Код ОКПД2: 10.85.12.000 — Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков

Описание кода ОКПД2 10.85.12.000

ОКПД2 10.85.12.000 охватывает готовые пищевые продукты и блюда, основным компонентом которых являются рыба, ракообразные или моллюски. Включает готовые к употреблению или требующие минимальной подготовительной термической обработки блюда: консервы и закуски на основе рыбы, готовые салаты и закуски с морепродуктами, готовые супы и ухи на рыбной основе, готовые рыбные гарниры и комплексы «рыба + гарнир», фаршированные или панированные рыбные изделия, холодные и горячие рыбные закуски. Код относится к переработанным пищевым продуктам животного происхождения, предназначенным для розничной продажи, общественного питания и оптовых поставок.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверку целесообразно проводить по тексту постановления и приложениям с перечнем ОКПД/ОКПД2. Для практической проверки: найти приложение, содержащее классификацию производителей/продукции, и сверить строку с кодом 10.85.12.000. При отсутствии прямого совпадения необходимо дополнительно проверять кросс-использование кодов (родственные коды пищевой продукции) и уточнять у Минпромторга необходимость применения смежного кода.

• Требования к производителям

  Производитель должен соответствовать административным и техническим требованиям Минпромторга и профильных органов контроля: зарегистрированная юридическая (или индивидуальный предприниматель) деятельность на территории Российской Федерации, наличие производственных площадей и технологического оборудования для переработки морепродуктов, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм (регистрация в органах Роспотребнадзора для пищевого производства), внедрённая система обеспечения безопасности пищевой продукции (ХАССП/эквивалент), подтверждённая протоколами/сертификатами, актуальные разрешения Россельхознадзора при работе с сырьём животного происхождения, документально оформленные договоры с поставщиками сырья и система прослеживаемости партии.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии оценки Минпромторга при принятии решения о включении продукции по коду 10.85.12.000: - соответствие номенклатуры продукции ОКПД2 и заявленным товарным позициям; - производство на площадках, зарегистрированных и проверенных надзорными органами (санитарные паспорта, акты проверок); - наличие подтверждённой системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или иные подтверждения внедрения принципов); - подтверждённый расчет уровня локализации (если это условие применимо для программы), выполненный по методике, принятой Минпромторгом; - документально подтверждённая производственная мощность и способность обеспечивать поставки в сроки и объёмах, заявленные в заявке; - отсутствие судимостей/налоговой задолженности у руководства в случаях, определённых процедурой проверки; - предоставление протоколов испытаний продукции в аккредитованных лабораториях по показателям безопасности и заявленному составу.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.85.12.000 в Реестр Минпромторга (стандартный набор, может уточняться ведомством): - Заявление по установленной форме Минпромторга; - Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная); - Уставные документы и доверенности (при представлении третьим лицом); - Документы, подтверждающие право распоряжения производственными площадями (свидетельство о праве собственности или договор аренды); - Регистрационные документы производственного объекта у Роспотребнадзора (санитарная регистрация), при необходимости — документы Россельхознадзора; - Копии сертификатов/declaration соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (где применимо) или протоколы испытаний в аккредитованной лаборатории; - Описание продукции и технологических процессов (технологические регламенты, рецептуры, карты технологических операций); - Программная документация по системе безопасности пищевой продукции (HACCP-план, журналы контроля критических точек), а также подтверждение внедрения и функционирования; - Примеры маркировки и этикеток продукции с составом, энергетической ценностью и указанием страны происхождения сырья; - Протоколы испытаний по показателям безопасности и качества (микробиология, остаточные вещества, показатели консервирования и др.); - Расчет уровня локализации или подтверждение происхождения (если применяется требование локализации): методология расчёта, первичные документы поставщиков, счета-фактуры; - Финансовая отчетность за последние периоды (бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках) по требованию проверяющих; - Перечень номенклатуры продукции с указанием кодов ОКПД2 и предполагаемых кодов ТН ВЭД, объёмов производства, сроков годности и условий хранения; - Документы по системе управления качеством (сертификаты ISO, FSSC и т.п.), если имеются; - Копии договоров с ключевыми поставщиками сырья и договорами на утилизацию отходов (в случае необходимости).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При определении кодов ТН ВЭД для продукции, классифицируемой как ОКПД2 10.85.12.000, руководствуются преобладающим компонентом и технологией обработки. Рекомендуемые направления для сопоставления: - Глава 16 Таможенного тарифa — «Preparations of meat, of fish or of crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates»; в большинстве случаев готовые рыбные блюда и консервы классифицируются под кодами 1604 (подкатегории готовых/консервированных рыбных изделий) и 1605 (для готовых/консервированных ракообразных и моллюсков); - Если готовый продукт представляет собой сложное блюдо с существенной долей неморепродуктовой составляющей (гарнир, соусы, комбинированные блюда), возможна классификация в разделе 21 — «Многообразные пищевые приготовления» (например, коды 2106 и близкие по смыслу), при этом классификация определяется по правилам преференциальной и товарной классификации; - Конкретные примеры соответствия (примерный ориентир для типичных товаров): - Тушёная/консервированная рыба в масле или рассоле — к подразделам главы 16, общая глава 1604; - Копчёные/вяленые/готовые филе рыб — 1604 (в зависимости от способа обработки и упаковки); - Готовые салаты с рыбой (холодные закуски) — чаще 1604 или 2106 в зависимости от доминирующего ингредиента; - Консервы из ракообразных/моллюсков и готовые блюда на их основе — 1605. Для точной кодировки каждой товарной позиции необходимо выполнять тарифную классификацию на основании состава, способа обработки, консервирования, условий упаковки и указаний ЕАС/ТН ВЭД. При сомнениях проводится формальное тарификационное заключение таможенных органов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для продукции по ОКПД2 10.85.12.000 включают следующие обязательные элементы и процедурные особенности: - Соответствие техническим регламентам ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и маркировке. Обязательное подтверждение соответствия — декларация или сертификат (в зависимости от вида продукции и требований регламентов) на основании протоколов испытаний в аккредитованной лаборатории. - Маркировка и информация на этикетке должны соответствовать регламенту о маркировке пищевой продукции: наименование продукта, состав, пищевая ценность, дата производства, срок годности, условия хранения, информация о месте производства и лице, ответственного за вывод продукции на рынок. - Для изделий из сырья животного происхождения обязательны ветеринарные и санитарные требования: регистрация производства у профильных государственных органов, ветеринарные сопроводительные документы на сырьё (при импортном сырье) и соблюдение правил прослеживаемости партий. - Обязательное наличие и документальное подтверждение системы мониторинга и контроля качества (протоколы производственного контроля, журнал микробиологического контроля, результаты испытаний по остаточным веществам и физико‑химическим показателям). - Требования к лабораторным исследованиям: испытания в аккредитованных в Российской Федерации лабораториях, с указанием методов испытаний и критериев соответствия и предоставлением протоколов в составе заявки. - Для экспорта/импорта: дополнительные фитосанитарные и ветеринарные сертификаты, специфические для стран-партнёров, а также соблюдение требований международных стандартов при необходимости. - Система прослеживаемости и рекламаций: наличие регламентированных процедур отзыва продукции и оповещения контролирующих органов, при выявлении несоответствий — оперативная процедура исправления и уведомления. - Для участия в государственных программах и при расчёте уровня локализации требуется предоставление расчётов и сопутствующей документации, подтверждающей долю российского производства/компонентов (счета-фактуры, акты приемки, спецификации поставщиков). При подготовке к сертификации рекомендуется заранее подготовить полный комплект технологических документов и образцы для лабораторных испытаний, а также план внедрения HACCP и внутренние инструкции по контролю качества.

Конкретные требования и состав пакета документов могут отличаться в зависимости от целевой программы Минпромторга, типа продукции (консервы, готовые блюда, полуфабрикаты), наличия импортных компонентов и требований государственных закупок; финальная проверка полного соответствия осуществляется уполномоченным специалистом Минпромторга и профильными надзорными органами.