Код ОКПД2: 10.83.12.120 — Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе

Описание кода ОКПД2 10.83.12.120

ОКПД2 10.83.12.120 охватывает экстракты, эссенции и концентраты кофе либо заменителей кофе, предназначенные для пищевого использования и выпускаемые в жидкой, пастообразной или сухой форме. Продукция данного кода включает концентрированные водные или спиртовые экстракты зелёного или жареного кофейного зерна, ароматические эссенции кофейного профиля, инстантизированные (растворимые) концентраты с добавками (например, декстрином), а также экстракты и концентраты на основе традиционных заменителей кофе (цикория, хлебное зерно и т.п.). Характерные параметры: рецептура (процент сухого вещества, содержание кофеина/кафестола), форма подачи (жидкость, порошок), функциональное назначение (основа для напитков, ароматизатор, пищевой ингредиент), показатели безопасности (микробиология, остаточные растворители, токсикологические показатели). Включение продукции в этот код требует однозначного подтверждения рецептуры и технологической карты, указывающих на преобладающее назначение продукта как кофейного концентрата/экстракта или эквивалентного заменителя.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Последовательность проверки: 1) получить актуальный текст Постановления Правительства РФ №719 и приложенные к нему перечни; 2) выполнить поиск по коду ОКПД2 10.83.12.120 и по описанию продукции (экстракты/эссенции/концентраты кофе или заменителей); 3) при отсутствии прямого совпадения — сравнить описание позиций с текстом приложения, применяя критерии технологической сущности продукта (основной компонент, назначение, способ применения); 4) при сомнениях направить запрос в Минпромторг для официального разъяснения о соответствии позиции перечню. Наличие позиции в Постановлении №719 влияет на доступность мер промышленной политики (участие в реестре производителей промышленной продукции, возможность получения преференций), отсутствие — на невозможность применения отдельных мер, предусмотренных этим постановлением.

• Требования к производителям

  Ключевые требования Минпромторга для включения производителя в реестр: регистрация в ЕГРЮЛ на территории РФ; наличие собственных производственных мощностей или подтверждённого договора контрактного производства на территории РФ; наличие технической документации и технологических карт на выпускаемые продукты; подтверждение соответствия продукции требованиям техрегламентов Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и/или национальных стандартов; наличие протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории; подтверждение устойчивой коммерческой деятельности (налоги, отчётность, отгрузки) и возможность обеспечения серийного выпуска в заявленных объёмах; доступность производственных площадей и оборудования, соответствующего санитарно-гигиеническим и технологическим требованиям; готовность предоставлять при проверках сведения по сырью, цепочке поставок и упаковке.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, применяемые при оценке заявок Минпромторга: соответствие продукции заявленному коду ОКПД2 и описание технологического процесса; наличие обязательных документов о соответствии (декларация/сертификат ЕАС, протоколы испытаний); подтверждённое производство на территории РФ; соответствии требованиям безопасности пищевой продукции (технологические и санитарные нормы); наличие стабильных производственных мощностей и подтверждённых объёмов производства/реализации; прозрачность структуры собственности и отсутствие ограничений для участия в госпрограммах; приоритет при включении получает продукция, для которой установлена национальная технологическая и сырьевая база.

Необходимые документы

Перечень документов, формирующий типовую пакет для подачи заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.83.12.120 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (по образцу Минпромторга).
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Устав и/или учредительные документы юридического лица.
• Доверенность на представителя (при подаче через уполномоченное лицо).
• Копии свидетельства о постановке на учёт в налоговом органе (ИНН, КПП).
• Технологические карты и рецептуры на продукцию, подтверждающие отнесение к ОКПД2 10.83.12.120.
• Технические спецификации продукции (паспорт продукта, состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения и транспортирования).
• Протоколы испытаний продукции от аккредитованной лаборатории (химический и микробиологический анализ, определение остаточных растворителей, содержание кофеина при необходимости).
• Декларация соответствия ЕАЭС или сертификат соответствия (при обязательности по техрегламентам) и/или подтверждение прохождения оценки соответствия по ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции), ТР ЕАЭС 022/2011 (этикетирование, если применимо).
• Документы на сырьё (сертификаты поставщиков, спецификации ингредиентов), подтверждающие происхождение и соответствие требованиям безопасности.
• Документы, подтверждающие наличие производственной площадки: договор аренды/собственности, план производственных помещений, перечень основного оборудования.
• Фотоматериалы производственного процесса, упаковки, склада готовой продукции.
• Отчётность за последние периоды (бухгалтерский баланс, отчёт о прибылях и убытках) — для подтверждения операционной деятельности.
• Документы, подтверждающие поставки/реализацию (накладные, договоры поставки) — при наличии серийного выпуска.
• Протоколы испытаний stability/shelf-life — подтверждение установленных сроков годности и условий хранения.
• Программы HACCP/сертификаты систем менеджмента (ISO 22000, FSSC 22000) при наличии — в качестве дополнительного подтверждения управляемости процессов.
• Заявление о составе и доле отечественных компонентов, если это требуется для программ локализации/поддержки.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Базовый международный/таможенный ориентир для классификации экстрактов и концентратов кофе — товарная группа HS/TN ВЭД 2101: "Extracts, essences and concentrates, of coffee, tea or maté; roasted chicory and other roasted coffee substitutes, and extracts, essences and concentrates thereof". Выбор конкретного кода ТН ВЭД в составе этой группы определяется составом и назначением продукта. Практические правила подбора кода:

• Если продукт представляет собой концентрат/экстракт из кофейного зерна (нативного или жареного) без преобладающих добавок — относить к подгруппам 2101, соответствующим экстрактам кофе (внутренняя детализация по подпозициям определяется по рецептуре и технологическому описанию).
• Если продукт является экстрактом заменителя кофе (цикория, корнеплодные заменители) — выбирать подгруппу внутри 2101, предназначенную для кофейных заменителей и их экстрактов.
• Если в продукте преобладают добавки (сахара, молочные ингредиенты, ароматические смеси), классификация может переходить в другие товарные заголовки в зависимости от преобладающей функциональной характеристики (например, готовые напиточные смеси, продукты питания с добавкой кофеэкстракта).
• Для точного присвоения ТН ВЭД необходим анализ состава (процентное соотношение основных компонентов), документации поставщиков сырья и, при необходимости, получение письменного классификационного заключения от таможенного органа.

Примеры товарных ситуаций и ориентировочной привязки к группе 2101: концентрат жидкий на 30–60% сухих веществ, полученный из жареного кофейного зерна — относится к подпозициям для экстрактов кофе; порошковый инстантизированный концентрат кофе с наполнителем (декстрин) — классифицируется по подпозициям экстрактов/концентратов с учётом состава; экстракт цикория — отнесение к подпозициям для кофейных заменителей в пределах группы 2101. Для экспортно-импортных операций и таможенной отчетности требуется конкретизация цифрового кода в соответствии с действующей товарной номенклатурой страны.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.83.12.120 формируются на основе обязательных техрегламентов ЕАЭС и национальных правил безопасности пищевой продукции. Основные элементы сертификационной практики и обязательные процедуры:

• Оценка соответствия требованиям ТР ЕАЭС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" — проведение лабораторных испытаний (физико‑химические, микробиологические, контроль остатков пестицидов/растворителей) и оформление декларации/сертификата соответствия в случае обязательности.
• Этикетирование и маркировка продукции в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011 — информационные требования к наименованию, составу, пищевой ценности, срокам годности, условиям хранения, сведениям о производителе и изготовителе.
• Испытания на срок годности (stability testing) и подтверждение заявленного срока годности и условий хранения; при необходимости — подтверждение устойчивости органолептических и микробиологических показателей при реальных условиях хранения и транспортирования.
• Контроль возможных аллергенов и обязательное указание на маркировке при наличии аллергенных ингредиентов.
• Требования к лабораториям: протоколы испытаний должны быть выданы аккредитованной лабораторией или лабораторией, признанной в рамках ЕАЭС; методики испытаний — по действующим стандартам и утверждённым методикам.
• При использовании экстракционных растворителей — подтверждение их удаления/контроля остаточного количества в продуктах до нормативных уровней.
• В ряде случаев при ввозе/вывозе требуется ветеринарный или фитосанитарный контроль (в зависимости от сырьевой базы и ингредиентов); для продукции растительного происхождения — соответствие фитосанитарным требованиям страны-импортёра.
• Добровольные схемы сертификации и системы менеджмента качества (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000) не являются обязательными для включения в реестр, однако служат дополнительным доказательством управляемости процессов и могут повысить шансы при оценке Минпромторга.

Практическая рекомендация по взаимодействию с контролирующими органами: подготовить полный пакет лабораторных протоколов и тех.документации до подачи заявки для исключения задержек, иметь готовые образцы маркировки и данные по контролю качества на ранней стадии взаимодействия с Минпромторгом.

Примеры продукции (конкретные позиции)

• Жидкий концентрат жареного кофейного зерна, 40% сухих веществ — база для приготовления растворимого напитка.
• Порошковый инстантизированный экстракт кофе с добавлением декстрина, сублимированный — для быстрого приготовления напитков.
• Ароматическая эссенция "кофе" в спиртовой основе, используемая в кондитерских и напиточных смесях.
• Сухой концентрат заменителя кофе на основе цикория — порошковая форма для безкофеиновых напитков.
• Сливочный кофейный концентрат (сухой) с добавлением молочного белка — ингредиент для молочных кофе-направленных напитков.