Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.86.10.614 — Ветчина вареная в оболочке для детского питания
Код:
10.86.10.614
Наименование:
Ветчина вареная в оболочке для детского питания
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3959
Соседние коды
- 10.86.10.100 — Продукция молочная для детского питания
- 10.86.10.110 — Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное
- 10.86.10.120 — Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста
- 10.86.10.121 — Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста
- 10.86.10.122 — Смеси молочные последующие для детей раннего возраста
- 10.86.10.123 — Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста
- 10.86.10.124 — Напитки молочные для детей раннего возраста
- 10.86.10.125 — Продукты кисломолочные для детей раннего возраста
- 10.86.10.126 — Творог и творожные продукты для детей раннего возраста
- 10.86.10.127 — Смеси кисломолочные для детей раннего возраста
- 10.86.10.129 — Продукты в жидкой форме прочие для детей раннего возраста
- 10.86.10.130 — Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста
- 10.86.10.131 — Молоко сухое моментального приготовления для детей раннего возраста
- 10.86.10.132 — Молоко сухое, требующее термической обработки, для детей раннего возраста
- 10.86.10.133 — Смеси молочные адаптированные (заменители женского молока), в том числе начальные, сухие для детей раннего возраста
- 10.86.10.134 — Смеси молочные последующие сухие для детей раннего возраста
- 10.86.10.135 — Смеси кисломолочные сухие для детей раннего возраста
- 10.86.10.136 — Каши молочные сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях путем разведения питьевой водой) для детей раннего возраста
- 10.86.10.137 — Напитки молочные сухие для детей раннего возраста
- 10.86.10.139 — Смеси молочные сухие прочие для детей раннего возраста
- 10.86.10.140 — Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста
- 10.86.10.141 — Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста
- 10.86.10.142 — Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны
- 10.86.10.143 — Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста
- 10.86.10.144 — Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста
- 10.86.10.149 — Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая
- 10.86.10.190 — Продукция молочная для детского питания прочая
- 10.86.10.191 — Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения
- 10.86.10.192 — Продукция детского питания на основе полных или частичных гидролизатов белка
- 10.86.10.193 — Продукты безглютеновые для детского питания
- 10.86.10.194 — Продукция детского питания низколактозная
- 10.86.10.195 — Продукция детского питания безлактозная
- 10.86.10.196 — Продукты на основе изолята соевого белка для детей раннего возраста
- 10.86.10.199 — Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки
- 10.86.10.200 — Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания
- 10.86.10.210 — Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных
- 10.86.10.211 — Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания
- 10.86.10.212 — Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах протертые для детского питания
- 10.86.10.213 — Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах, нарезанные кусочками, для детского питания
- 10.86.10.219 — Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, прочие
- 10.86.10.220 — Консервы томатные для детского питания
- 10.86.10.230 — Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания
- 10.86.10.231 — Соки овощные и овощефруктовые для детского питания
- 10.86.10.232 — Нектары овощные и овощефруктовые для детского питания
- 10.86.10.233 — Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания
- 10.86.10.240 — Консервы для детского питания на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания
- 10.86.10.241 — Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные для детского питания
- 10.86.10.242 — Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые для детского питания
- 10.86.10.243 — Соки фруктовые и фруктово-овощные для детского питания
- 10.86.10.245 — Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные для детского питания
- 10.86.10.246 — Нектары фруктовые и фруктово-овощные для детского питания
- 10.86.10.247 — Морсы для детского питания
- 10.86.10.249 — Консервы для детского питания на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания прочие
- 10.86.10.300 — Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания
- 10.86.10.310 — Вода питьевая для детского питания
- 10.86.10.320 — Детские травяные напитки
- 10.86.10.400 — Продукция для детского питания на зерновой основе
- 10.86.10.500 — Продукция рыбная для детского питания
- 10.86.10.510 — Консервы на рыбной основе для детского питания
- 10.86.10.511 — Консервы на рыбной основе гомогенизированные для детского питания
- 10.86.10.512 — Консервы на рыбной основе пюреобразные для детского питания
- 10.86.10.513 — Консервы на рыбной основе крупноизмельченные для детского питания
- 10.86.10.519 — Консервы на рыбной основе для детского питания прочие
- 10.86.10.590 — Продукция рыбная для детского питания прочая
- 10.86.10.600 — Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы
- 10.86.10.610 — Изделия колбасные вареные для детского питания
- 10.86.10.611 — Колбасы вареные для детского питания
- 10.86.10.612 — Сосиски (колбаски) вареные для детского питания
- 10.86.10.613 — Сардельки вареные для детского питания
- 10.86.10.619 — Изделия колбасные вареные прочие для детского питания
- 10.86.10.620 — Изделия колбасные полукопченые для детского питания
- 10.86.10.630 — Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания
- 10.86.10.631 — Паштеты мясные для детского питания
- 10.86.10.632 — Паштеты мясосодержащие для детского питания
- 10.86.10.640 — Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания
- 10.86.10.641 — Полуфабрикаты мясные для детского питания
- 10.86.10.642 — Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания
- 10.86.10.643 — Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания
- 10.86.10.650 — Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания
- 10.86.10.651 — Изделия кулинарные мясные для детского питания
- 10.86.10.652 — Изделия кулинарные мясосодержащие для детского питания
- 10.86.10.653 — Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы для детского питания
- 10.86.10.660 — Консервы мясные для детского питания
- 10.86.10.661 — Консервы мясные гомогенизированные для детского питания
- 10.86.10.662 — Консервы мясные пюреобразные для детского питания
- 10.86.10.663 — Консервы мясные крупноизмельченные для детского питания
- 10.86.10.669 — Консервы мясные для детского питания прочие
- 10.86.10.670 — Консервы мясосодержащие для детского питания
- 10.86.10.671 — Консервы мясосодержащие гомогенизированные для детского питания
- 10.86.10.672 — Консервы мясосодержащие пюреобразные для детского питания
- 10.86.10.673 — Консервы мясосодержащие крупноизмельченные для детского питания
- 10.86.10.679 — Консервы мясосодержащие для детского питания прочие
- 10.86.10.680 — Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания
- 10.86.10.681 — Консервы из мяса и субпродуктов птицы для детского питания
- 10.86.10.682 — Консервы мясо-растительные с использованием мяса птицы для детского питания
- 10.86.10.683 — Консервы растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания
- 10.86.10.690 — Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы прочая
- 10.86.10.700 — Изделия хлебобулочные для детского питания
- 10.86.10.800 — Кондитерские изделия для детского питания
- 10.86.10.810 — Печенье для детского питания
- 10.86.10.890 — Кондитерские изделия для детского питания прочие
- 10.86.10.900 — Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки
- 10.86.10.910 — Продукция пищевая диетического и диабетического питания
- 10.86.10.920 — Продукция пищевая для питания спортсменов
- 10.86.10.930 — Продукция пищевая для питания беременных и кормящих женщин
- 10.86.10.940 — Продукция пищевая энтерального питания
- 10.86.10.990 — Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки, прочая
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.86.10.614
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 1602 10 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:гомогенизированные готовые продукты |
| 1602 20 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из печени любых животных |
| 1602 31 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из домашней птицы товарной позиции 0105:из индейки |
| 1602 32 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из домашней птицы товарной позиции 0105:из кур домашних (Gallus domesticus) |
| 1602 39 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из домашней птицы товарной позиции 0105:прочие |
| 1602 41 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из свинины:окорока и их отруба |
| 1602 42 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из свинины:лопаточная часть и ее отруба |
| 1602 49 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из свинины:прочие, включая смеси |
| 1602 50 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:из мяса крупного рогатого скота |
| 1602 90 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие:прочие, включая готовые продукты из крови любых животных |
| 1901 10 | Экстракт солодовый; готовые пищевые продукты из муки тонкого или грубого помола, крупы, крахмала или солодового экстракта, не содержащие какао или содержащие менее 40 мас.% какао в пересчете на полностью обезжиренную основу, в другом месте не поименованные или не включенные; готовые пищевые продукты из сырья товарных позиций 0401 - 0404, не содержащие или содержащие менее 5 мас.% какао в пересчете на полностью обезжиренную основу, в другом месте не поименованные или не включенные:готовые пищевые продукты, предназначенные для детей раннего возраста, расфасованные для розничной продажи |
| 1901 20 | Экстракт солодовый; готовые пищевые продукты из муки тонкого или грубого помола, крупы, крахмала или солодового экстракта, не содержащие какао или содержащие менее 40 мас.% какао в пересчете на полностью обезжиренную основу, в другом месте не поименованные или не включенные; готовые пищевые продукты из сырья товарных позиций 0401 - 0404, не содержащие или содержащие менее 5 мас.% какао в пересчете на полностью обезжиренную основу, в другом месте не поименованные или не включенные:смеси и тесто для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий товарной позиции 1905 |
| 1901 90 | Экстракт солодовый; готовые пищевые продукты из муки тонкого или грубого помола, крупы, крахмала или солодового экстракта, не содержащие какао или содержащие менее 40 мас.% какао в пересчете на полностью обезжиренную основу, в другом месте не поименованные или не включенные; готовые пищевые продукты из сырья товарных позиций 0401 - 0404, не содержащие или содержащие менее 5 мас.% какао в пересчете на полностью обезжиренную основу, в другом месте не поименованные или не включенные:прочие |
| 2005 10 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:овощи гомогенизированные |
| 2005 20 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:картофель |
| 2005 40 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:горох (Рisum sativum) |
| 2005 51 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:фасоль (Vigna sрр., Рhaseolus sрр.):фасоль лущеная |
| 2005 59 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:фасоль (Vigna sрр., Рhaseolus sрр.):прочая |
| 2005 60 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:спаржа |
| 2005 70 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:маслины, или оливки |
| 2005 80 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:сахарная кукуруза (Zea mays var. saccharata) |
| 2005 91 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:прочие овощи и овощные смеси:побеги бамбука |
| 2005 99 | Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006:прочие овощи и овощные смеси:прочие |
| 2007 10 | Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ:гомогенизированные готовые продукты |
| 2007 91 | Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ:прочие:цитрусовые |
| 2007 99 | Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ:прочие:прочие |
| 2104 10 | Супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления; гомогенизированные составные готовые пищевые продукты:супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления |
| 2104 20 | Супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления; гомогенизированные составные готовые пищевые продукты:гомогенизированные составные готовые пищевые продукты |
Описание кода ОКПД2 10.86.10.614
Код ОКПД2 10.86.10.614 охватывает варёную ветчину, выпускаемую в оболочке и предназначенную для применения в детском питании. Продукция данного кода представлена изделиями из мясного сырья (как правило свинина, иногда говядина или смешанные составы), прошедшими термическую обработку, формовку в съёмной или растворимой оболочке (натуральная, коллагеновая, целлюлозная, коллаген-замещающая и пр.), последующей термической обработкой до готовности и охлаждением. Продукция проектируется с учётом пищевой безопасности и специфических пищевых требований для детского питания: пониженное содержание соли и специй, контроль микроорганизмов, гарантированные сроки и условия хранения, маркировка с указанием состава и возрастных ограничений.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Постановление Правительства №719 устанавливает перечни товарных групп и иных критериев, используемых при администрировании реестров и мер поддержки. Для проверки принадлежности позиции к перечню, используемому Минпромторгом, необходимо сверить наименование и код ОКПД2 с актуальными приложениями к этому постановлению (пункты и таблицы, где перечисляются категории продовольствия или детского питания).
- Если код (или сопоставимая товарная позиция по ОКПД2/ОКПО) указан в приложениях к постановлению — продукция подпадает под те правовые режимы/требования, которые указаны в соответствующей части постановления. При отсутствии прямого упоминания требуется запрос к Минпромторгу/ответственным подразделениям для уточнения классификации и необходимости включения в реестр.
- Практическая рекомендация: подготовить выписку с точным наименованием ОКПД2, техпаспорт продукта и заявку на предварительное уточнение у Минпромторга с указанием полного описания состава и технологического процесса для ускорения проверки по Постановлению №719.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в Российской Федерации или на территории ЕАЭС (в зависимости от правила применения реестра).
- Наличие производственного участка, соответствующего санитарным нормам и требованиям технических регламентов (помещения, зоны приёмки сырья, переработки, упаковки, холодового хранения).
- Внедрённая система управления безопасностью пищевой продукции: HACCP/аналогичные процедуры, подтверждённые документально и оформленные в составе технологической документации.
- Соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС (в части мясной продукции, детского питания, материалов, контактирующих с пищей, маркировки и пр.).
- Наличие договорной базы и подтверждающих документов на сырьё (ветеринарные сопроводительные документы, лабораторные протоколы на сырьё, документы поставщиков).
- Организация лабораторного контроля (внутренние процедуры и/или договор с аккредитованной лабораторией) по микробиологическим, химическим и физико‑химическим показателям.
- Критерии для включения в реестр
- Соответствие продукции и производства требованиям, перечисленным в заявлении Минпромторга и в соответствующих приложениях к Постановлению №719.
- Наличие всех обязательных разрешительных документов: регистрация продукции (если требуется), декларация/сертификат соответствия по действующим техническим регламентам, результаты лабораторных испытаний по установленным методикам.
- Подтверждение того, что продукция производится на территории РФ либо имеет необходимый статус для включения в реестр при условии импорта (в случае допуска таких позиций в реестр).
- Отсутствие в отношении производителя и продукции запретных или ограничительных мер (санкции, приостановления деятельности, запреты по ветконтролю и пр.).
- Документальное подтверждение соблюдения требований к детскому питанию (состав, допустимые нормативы на компоненты, особенности маркировки и заявленные возрастные группы).
Необходимые документы
Список документов для подготовки заявки на включение в реестр и проверки соответствия продукции ОКПД2 10.86.10.614:
- Заявление установленной формы (в электронном виде и/или на бумажном носителе в зависимости от требований Минпромторга).
- Учредительные документы производителя (копии устава, свидетельства о государственной регистрации, ОГРН/ИНН).
- Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды, свидетельство о праве собственности).
- Техническая документация на продукцию: техусловия (ТУ) или спецификация продукта, рецептуры, технологические инструкции, описание упаковки и маркировки.
- Протоколы и отчёты лабораторных испытаний (микробиология, пищевой химический анализ, показатели безопасности) на партию образцов, оформленные аккредитованной лабораторией.
- Документы о внедрении системы контроля качества: план HACCP, документы о внедрении процедур контроля и внутренних аудитов.
- Сертификаты/декларации соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС (TR CU) или национальные сертификаты при необходимости.
- Санитарно‑эпидемиологическое заключение или регистрационное свидетельство (если для данной категории товара требуется государственная регистрация продукции для детского питания).
- Ветеринарные сопроводительные документы на используемое мясное сырьё (экспортные/импортные ветеринарные сертификаты, акты входного контроля).
- Документация по материалам и упаковке, контактирующим с пищевыми продуктами (декларации соответствия на материалы по TR CU 005/2011 или эквивалентные документы).
- Маркировочные образцы: макет этикетки с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, возраста потребителей, условий хранения и сроков годности.
- Документы, подтверждающие безопасность пищевой добавки/ингредиентов (при наличии спец. добавок), сведения о происхождении и нормативных лимитах.
- Доверенности и полномочия представителей (при подаче документов третьими лицами).
Соответствующие коды ТН ВЭД
При международной торговле и таможенном оформлении варёной ветчины в оболочке для детского питания основное базовое таможенное коды находится в товарной позиции 1602 — «Приготовленное либо консервированное мясо и мясные субпродукты». Для точной таможенной классификации и присвоения кода ТН ВЭД учитываются состав, процентное соотношение ингредиентов, способ обработки и упаковки. Возможные обобщённые варианты:
- ТН ВЭД, рубрика 1602 — общая группа «Приготовленное или консервированное мясо и мясные субпродукты» (основа для ветчины).
- Подпозиция 1602.32 — традиционно включает ветчину и отдельные виды приготовленного мяса из свинины (точная цифровая подпозиция уточняется таможней при представлении полного набора документов).
- Подпозиции типа 1602.49 / 1602.90 — могут применяться для иных приготовленных мясных изделий или продуктов, содержащих смешанное мясное сырьё и/или дополнения (когда продукция не подпадает напрямую под конкретную подпозицию «ветчина»).
- Примечание: при экспорте/импорте детских пищевых продуктов таможенная классификация должна учитывать специфические добавки, порционную упаковку и маркировку «для детского питания»; в ряде случаев возможно присвоение особой подпозиции или применение кодов с дополнительными пояснениями.
Рекомендация: для окончательного присвоения кода ТН ВЭД подготовить полный пакет описательной и технической документации (рецептура, состав, процентное содержание мяса, упаковка), и запросить официальное письменное таможенное разъяснение/классификацию у территориального органа таможни.
Особенности сертификации
Требования к сертификации ветчины варёной в оболочке для детского питания имеют ряд специфических аспектов, отражающих повышенные требования безопасности детских продуктов:
- Обязательная проверка соответствия действующим техническим регламентам ЕАЭС, главное внимание — TR CU 034/2013 (безопасность мяса и мясопродуктов) и TR CU 021/2011 (общие требования безопасности пищевой продукции). Для детской продукции необходимо также учитывать требования регламентов о продукции для детей и подростков.
- Государственная регистрация продукции для детского питания: для ряда категорий детских пищевых продуктов требуется внесение в госреестр/регистрация в Роспотребнадзоре или получение регистрационного удостоверения. Наличие регистрационного документа является обязательным для оборота и включения в реестр Минпромторга, если это прямо предписано нормативно.
- Маркировка и декларация о соответствии: обязательна декларация или сертификат соответствия по установленной процедуре; на упаковке — подробный состав, пищевая ценность, дата производства, срок годности, условия хранения и возрастное назначение продукта. Маркировка должна отвечать требованиям TR CU 022/2011.
- Испытания и требования по микробиологии: для детских продуктов предъявляются более жёсткие санитарно‑микробиологические критерии (отсутствие патогенных микроорганизмов, строго нормативные пороговые показатели для общей микрофлоры, кишечной палочки, сальмонелл и др.). Испытания оформляются протоколами аккредитованной лаборатории.
- Контроль на содержание солей, консервантов и аллергенов: рецептура и нормативы должны соответствовать требованиям для детского питания (лимиты по соли, нитритам/нитратам и др.), с документальным подтверждением в протоколах испытаний.
- Материалы упаковки: материалы, контактирующие с пищей, должны быть сертифицированы (соответствие TR CU 005/2011 и/или иным нормативам). Для детских продуктов предпочтительна упаковка, исключающая миграцию вредных веществ и обеспечивающая целостность барьера от внешней контаминации.
- Прослеживаемость и требования к сырью: обязательное документальное подтверждение безопасности и происхождения мясного сырья (ветеринарные справки, результаты входного контроля), наличие системы прослеживаемости партий сырья и конечной продукции.
- Сроки и условия хранения: подтверждаются испытаниями стабильности и испытаниями на стойкость к микроорганизмам при заявленных температурных режимах; условия хранения, транспортировки и реализации указываются в документах и маркировке.
Примеры продукции, попадающей под код 10.86.10.614
- Варёная свиная ветчина, сформованная в коллагеновой оболочке, с пониженным содержанием соли, фасованная для детского питания (баночки/порционные пакеты, указание возрастного ограничения 6+ месяцев и т.д.).
- Варёная ветчина из смеси свинины и говядины в съёмной съедобной оболочке, нарезанная ломтиками и упакованная в вакуумную пачку для детских учреждений, с подтверждёнными лабораторными протоколами безопасности.
- Мягкая ветчина в натуральной оболочке, специально разработанная для прикорма детей старше установленного возраста, с технологией пастеризации и контролируемым сроком годности.
Примечание: окончательное включение в реестр Минпромторга и присвоение специфических кодов/статусов требует подачу полного пакета документов и прохождения формальной процедуры проверки соответствующими органами. Для минимизации рисков рекомендуется подготовить заранее полную техническую и лабораторную документацию и согласовать классификацию продукции с профильными ведомствами.
