Код ОКПД2: 10.84.12.130 — Майонезы

Описание кода ОКПД2 10.84.12.130

ОКПД2 10.84.12.130 — код, применяемый для классификации пищевой продукции категории «майонезы и майонезные соусы». Под продукцией по этому коду понимаются эмульсионные пищевые продукты на основе растительных масел и/или яичных продуктов, предназначенные для употребления человеком в готовом виде или для использования в кулинарной обработке. Примеры продукции: майонез столовый классический, майонез с пониженным содержанием жира, майонез пряный/с травами, майонез для общепита (в канистрах или ведрах 3–10 кг), майонезные соусы с добавками (чеснок, горчица, укроп). Характерные параметры: состав (растительные масла, яйца/желток или заменители, уксус/лимонная кислота, соль, сахар, консерванты и пр.), жирность, органолептические показатели, упаковка (банка стекло/пластик, туба, ведро), условия и срок хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719 — методика: при подготовке заявки необходимо проверить, входит ли конкретная номенклатура продукции или соответствующий код ОКПД2 в приложения или реестры, прилагаемые к Постановлению Правительства №719. Для проверки следует получить официальный текст постановления и его приложения (перечни продукции), выполнить сверку наименований и кодов ОКПД2. При расхождениях наименований сверку проводить по коду ОКПД2 и по техническому описанию продукции.
• Требования к производителям — критерии, на которые Минпромторг обращает внимание при включении: регистрация производителя в РФ (юридическое лицо или зарегистрированный представитель), наличие действующих разрешительных документов на производство пищевой продукции (регистрация производства в контролирующих органах), документальное подтверждение промышленного производства (площадь, линии розлива/разлива, производственные мощности), система управления качеством и контроля (включая внедрённые процедуры мониторинга безопасности продукции), отсутствие нарушений требований промышленной и санитарной безопасности в недавней проверочной истории, прозрачность информации о составе и происхождении сырья.
• Критерии для включения в реестр — конкретные требования к комплекту документов и характеристикам продукции: подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и национальных стандартов; наличие протоколов испытаний по ключевым показателям (безопасность, микробиология, содержание аллергенов, массовая доля жира); декларации/сертификаты соответствия; образцы маркировки и упаковки на русском языке; сведения о годовых объёмах производства и экспортном/внутреннем сбыте; подтверждение локализации производства при наличии требований к «отечественности» продукции; сведения о системе прослеживаемости партии и условиях хранения/транспортировки.

Необходимые документы

Ниже — перечень документов, обычно требуемых при подаче заявки на включение производителя продукции по ОКПД2 10.84.12.130 в Реестр Минпромторга. Конкретный комплект может быть уточнён Минпромторгом в зависимости от цели реестра и внутренней нормативной базы.

• Заявление по установленной Минпромторгом форме (если применимо).
• Учредительные документы производителя (устав, выписка из ЕГРЮЛ).
• Доверенности и документы на представителей (при подаче через уполномоченное лицо).
• Копии лицензий/регистраций производственной площадки, регистрация производства в органах санитарного надзора (при наличии требований).
• Технические условия (ТУ) или ссылки на применяемые стандарты (ГОСТы), описания рецептур и технологических регламентов для конкретных наименований продукции.
• Сертификаты/декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая подтверждение безопасности пищевой продукции и требования к маркировке).
• Протоколы испытаний и исследований продукции, выданные аккредитованной лабораторией (безопасность, микробиология, физико‑химические показатели, содержание аллергенов, срок годности и т. п.).
• Документы по системе управления качеством: сертификаты ISO (если имеются), описание внедрённой системы НАССР/HACCP и подтверждающая документация (планы контроля, журнал контроля параметров, акты внутреннего аудита).
• Образцы и макеты маркировки на русском языке с указанием состава, пищевой ценности, срока и условий хранения, информации для потребителя, органолептических характеристик.
• Сведения о производственных мощностях и годовых объёмах производства (отчётность, ведомости объёмов по SKU за последние 12 месяцев).
• Финансовые отчёты и налоговая информация по требованию (баланс/отчётность за последние периоды), подтверждающие платёжеспособность и устойчивость производства.
• Информация о поставщиках ключевого сырья (растительные масла, яичные продукты), при необходимости — документы, подтверждающие происхождение и соответствие сырья требованиям.
• Документы о системе прослеживаемости партий продукции и порядке отзыва продукции (при выявлении несоответствий).
• Копии договоров с торговыми/логистическими партнёрами при необходимости подтверждения каналов сбыта и логистической устойчивости.

Соответствующие коды ТН ВЭД

При таможенном и внешнеторговом оформлении майонезов основным международным (ГС/ТН ВЭД) рубрикатором является товарная группа с кодом 2103 — «Соусы и приправы; приготовленные смеси приправ». Конкретные 10-значные (или 8-значные в зависимости от формата) коды ТН ВЭД зависят от состава, наличия дополнительных ингредиентов и формы поставки. Практические рекомендации по подбору кода:

• Исходный уровень классификации — глава/позиция 2103 (соусы и приправы).
• При детальной классификации учитывать состав (например, содержание масел, наличие молочных компонентов, добавок), способы консервирования и упаковку (розлив в розничные ёмкости или промышленная упаковка для общепита).
• Для таможенного оформления подготовить полное описание товара на русском языке, рецептуру/список ингредиентов и протоколы испытаний — на основании этих данных таможенный орган определит точный код.
• При экспорте/импорте предусмотреть возможность использования разных подкатегорий кода 2103 в зависимости от рыночной номенклатуры (майонезы, салатные заправки, специализированные соусы).

Особенности сертификации

Требования к сертификации майонезов определяются применимыми техническими регламентами ЕАЭС и национальными правилами. Основные позиции, на которые требуется обратить внимание:

• Обязательное подтверждение соответствия требованиям технического регламента по безопасности пищевой продукции (выявление и документальное подтверждение рисков, соответствие санитарно‑гигиеническим показателям и физико‑химическим нормам). Для конкретной продукции оформляется либо декларация о соответствии, либо сертификат соответствия в установленном порядке.
• Требования к маркировке: обязательное указание на русском языке состава, пищевой ценности (энергетическая ценность, белки/жиры/углеводы), условиях и сроках хранения, дате изготовления, номере партии и информации о производителе. Маркировка должна соответствовать требованиям регламента по маркировке пищевых продуктов.
• Лабораторное подтверждение показателей безопасности и качества: микробиологические показатели, наличие патогенных микроорганизмов, содержание консервантов и наполняющих веществ, показатели жира и влаги — протоколы аккредитованной лаборатории являются обязательной частью заявки на многие сертификационные процедуры.
• Система HACCP: для промышленного производства пищевой продукции требуется документированная система анализа рисков и критических контрольных точек; наличие процедур контроля на входящем сырье, технологическом процессе и готовой продукции рассматривается как обязательное преимущество и часто обязательное требование контролирующих органов.
• Дополнительные требования по отдельным компонентам: если в рецептуре используются добавки, пищевые красители, подсластители или функциональные ингредиенты, необходимо подтвердить их допустимость и происхождение (сертификаты/декларации производителей ингредиентов).
• Возможность проведения добровольной сертификации качества (национальные знаки качества) — применяется по желанию производителя, но не заменяет обязательную декларацию/сертификацию по техрегламентам.

При подготовке к сертификации рекомендуется заранее согласовать с аккредитованной лабораторией перечень испытаний и подготовить полный пакет документов по рецептуре, технологической карте и системе контроля качества. Минпромторг при рассмотрении заявок на включение в реестр ориентируется на наличие документов, подтверждающих соответствие продукции установленным требованиям безопасности, прослеживаемость производства и работоспособность системы контроля качества.