Код ОКПД2: 10.85.19.190 — Продукты пищевые готовые и блюда прочие, не включенные в другие группировки

Описание кода ОКПД2 10.85.19.190

Код ОКПД2 10.85.19.190 обозначает прочие готовые пищевые продукты и блюда, не включённые в другие группировки классификации. Под этот код подпадают комбинированные или специфические готовые блюда и кулинарные продукты, которые по составу, технологическому оформлению или назначению не относятся к отдельным подгруппам (мясные консервы, рыбные блюда, готовые супы, консервированные овощи и пр.). Типовые характеристики продукции по коду: готовность к потреблению либо требуемая предварительная тепловая обработка у производителя, ассортимент включает продукты в таре (стекло, жесть, пластик, упаковка для заморозки), различные способы сохранения (заморозка, пастеризация, стерилизация, шоковая или обычная термическая обработка). Ключевые параметры: состав по ингредиентам, питание и пищевая ценность, срок годности и режим хранения, потребительская упаковка, маркировка на русском языке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо установить, относится ли вид продукции или категория производителя к перечням и критериям, указанным в этом постановлении. Постановление определяет основания и процедуры государственной поддержки и требования по отбору; перед подачей заявления следует сверить вид продукции и статусы производителя с приложениями и критериями постановления.
• Требования к производителям:
  • Регистрация юридического лица или индивидуального предпринимателя в Российской Федерации (наличие ОГРН, ИНН и действующей уставной документации);
  • Наличие производственной площадки и технологического оборудования, соответствующего санитарно-гигиеническим и техническим регламентам; подтверждение собственности или долгосрочной аренды производственных объектов;
  • Соответствие требованиям Технических регламентов ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции (декларирование/сертификация или получение сертификата соответствия / свидетельства о государственной регистрации в зависимости от категории продукта);
  • Внедрённые и документально оформленные системы санитарно-эпидемиологического контроля и НАССР (HACCP) в объёме, соответствующем масштабу производства;
  • Наличие процедур отслеживаемости партии, маркировки и упаковки на русском языке, соответствие требованиям идентификации и прослеживаемости;
  • Отсутствие ограничений по участию в государственных реестрах (связанных с санкциями, приостановками деятельности и пр.).
• Критерии для включения в реестр:
  • Соответствие продукции коду ОКПД2 10.85.19.190 по номенклатуре и ТУ/ГОСТ;
  • Подтверждённое соответствие обязательным требованиям безопасности и качества (документы о подтверждении соответствия ТР ЕАЭС либо иные разрешительные документы);
  • Наличие устойчивого производственного цикла и прохождение проверок органов, ответственных за санитарно-эпидемиологический надзор и технический контроль;
  • Предоставление полного пакета документов, подтверждающих технологические, лабораторные и организационные возможности производить продукцию в объёмах, заявленных в заявке;
  • Соответствие критериям локализации производства и (при наличии таких требований в постановлении №719) критериям по доле отечественных компонентов и добавленной стоимости.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя / продукции по ОКПД2 10.85.19.190 в Реестр Минпромторга требуется комплект документов, включающий (минимальный рекомендуемый набор):

• Заявление установленной формы на включение в реестр;
• Учредительные документы предприятия (устав, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, свидетельства о регистрации — ОГРН, ИНН);
• Копии лицензий и разрешений, если применимо для конкретного вида деятельности;
• Техническая документация на продукцию: ТУ (технические условия) или ссылки на ГОСТы с указанием соответствующего кода ОКПД2;
• Паспорт продукта / спецификация (состав продукта, пищевая ценность, технологическая карта, рецептура, упаковка, условия и сроки хранения);
• Документы о подтверждении соответствия требованиям безопасности (сертификат соответствия/декларация соответствия ЕАЭС или национальные документы, протоколы испытаний аккредитованной лаборатории);
• Протоколы испытаний продукции (лабораторные исследования по микробиологическим и химическим показателям, испытания сроков годности и стабильности при хранении);
• Документы по системе безопасности пищевой продукции: планы НАССР, подтверждение внедрения санитарных регламентов и процедур контроля качества;
• Описание производственной площадки: план-заявление, фотографии, сведения о площади, мощности, оборудовании, мощности по производству и расфасовке;
• Документы о системе менеджмента качества (при наличии): сертификаты ISO 22000, FSSC 22000 и т.п.;
• Образцы маркировки и упаковки, этикеток на русском языке, с указанием состава, энергетической ценности, сроков и условий хранения;
• Информация о торговых и логистических цепочках, объемах производства за предшествующий период (балансы производства/реализации);
• Сведения по ТН ВЭД для конкретных товарных позиций и иные дополнительные документы по требованиям реестра.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кода ТН ВЭД зависит от сырьевой базы, способа переработки и упаковки готового продукта. Основные возможные таможенные позиции, применимые к готовым пищевым продуктам категории 10.85.19.190 (подлежат уточнению для каждой товарной позиции):

• 2106 — прочие пищевые продукты и пищевые приготовления, не включённые в другие позиции (широко применяется для комбинированных и смешанных готовых блюд);
• 1602 — готовые или консервированные мясные продукты и блюда, если преимущественным ингредиентом является мясо;
• 1603 — готовые или консервированные рыбные продукты и блюда при доминировании рыбы/морепродуктов;
• 2003–2005 — подготовленные/переработанные овощные и фруктовые продукты (в зависимости от способа сохранения и состава: томатная продукция, овощные консервы, полуфабрикаты для питания);
• Другие позиции Глава 16 и 20 — при доминирующем ингредиенте (молочные смеси, консервы с бобовыми и т.д.).

Рекомендация: для точного определения кода ТН ВЭД необходимо подготовить состав продукции и технологическую карту и провести классификацию с участием специалиста по таможенному законодательству или в таможенном органе, так как заголовки ТН ВЭД зависят от технологического процесса, преобладающего ингредиента и способа обработки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.85.19.190 зависят от состава, способа консервации и заявленных характеристик. Общие требования и последовательность действий:

• Обязательное выполнение требований технических регламентов ЕАЭС, прежде всего по безопасности пищевой продукции: наличие декларации или сертификата соответствия в зависимости от категории продукта и действующих правил;
• Проведение лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях по показателям микробиологической безопасности, содержания химических веществ, пищевой ценности и сроков годности;
• Подготовка и представление технологической документации (ТУ/ГОСТ, карты производства), подтверждающей соблюдение технологического процесса и критериев безопасности;
• Внедрение и документальное оформление HACCP: идентификация критических точек, процедуры контроля и мониторинга, регистрация корректирующих действий;
• Требования к маркировке: обязательная маркировка на русском языке с указанием состава, даты изготовления, срока годности, условий хранения и инструкции по применению (при необходимости); маркировка должна соответствовать правилам ЕАЭС по информации для потребителя;
• В случае экспорта — подтверждение происхождения и соответствия требованиям рынков-импортеров, получение необходимых фитосанитарных/ветеринарных сертификатов при необходимости;
• При вводе новой рецептуры или способа сохранения — подтверждение стабильности качества и безопасности продукта (клинические/пищевые исследования при необходимости для специальных категорий продуктов).

Заключение: сертификация изделий по группе 10.85.19.190 требует комплексного подтверждения безопасности и качества, базирующегося на лабораторных данных, документации по ТУ/ГОСТ, реалиях маркировки и внедрении систем контроля (HACCP). Для точного набора процедур и документов по каждой товарной позиции требуется индивидуальная экспертная классификация и оценка технологической карты.

Примеры продукции, попадающие под ОКПД2 10.85.19.190

• Готовые обеденные наборы в контейнерах (мясо/овощи/гарнир), предназначенные для горячего потребления или разогрева;
• Замороженные комплексные блюда (лазанья, запеканки, кулинарные блюда с несколькими ингредиентами), не попадающие под отдельные коды по виду основного ингредиента;
• Готовые супы и рагу в потребительской таре (банки, пакеты, пластиковые контейнеры), комбинированного состава (мясо + овощи + соус);
• Кулинарные полуфабрикаты, реализуемые как готовые блюда после минимальной обработки у потребителя (подогрев);
• Готовые салаты с комплексным составом (мясные/рыбные/овощные смеси с заправкой), фасованные для розничной реализации.