Код ОКПД2: 10.82.21.110 — Шоколад в неупакованном виде

Описание кода ОКПД2 10.82.21.110

Код ОКПД2 10.82.21.110 обозначает шоколад в неупакованном виде — готовую шоколадную продукцию, представленную в форме плиток, брусков, кусочков, крошки, плиточной массы или кулинарной шоколадной массы, предназначенную для дальнейшей фасовки, использования в пищевых производствах или оптовой реализации без первичной потребительской упаковки. Включает как продукты с добавками (орехи, карамель и пр.), так и чистый шоколад (темный, молочный, белый), при условии, что товар классифицируется как шоколад или продукт, содержащий какао. Характеристики продукции по данному коду обычно описываются следующими параметрами: массовая доля какао, содержание сухих молочных компонентов, содержание жира какао, влажность, текстура (твердый, крошка, масса), форма выпуска (блок, брусок, крошка), рекомендуемая сфера применения (прямая продажа после фасовки, промышленная переработка), срок годности и условия хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Процедура проверки: сверить код ОКПД2 10.82.21.110 с перечнем продукции и разделами приложения(й) к Постановлению Правительства РФ №719, учесть все редакции и последующие изменения постановления. По практике Минпромторга необходимо проверять как основной текст постановления, так и все применимые приложения и дополнительные законодательные акты, внесшие изменения. Включение в перечень, указанный в постановлении, может служить основанием для использования режимов поддержки или преференций, если для данной позиции предусмотрены льготы.

  Важно: статус включения меняется при внесении поправок; окончательное подтверждение наличия позиции в перечне следует получать на момент подачи документов в Минпромторг.

• Требования к производителям

  Требования Минпромторга, которые обычно применяются при оценке производителей шоколада в неупакованном виде:

  • юридическая регистрация предприятия на территории Российской Федерации (единый государственный реестр юридических лиц), актуальные учредительные документы и полномочия руководства или представителя;
  • наличие производственных площадей и оснащения, позволяющих вести пищевое производство в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и требованиями безопасности пищевой продукции;
  • внедренная и подтверждённая система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 либо эквивалент), подтверждающая контроль критических точек производства;
  • наличие собственной или аккредитованной лаборатории/договоров с лабораториями для проведения испытаний и контроля показателей качества и безопасности (микробиологические, физико-химические, токсикологические параметры);
  • соблюдение требований технических регламентов Евразийского экономического союза и национальных нормативов в части безопасности пищевой продукции и маркировки;
  • трасиуемость сырьевых поставок и документооборот по происхождению ингредиентов, при необходимости — подтверждение доли отечественных компонентов для программ поддержки;
  • организация системы контроля качества и процедуры отзыва продукции при обнаружении несоответствий.
• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, используемые Минпромторгом при принятии решения о включении производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.82.21.110 в реестр:

  • соответствие продукции заявленному ОКПД2 и подтверждение технологической возможности её производства на территории РФ;
  • наличие полного пакета нормативно-технической документации (ГОСТ или ТУ) и паспортов продукции для каждой наименованной позиции;
  • наличие действующих протоколов испытаний, подтверждающих соответствие нормативным требованиям безопасности и показателям качества;
  • подтверждение постоянного объёма производства и коммерческой активности (поставки, контракты, складские мощности), достаточных для участия в государственных программах при необходимости;
  • отсутствие системных нарушений в сфере санитарно-эпидемиологического контроля и требований к безопасности пищевой продукции;
  • при участии в программах поддержки — соответствие дополнительным критериям (локализация производства, доля отечественных ингредиентов, инвестиционные обязательства) согласно условиям конкретной программы.

Необходимые документы

Перечень документов, как правило требуемых для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.82.21.110 в Реестр Минпромторга. Документы должны быть представлены в виде копий с возможностью представления оригиналов по запросу.

• Заявление установленного образца на включение в реестр с указанием кода ОКПД2, перечнем наименований продукции и указанием объемов производства.
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная) с указанием руководителя и контактов.
• Учредительные документы: устав, решение о назначении руководителя или приказ.
• Документ, подтверждающий полномочия представителя (доверенность), если документы подаются представителем.
• Паспорт(ы) продукции для каждой позиции: наименование, состав (с указанием массовых долей), пищевая и энергетическая ценность, рецептура/технологическая карта, условия хранения, срок годности, предельные нормативы по показателям качества.
• Технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТ, в соответствии с которыми производится продукция.
• Протоколы испытаний образцов продукции аккредитованной лабораторией: физико‑химические, микробиологические показатели, содержание аллергенов, показатели безопасности (тяжёлые металлы, микотоксины и т. п.).
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (EAC), если применимо, с приложениями и протоколами испытаний.
• Санитарно-эпидемиологические заключения или документы Роспотребнадзора по необходимости (включая подтверждение регистрации/уведомления для пищевого производства).
• Сертификаты системы менеджмента (HACCP, ISO 22000) или внутренние документы по системе контроля качества и безопасности пищевой продукции.
• Описание производственной площадки: адрес, план (при необходимости), свидетельства на помещения (аренда/собственность), сведения об оборудовании, мощности и организации технологических процессов.
• Фотографии производства, линии выпуска, их описание; фотографии образцов выпускаемой продукции (неупакованная форма) и схемы фасовки/отгрузки.
• Информация по сырьевым поставкам: договоры с поставщиками ключевых компонентов, документы, подтверждающие происхождение и качество ингредиентов (в т.ч. на молочные компоненты, какао-масло и пр.).
• Отчёт о фактических объёмах производства и реализации за отчетные периоды (поставки, накладные, счета-фактуры) для подтверждения коммерческой активности.
• План мероприятий по обеспечению прослеживаемости и отзыву продукции при необходимости.
• При необходимости — документы, подтверждающие долю отечественных компонентов (для программ поддержки), инвестиционные соглашения или иные обязательства.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Группа ТН ВЭД, соответствующая шоколаду и прочим пищевым продуктам с содержанием какао, — раздел с кодами 18.06 (по Гармонизированной системе). При определении точного кода внешнеэкономической номенклатуры следует учитывать форму выпуска (плитки, бруски, масса, крошка), наличие добавок и степень переработки. Общая рекомендация по подбору кодов:

• основная группа: 1806 — «Шоколад и прочие продукты с содержанием какао»;
• подгруппы по форме и назначению: 1806.10 — изделия в виде плиток, брусков, плит; 1806.90 — прочие виды шоколадной продукции и смеси с какао;
• при классификации учитывать: способ приготовления (кувертюр, шоколадная масса), вес единицы товара, наличие/отсутствие потребительской упаковки и добавок (орехи, начинки), а также торговое назначение (для розничной продажи после фасовки или для промышленной переработки);
• конкретный десятизначный код ТН ВЭД определяется таможенной практикой и в отдельных случаях требует запроса предварительного решения таможенных органов или обращения к действующим разъяснениям по классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации шоколада в неупакованном виде ориентированы на обеспечение безопасности пищевой продукции, подтверждение качества и соответствия требованиям маркировки. Основные аспекты:

• обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС в части безопасности пищевых продуктов и маркировки; при отсутствии возможности получения сертификата — оформление декларации соответствия с приложенными протоколами испытаний;
• испытания и протоколы лабораторных исследований: физико‑химические показатели (массовая доля какао, содержание сахара, жира какао, влажность), микробиологические показатели (колиформы, сальмонеллы, патогенные микроорганизмы), показатели безопасности (тяжёлые металлы, остатки пестицидов, микотоксины при необходимости), содержание аллергенов;
• аккредитация лаборатории: все протоколы должны быть выданы аккредитованными лабораториями с указанием применимых методов испытаний;
• маркировка и информационные требования: даже при неупакованной реализации ведение паспортов и сопровождающей документации обязательно; для фасовки и розничной продажи необходимо обеспечить нанесение полной маркировки в соответствии с требованиями (наименование, состав, пищевая ценность, масса/объём, срок годности, условия хранения, информация о производителе, страна происхождения, сведения о наличии аллергенов и пр.);
• требования к упаковке и фасовке: если продукт реализуется неупакованным на стадии оптовой отгрузки, при последующей фасовке для конечного потребителя упаковка должна обеспечивать сохранность и прослеживаемость, соответствовать санитарным требованиям;
• контроль производственного процесса: аудитные проверки на предмет внедрения HACCP, документооборот по контролю качества, инструкции по проведению внутреннего контроля и реагированию при несоответствиях;
• специфические требования при участии в госпрограммах: для получения преференций или субсидий могут потребоваться дополнительные сертификаты, подтверждения доли отечественного сырья и иные документы, предусмотренные условиями программы.

Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.82.21.110: плиточный шоколад без первичной упаковки (блоки по 5–25 кг для дальнейшей фасовки), шоколадная крошка для кондитерских предприятий, шоколадная масса/кувертюр в брикетах для использования на производстве кондитерских изделий, куски шоколада с добавлением орехов, предназначенные для дальнейшей доработки или фасовки. Для каждой позиции необходимо подготовить отдельный паспорт продукции и протоколы испытаний в соответствии с требованиями Минпромторга и действующих технических регламентов.