Код ОКПД2: 10.82.11.000 — Какао-паста обезжиренная или необезжиренная

Описание кода ОКПД2 10.82.11.000

Код ОКПД2 10.82.11.000 охватывает какао-пасту, обезжиренную или необезжиренную, предназначенную для использования в пищевой промышленности (кондитерские изделия, напитки, мучные кондитерские массы и др.). Продукция представляет собой механически измельчённые нёбо или тертое какао-бобы с переменным содержанием какао-масла: обезжиренные пасты имеют сниженное содержание какао-масла, необезжиренные — с естественным или повышенным содержанием жира. Типовые характеристики для оценки соответствия: массовая доля какао-масла, содержание влаги, содержание посторонних примесей, органолептические показатели (цвет, запах, вкус), показатели микробиологической безопасности, пределы тяжелых металлов и микотоксинов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить текст постановления и приложенные перечни продукции по наименованию и по коду ОКПД2. По найденной позиции фиксируются реквизиты приложения и пункта постановления, которыми подтверждается право претендовать на включение в перечень приоритетной промышленной продукции. При отсутствии записи по коду 10.82.11.000 в приложениях Постановления №719 включение по основаниям этого постановления не реализуется; в таком случае заявителю необходимо ориентироваться на иные программы поддержки или иные нормативные основания для включения в реестр.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в РФ в качестве юридического лица или иметь устойчивое производство на территории РФ (договор аренды/собственность на производственные помещения, технологическое оборудование). Обязательное соответствие производственной деятельности требованиям технических регламентов ЕАЭС для пищевой продукции, наличие документов подтверждающих соответствие и результатов лабораторных испытаний. Наличие внедрённых процедур безопасности пищевой продукции (HACCP) и систем управления качеством (при наличии сертификатов ISO это подтверждает качество управления). Необходимо также иметь отлаженные логистические и складские мощности, документы о системах учета и прослеживаемости продукции.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии для оценки соответствия требованиям Минпромторга: точное соответствие кода ОКПД2 (10.82.11.000), производство на территории РФ, наличие результатов лабораторных испытаний и деклараций/сертификатов соответствия требованиям ТР ЕАЭС, подтверждение промышленных объёмов производства и планируемых объёмов поставок (экономическая целесообразность), наличие документально подтверждённой технологической оснастки и квалифицированного персонала, соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям. Минпромторг оценивает также соответствие продукции критериям качества и безопасности и степень локализации производства при необходимости.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя и продукции по ОКПД2 10.82.11.000 в Реестр Минпромторга (стандартный комплект):

• Заявление установленной формы с указанием ОКПД2 и наименования продукции.
• Учредительные документы организации (Устав, свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН).
• Документы, подтверждающие право использования производственных площадей (договора аренды, свидетельства о праве собственности).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылки на действующие ГОСТ/стандарты, технические условия на изготовление какао-пасты.
• Результаты лабораторных испытаний образцов продукции из аккредитованной лаборатории (физико-химические, микробиологические показатели, содержание жира, влажности, тяжелых металлов, микотоксинов и др.).
• Документы по оценке соответствия: сертификаты или декларации соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в т.ч. ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 022/2011 «О маркировке пищевой продукции»), при наличии — протоколы испытаний в рамках сертификации.
• Сведения о внедрении и/или документация НАССР (HACCP), журналы производственного контроля, инструкции по гигиене и санитарии.
• Описание производственных мощностей, данные по оборудованию, годовой объём выпуска (план/факт), степень загрузки мощностей.
• Технические паспорта и инструкции на оборудование (при наличии).
• Примеры маркировки и этикеток продукции, упаковочные реквизиты и данные по условиям хранения/транспортировки.
• Финансовая информация по предприятию (по запросу Минпромторга): отчетность, данные о платёжеспособности и устойчивости производства.
• Доверенности и нотариально заверенные копии документов (при представлении интересов третьими лицами).
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: сведения о цепочке поставок сырья, контракты с поставщиками, планы инвестиций при модернизации производства.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный код для какао-пасты: товарная позиция 1803 (Cocoa paste, whether or not defatted). Для целей таможенного учета применяется классификация ТН ВЭД ЕАЭС/РФ с детализированными десятизначными кодами; выбор конкретного десятизначного кода определяется характеристиками продукции (обезжиренная/необезжиренная, предназначение для пищевой промышленности, переработки и т. п.). При подготовке внешнеторговых и таможенных документов необходимо руководствоваться действующей редакцией ТН ВЭД РФ и указывать код 1803 с уточнением в соответствии с товарной позицией для дефиниции жирности и назначения.

Особенности сертификации

Обязательные требования к сертификации и подтверждению соответствия для какао-пасты:

• Оценка соответствия требованиям ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — оформление декларации или сертификата соответствия в зависимости от категории продукции и применяемых процедур оценки соответствия.
• Соблюдение требований ТР ЕАЭС 022/2011 в части обязательной маркировки и информации на упаковке (наименование, состав, пищевая ценность, масса нетто, условия хранения, дата изготовления, срок годности, сведения о производителе и т. д.).
• Лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории: физико‑химические показатели (массовая доля жира, влажности, содержание сухого остатка), микробиологические показатели (лимитные показатели общего микробного числа, патогенных микроорганизмов), показатели по токсичным веществам (тяжелые металлы, микотоксины, пестициды). Результаты испытаний являются обязательными приложениями к заявке на оценку соответствия.
• Внедрение и документальное подтверждение системы НАССР (HACCP) как элемент производственного контроля безопасности пищевой продукции; наличие процедур контроля критических точек, ведение реестров проверки и валидации процедур.
• Требования к условиям хранения и транспортировки: обеспечение поддержания температурно‑влажностного режима, защита от посторонних запахов, вредителей и попадания посторонних включений; соответствие упаковки требованиям безопасной пищевой тары.
• При экспорте/импорте — соответствие требованиям страны-импортёра и наличие необходимых фитосанитарных/ветеринарных сведений по запросу контрагента.
• Добровольная сертификация и системы менеджмента качества (ISO 9001, BRC, IFS) могут использоваться для подтверждения конкурентоспособности и повышения доверия партнеров, но не заменяют обязательные процедуры соответствия ТР ЕАЭС и лабораторных испытаний.

Примеры конкретных наименований продукции, подпадающих под ОКПД2 10.82.11.000: какао-паста обезжиренная (массовая доля жира ниже нормативного значения для торговой марки), какао-паста необезжиренная (натуральная тертая масса какао-бобов с высоким содержанием какао-масла), какао-паста для кондитерского производства (специфицированная по гранулометрии и влажности), какао-паста для напитков (тонкоизмельчённая, с определённой массовой долей жира и растворимых компонентов). Для включения в реестр Минпромторга заявитель обязан предоставить документы, подтверждающие именно эти конкретные наименования и их соответствие техническим требованиям и санитарным нормам.