Код ОКПД2: 10.83.12.110 — Заменители кофе

Описание кода ОКПД2 10.83.12.110 — Заменители кофе

Код ОКПД2 10.83.12.110 охватывает пищевые продукты, предназначенные для приготовления напитков, позиционируемые как заменители кофе. Включает порошки и гранулы на основе обжаренных и/или экстрагированных корней, корнеплодов и зерновых (цикория, корень цикория, жареные зерна ячменя, ржи, солод, желудь и их смеси), готовые к завариванию или растворимые (инстант‑форма), а также композиции на растительной основе без содержания кофейных зерен. Не включает продукты, содержащие в составе кофейные бобы в качестве основной составляющей (коды, применимые к чистому кофе и смесям с значительным содержанием кофе, классифицируются отдельно).

Включение в Реестр Минпромторга — проверка и требования

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка осуществляется по тексту постановления и его приложений: необходимо искать наименование продукции и/или ОКПД2 10.83.12.110 в перечне, указанном в документе и в последующих изменениях. Отсутствие прямого упоминания в первоначальном тексте требует проверки всех редакций и приложений, а также учет разъяснений Минпромторга и ведомственных приказов. При неопределённости целесообразно запрашивать официальное разъяснение у Минпромторга/комитета по ведению реестра.

• Требования к производителям

  Производитель, претендующий на включение в Реестр Минпромторга, должен соответствовать ряду обязательных требований: иметь российскую юридическую регистрацию (или действующий механизм локализации производства на территории РФ), наличие производственной площадки и технологической документации, соответствие требованиям ЕАЭС (технические регламенты) и санитарным нормам, подтверждённое аккредитованными лабораторными испытаниями; предоставление доказательств объёмов производства и устойчивости поставок; выполненная система контроля качества и прослеживаемости (HACCP/СМК и пр.).

• Критерии для включения в реестр

  Критерии оцениваются по совокупности показателей: соответствие продукции требованиям безопасности (ЕАЭС/ТР), наличие документов подтверждающих происхождение и/или локализацию производства, результаты испытаний и соответствия, полнота технической документации (паспорт продукции, ТУ или ГОСТ), надежность производственных мощностей, способность обеспечивать спрос в требуемых объёмах, отсутствие неснятых административных и правовых ограничений у заявителя, а также отсутствие нарушений требований к маркировке и пищевой безопасности. Минпромторг может предъявлять дополнительные отраслевые критерии в зависимости от программ поддержки.

Необходимые документы

Список документов, как правило требуемых для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.83.12.110 в Реестр Минпромторга (окончательный перечень определяется требованиями Минпромторга и бланком заявления):

• Заявление по унифицированной форме Минпромторга с подписью уполномоченного лица и печатью;
• Свидетельства о государственной регистрации юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ, свидетельство ОГРН и ИНН);
• Уставные документы юридического лица и документы, подтверждающие полномочия представителя (при необходимости — нотариальная доверенность);
• Описание продукции: паспорт продукта/спецификация, технические условия (ТУ) или ссылки на ГОСТы, состав в процентном соотношении, технологическая карта;
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лабораторией: микробиология, химический состав, содержание токсичных элементов, пестицидов, афлотоксинов, содержание кофеина (при необходимости), показатели качества и безопасности;
• Документ о соответствии требованиям ЕАЭС: декларация или сертификат соответствия с присвоением знака ЕАЭС (при необходимости) или обоснование освобождения от обязательной сертификации;
• Документы по маркировке и упаковке: макет этикетки с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, сроков и условий хранения, страны‑изготовителя, изготовителя/упаковщика;
• Сведения о производственных мощностях: адрес производства, планы площадей, фотографии цехов, сведения о линии розлива/упаковки, технологическом оборудовании и мощности выпуска (годовой/месячный объём);
• Документы по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (сертификат ISO, декларации HACCP или внутренняя документация по внедрению HACCP);
• Договоры поставки сырья (при необходимости подтверждающие локализацию сырьевой базы), сведения о поставщиках сырья и их сертификаты соответствия/качества;
• Сертификаты регистрации товарного знака или документы, подтверждающие право использования маркировки;
• Протоколы испытаний упаковочных материалов на пригодность для контакта с пищевыми продуктами;
• Финансовые документы по требованию (отчётность, подтверждение устойчивости деятельности) — при проверке экономической состоятельности;
• Образцы продукции и упаковки для лабораторной экспертизы и для архива реестра (по требованию Минпромторга).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Классификация по ТН ВЭД для изделий, подпадающих под ОКПД2 10.83.12.110, зависит от состава и формы продукта. Ниже представлены типовые заголовки и рекомендации по подбору кода, окончательная классификация определяется на основе формулы продукта и подтверждающих документов (лабораторный анализ, ТУ). Для получения точного кода рекомендуется оформление решения о классификации в таможенных органах.

• Вариант 1 — если продукт содержит кофейные бобы или является смесью с доминирующим содержанием кофе: применяются подразделы раздела 09 (кофе) — код 0901 (кофе, жареный или нет, концентраты и пр.) — только при наличии кофейной составляющей;
• Вариант 2 — растворимые экстракты и концентраты на кофейной основе или содержащие экстракты кофе: раздел 21 (экстракты, эссенции и концентраты) — подразделы кода 2101 (экстракты кофе и пищевые приготовления на их основе); подходит при наличии экстрактов/растворимых форм;
• Вариант 3 — полностью растительные заменители (цикория, жареные зерновые, желудь и др.), не содержащие кофе: как правило применимы к кодам раздела 21 «Пищевые приготовления» (включая 2106 — прочие пищевые приготовления), либо иным кодам в зависимости от состава и технологической обработки;
• Вариант 4 — специфические комбинации или готовые напитковые смеси с добавками (молочный порошок, ароматизаторы, подсластители): возможна переклассификация в 2106 или иные подпозиции раздела 21 в зависимости от преобладающего компонента.

Примечание: конкретный код ТН ВЭД устанавливается на базе рецептуры и технологической обработки. Рекомендуется подготовить технические документы и протоколы испытаний для получения письменного классификационного решения таможенных органов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для заменителей кофе определяются общими правилами для пищевых продуктов и включают следующие обязательные элементы:

• Соответствие требованиям ЕАЭС: в первую очередь необходимо подтвердить соответствие продукций требованиям Технического регламента ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011) и требованиям по маркировке (ТР ЕАЭС 022/2011) — выбор между сертификатом и декларацией определяется перечнем обязательной сертификации для конкретного продукта;
• Лабораторные испытания: обязательный набор анализов — микробиологические показатели, наличие патогенных микроорганизмов, показатели по токсичным элементам (ртуть, кадмий, свинец), остатки пестицидов, содержание афлотоксинов (при наличии сырья, подверженного их образованию), физико‑химические показатели (влага, зольность, остаток на просеивании), а также показатели, специфичные для заменителей кофе (содержание кофеина или его отсутствие, содержание клетчатки и углеводов);
• Маркировка и информация для потребителя: этикетка должна содержать состав по убыванию долей, пищевую и энергетическую ценность на 100 г и на порцию, условия и срок хранения, инструкцию по приготовлению, предупреждения об аллергенах (глютен и др.), данные о производителе, страну происхождения и номер партии; несоблюдение требований по маркировке является основанием для отказа в регистрации;
• Контроль упаковки и материалов в контакте с продуктом: предоставляются протоколы испытаний упаковочных материалов на соответствие требованиям безопасности пищевой продукции;
• Система управления безопасностью пищевой продукции: наличие внедрённой и документально оформленной HACCP или аналогичной системы, протоколы внутреннего контроля и процедуры отзывов/отзыва партии при обнаружении несоответствий;
• Специфика для растворимых и инстант‑форм: для растворимых заменителей требуется подтверждение технологической стабильности растворимости, отсутствие агрегации при хранении, подтверждение срока хранения в расфасованном виде и в растворённом виде;
• Требования к испытательным лабораториям: протоколы испытаний должны быть выполнены аккредитованными лабораториями с указанием аккредитации и методик испытаний.

Примеры продукции, конкретно подпадающие под ОКПД2 10.83.12.110: жареная и молотая цикория в упаковке для заваривания; инстант‑порошок на основе жареного ячменя и ржи; порошkové смеси «зерновой напиток» (ячмень+ржаной солод) без содержания кофейного зерна; растворимые гранулы из корня цикория; аккордные смеси «кофе‑заменитель» на растительной основе.