Код ОКПД2: 10.84.23.162 — Шафран обработанный

Описание кода ОКПД2 10.84.23.162

ОКПД2 10.84.23.162 соответствует обработанному шафрану как пищевой продукции, получаемой преимущественно из рылец Crocus sativus L. Под «обработанным шафраном» понимаются формы готового к употреблению продукта: сушёные рыльца (целые) и их физически измельчённые формы (молотый шафран), а также пищевые экстракты и концентраты шафрана, подготовленные с соблюдением технологических режимов для пищевого применения. Продукция может поставляться в различных фасовках (малые весовые единицы от десятых граммов до десятков граммов для розничной реализации; упаковки для общепита и пищевой промышленности — большие фасовки), в стекле, металлизированной фольге, бумажно-полимерной упаковке или в контейнерах для пищевой промышленности.

Ключевые технологические и качественные характеристики, применимые к продукции по коду 10.84.23.162: ботаническое происхождение (Crocus sativus), форма выпуска (рыльца/порошок/экстракт), показатели качества по ISO 3632 (окрашивающая способность — crocin, горечь — picrocrocin, аромат — safranal), влажность, зольность, наличие посторонних примесей и аддитивов, результаты микробиологических и химических испытаний (пестициды, тяжёлые металлы и др.).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить, относится ли данный вид продукции к перечням, указанным в приложениях к Постановлению Правительства РФ №719, определяющем порядок формирования Реестра производителей и продукции. Проверка проводится по позициям классификатора ОКПД2 и по наименованию продукции. При положительном совпадении следует указать точное приложение/положение Постановления, где фигурирует код или наименование.

  Если точного указания нет, возможны два сценария: а) продукция подпадает под общий перечень пищевой продукции, подпадающей под реестр при соблюдении условий; б) требуется подача обоснования для отнесения конкретной товарной позиции к одной из групп в приложениях Постановления с предоставлением технической и лабораторной документации.

• Требования к производителям

  Производитель, претендующий на включение продукции по коду 10.84.23.162 в Реестр Минпромторга, должен соответствовать следующим обязательным требованиям:

  • юридическое лицо или ИП, зарегистрированное в Российской Федерации;
  • наличие производства на территории РФ (доказуемое право собственности или договор аренды производственных площадей), либо наличие обособленного структурного подразделения по производству шафрана в РФ;
  • соответствие продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза, применимых к пищевой продукции (включая ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 022/2011 «О маркировке пищевой продукции»);
  • наличие подтверждений соответствия (декларация/сертификат EAC или иные обязательные документы), результатов испытаний аккредитованной лаборатории и паспортов качества на партию;
  • функционирующая система управления качеством и безопасностью пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или эквивалент), при необходимости — документы о её внедрении и поддержании;
  • соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям и отсутствие действующих ограничений/приостановлений деятельности со стороны контролирующих органов;
  • наличие прослеживаемости сырья и подтверждений происхождения (для импортного сырья — фитосанитарные сертификаты, таможенные документы; для отечественного — договоры с поставщиками и учет движения сырья).
• Критерии для включения в реестр

  Критерии, которыми Минпромторг руководствуется при рассмотрении заявок на включение продукции по данному ОКПД2:

  • соответствие кода и наименования продукции требованиям, указанным в приложениях к Постановлению №719;
  • подтверждённое производство на территории РФ и соотношение локализации производства (доля российских компонентов и этапов производства);
  • наличие полного пакета документов по безопасности и качеству продукции (испытывания, декларации/сертификаты, протоколы контроля партий);
  • наличие системы менеджмента качества и пищевой безопасности, позволяющей обеспечить стабильное качество и отсутствие рисков для потребителей;
  • производственная способность и устойчивость поставок (поставляемые объёмы, мощности, подтверждающие способность выполнения контрактов);
  • отсутствие негативной истории взаимодействия с государственными органами и выполнения обязательств по поставкам для государственных нужд (при наличии предыдущих контрактов).

Необходимые документы

Список документов, как правило требуемых при подаче заявки на включение продукции по коду 10.84.23.162 в Реестр Минпромторга (финальный комплект может быть дополнен по требованию ведомства):

• заявление установленной формы на включение продукции в реестр (в электронном или бумажном виде);
• копии учредительных документов организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ) и документы, подтверждающие полномочия представителя (доверенность);
• свидетельство о постановке на налоговый учёт (ИНН), ОГРН;
• документы, подтверждающие факт производства на территории РФ (право собственности/договор аренды на производственные помещения, кадастровые данные, адрес производства);
• технические документы на продукцию: ТУ (технические условия) или государственный стандарт (ГОСТ), паспорт продукции или спецификация партии;
• протоколы испытаний продукции аккредитованных лабораторий (физико‑химические показатели, микробиология, остатки пестицидов, тяжёлые металлы, определение ISO 3632 — классификация шафрана по качеству);
• декларация соответствия или сертификат соответствия EAC (если применимо) по ТР ЕАЭС 021/2011; при необходимости — свидетельство о государственной регистрации продукции (для отдельных групп пищевой продукции, если требуется);
• сертификат системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP, ISO 22000) или документ о внедрении такой системы;
• образцы маркировки и упаковки с указанием информации согласно ТР ЕАЭС 022/2011 (наименование продукта, состав, масса нетто, срок годности, условия хранения, данные производителя, страна происхождения и т.п.);
• фотографии продукции и упаковки, образцы продукции при требовании ведомства;
• документы по происхождению сырья (для импортного сырья — фитосанитарный сертификат, таможенные декларации; для отечественного — договоры с поставщиками, акты приёмки сырья);
• отчёты о внедрённых процедурах прослеживаемости и контроле партионности;
• помесячные/годовые отчёты о производственных мощностях и планируемых объёмах поставок для подтверждения логистической устойчивости;
• дополнительные ведомственные формы и анкеты по требованию Минпромторга (о локализации производства, экономическом эффекте, использовании отечественного оборудования и т.п.).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной код ТН ВЭД (HS) для шафрана — 0910.10. В таможенной номенклатуре для международного и таможенного оформления чаще используется десятизначный вид: 0910100000 — шафран (stigma Crocus sativus), независимо от того, целые рыльца или измельчённый шафран, если отсутствуют дополнительные ингредиенты.

Примечания по классификации и альтернативные коды:

• если продукт представляет собой чистый шафран (только рыльца или порошок) — рекомендуется классификация 0910100000;
• если шафран входит в состав готовых смесей специй или пищевых приправ — классификация определяется по преобладающему ингредиенту и может относиться к разделам «смеси специй и приправ» (например, главы 21) в зависимости от состава и рецептуры; в таких случаях код 091010 не применяется напрямую;
• экстракты шафрана для пищевого использования требуют оценки по составу и физико‑химическим характеристикам для корректного отнесения к товарной позиции; при значительном присутствии других ингредиентов возможна переклассификация в соответствующие товарные группы пищевых экстрактов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению безопасности шафрана (ОКПД2 10.84.23.162) включают следующие основные аспекты:

• Технические регламенты ЕАЭС: основной обязательный для пищевой продукции документ — ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Для маркировки — ТР ЕАЭС 022/2011. Для отдельных случаев (например, косметическое применение шафрана) применимы иные регламенты (например, требования к косметической продукции).
• Декларация/сертификат соответствия EAC: для пищевой продукции оформляется декларация соответствия или сертификат в зависимости от вида и требований; декларация оформляется на основании протоколов испытаний аккредитованной лаборатории и подтверждает соответствие требованиям безопасности.
• Испытания и лабораторные анализы:
  • определение качества по ISO 3632 (классификация по crocin/picrocrocin/safranal — окрашивающая, вкусовая и ароматическая характеристики);
  • влажность, зольность, содержание масла и летучих веществ;
  • микробиология: общее микробное число, кишечная палочка, сальмонелла и др. в соответствии с требованиями для специй;
  • остатки пестицидов и соответствие предельно допустимым уровням (MRL);
  • тяжёлые металлы (Pb, Cd, Hg, As) и другие потенциально вредные элементы;
  • проверка на наличие посторонних примесей и растительных материалов, подтверждение ботанической чистоты (анализ методами, подтверждающими отсутствие фальсификаций).
• Маркировка и информация для потребителя: маркировка должна соответствовать ТР ЕАЭС 022/2011 — наименование продукта, состав, масса нетто, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя, страна происхождения и при необходимости перечень аллергенов. Для фасованных продуктов указываются дата изготовления и номер партии.
• Особые требования при импорте сырья: при использовании импортного шафрана требуется фитосанитарное сопровождение (фитосанитарный сертификат), таможенные документы и подтверждение отсутствия карантинных объектов; при ввозе необходима предварительная оценка рисков и выполнение фитосанитарных процедур.
• Требования к процессам производства: соблюдение санитарных норм, режимов сушки и упаковки, предотвращение перекрёстного загрязнения, наличие системы прослеживаемости партий и процедур рекламации; внедрение HACCP является существенным условием для подтверждения безопасности и для участия в государственных закупках.
• Дополнительные требования в зависимости от назначения продукции:
  • пищевые экстракты шафрана: гранулированные или жидкие экстракты требуют дополнительных протоколов испытаний по растворимости, остатку растворителя (если применимы), микробиологическим показателям;
  • продукция, предназначенная для косметики/фармацевтики: требуется соответствие профильным ТР и наличие dossiе безопасности (для косметики — косметический регламент, состав INCI, отчет о безопасности);
  • смешанные продукты (специи с шафраном): сертификация и испытания должны охватывать все компоненты смеси, с особым вниманием к компонентам с отдельными ограничениями по безопасности.
• Процедура инспекции: Минпромторг может инициировать камеральную проверку документов и выездную проверку производства для подтверждения заявленных характеристик, наличия мощностей и соблюдения требований производства. Неисправности и несоответствия устраняются по предписанию ведомства до принятия решения о включении.

Практический пример комплектации заявки для производителя шафрана (целевые позиции): 1) заявление; 2) копии учредительных документов; 3) ТУ/паспорт продукции; 4) протоколы испытаний ISO 3632 и химические/микробиологические тесты; 5) декларация EAC; 6) подтверждение места производства; 7) документ о системе HACCP; 8) образцы маркировки и упаковки; 9) документы на сырьё (фитосанитарные/таможенные документы при импорте). Собранный таким образом пакет сокращает время рассмотрения и снижает риск запроса дополнительных документов.