного сухого компонента; яичная лапша из пшеничной муки с повышенным содержанием белка за счёт добавления белковых концентратов; вермишель быстрого приготовления из мягкой пшеничной муки с добавлением витаминно-минерального премикса.