Код ОКПД2: 10.89.11.113 — Супы и бульоны грибные сухие

Описание кода ОКПД2 10.89.11.113

Код ОКПД2 10.89.11.113 относится к сухим грибным супам и бульонам — порошковым, гранулированным и концентрированным пищевым приготовленным продуктам на основе грибов и грибных экстрактов, предназначенным для приготовления супов и бульонов при добавлении воды или термической обработке. Включает продукты, представленные в виде сухих смесей (сублимированные ингредиенты, дегидратированные грибы, пряности, крахмал, соль, вкусоароматические добавки) и специализированные концентраты (кубики, брикеты, порционные пакеты). Не включает готовые жидкие супы, свежие или замороженные грибные продукты, а также специализированные детские или лечебно-профилактические пищевые продукты, выделяемые в отдельные товарные позиции.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Перед подачей заявки необходимо проверить, включён ли данный вид продукции в приложения к Постановлению Правительства №719, регулирующему особые условия допуска продукции в Реестр Минпромторга и/или перечни, связанные с ограничениями, преференциями и иными мерами промышленной политики. Проверка осуществляется по коду ОКПД2 и наименованию продукции в тексте постановления и его приложениях. В случае наличия продукта в списке дополнительные требования и ограничения, указанные в постановлении, становятся обязательными для исполнения при подготовке пакета документов.

• Требования к производителям

  Минпромторг при включении в реестр ориентируется на ряд критериев производителей пищевой продукции: регистрация юридического лица или индивидуального предпринимателя на территории РФ; наличие собственного или обеспеченного длительным договором производства на территории РФ; соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС, правил пищевой безопасности и маркировки; наличие системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (включая внедрённые элементы ХАССП); подтверждение объёмов производства и устойчивости снабжения сырьём. Также учитывается отсутствие административных ограничений и санкций в отношении производителя.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, применяемые Минпромторгом при принятии решения о включении продукции под ОКПД2 10.89.11.113 в реестр:

  • соответствие продукции требованиям Технических регламентов ЕАЭС (в частности требований по безопасности пищевой продукции и маркировке);
  • наличие действующих протоколов испытаний из аккредитованных лабораторий, подтверждающих физико‑химические, микробиологические и химические показатели;
  • подтверждение российской производственной площадки (адрес производства, документы о собственности/аренде);
  • наличие внедрённой системы безопасности пищевой продукции (ХАССП) или доказуемого плана её внедрения в установленные сроки;
  • представление полной технической документации (ГОСТ/ТУ, рецептуры, инструкции по применению и хранению, сроки годности);
  • трассируемость сырьевой базы и подтверждение соответствия поставщиков требованиям безопасности;
  • при наличии требований Постановления №719 — соблюдение дополнительных условий (например, критериев локализации, объёмов производства или условий допуска к госзаказу).

  Минпромторг может запросить дополнительные подтверждающие материалы и проверять соответствие в ходе инспекции производства.

Необходимые документы

Перечень документов, подаваемых для включения производителя продукции по ОКПД2 10.89.11.113 в Реестр Минпромторга (обязательные и типовые дополнительные):

• выписка из ЕГРЮЛ (актуальная); уставные документы юридического лица или свидетельство ИП;
• ИНН/ОГРН; документы, подтверждающие полномочия представителя (при необходимости доверенность);
• адрес и правоустанавливающие документы на производственные помещения (договора аренды, свидетельства о собственности); планы/схемы участка производства;
• техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на соответствующий ГОСТ, рецептуры, технологические карты;
• протоколы испытаний продукции от аккредитованных лабораторий (микробиологические, физико‑химические, химические показатели, содержание аллергенов при необходимости);
• декларация о соответствии или сертификат соответствия ЕАЭС (EAC), оформленные в соответствии с применимыми техническими регламентами;
• документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (документы по ХАССП или план внедрения, при наличии сертификатов ISO/FSMS — копии);
• образцы маркировки и упаковки, этикетки с составом, информацией о пищевой ценности, условиях хранения и сроке годности;
• информация о сырьевых поставщиках: спецификации, свидетельства о соответствии/фитосанитарные/ветеринарные документы при необходимости, при необходимости — декларации происхождения;
• информационно‑техническое описание производственной линии, перечень используемого оборудования и его санитарно‑технические паспорта;
• фотографии производственных помещений, участков хранения сырья и готовой продукции;
• отчёт об объёмах производства (за отчетный период), планируемые производственные мощности и коммерческие предложения/контракты (при наличии требований к объёмам для реестра);
• дополнительные документы, запрашиваемые Минпромторгом по результатам предварительной экспертизы (при необходимости): финансовая отчётность, сведения о контроле качества и внутреннем аудите, план по локализации поставок).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Ориентир при выборе кода ТН ВЭД — товарная группа 2104 Международной Гармонизированной системы номенклатуры: "Супы и бульоны; приготовления подобного рода". Конкретный 10‑значный код определяется по отраслевым правилам классификации таможни с учётом формы продукта (порошок, концентрат, кубик), состава (наличие крупы, лапши, дополнительных ингредиентов) и технологической обработки.

• главный групповой заголовок: ТН ВЭД 2104 — супы, бульоны и приготовления аналогичного рода;
• типовые уточнения: для порошковых и гранулированных супов применяются подпозиции в пределах 2104 с детализацией по составу и форме выпуска;
• при смешанных продуктах (например, супы с лапшой, крупами) окончательный код определяется по преобладающему ингредиенту и функциональному назначению;
• рекомендация: перед экспортно‑импортными операциями получить официальное классификационное заключение (binding ruling) от таможенных органов или провести консультацию со специалистом по товарной классификации с представлением образца и полной рецептуры.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сухих грибных супов и бульонов ориентированы на соблюдение технических регламентов и санитарных норм, а также документальное подтверждение безопасности и маркировки продукции:

• обязательное соответствие ТР ЕАЭС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" — проведение испытаний и оформление декларации о соответствии или получение сертификата ЕАЭС в зависимости от процедуры, применимой к конкретной продукции;
• требования по маркировке в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011 — указание полного состава, пищевой ценности, условий хранения, сроков годности, информации о производителе и условиях розлива/упаковки;
• микробиологические и химические испытания — протоколы лабораторных исследований, подтверждающие безопасность (отсутствие патогенных микроорганизмов, соответствие предельным концентрациям токсичных элементов и пищевых добавок);
• анализ на присутствие аллергенов и декларирование их на маркировке при наличии ингредиентов‑аллергенов (например, молочные ингредиенты, глютен при добавлении сухой лапши);
• документы, подтверждающие отсутствие ГМО или наличие соответствующей декларации при использовании ГМО‑ингредиентов;
• требования к упаковке и материалам контакта с пищевыми продуктами — подтверждающие документы и испытания на безопасность материалов;
• трассируемость сырья и подтверждение квалификации поставщиков — протоколы входного контроля, сертификаты соответствия поставщиков;
• ХАССП — наличие действующего плана и записей об управлении критическими контрольными точками; при аудите производства Минпромторг обращает внимание на фактическое применение ХАССП;
• при экспорте — соответствие требованиям и сертификатам страны‑импортёра, дополнительные фитосанитарные или ветеринарные разрешения, если того требует регулятор импортёра.

Примеры продукции (конкретные товарные позиции)

• дегидратированный грибной суп-порошок на основе белых грибов — сублимированные кусочки грибов, пряности, картофельный крахмал;
• сухой грибной бульон в порционных пакетах (instant) — смесь сухого концентрата, соли, усилителей вкуса без готовой жидкости;
• концентрированный грибной бульон в кубиках — прессованный порошковый концентрат с масляным или сольным связующим;
• сухой суп-пюре грибной с добавлением лапши или крупы — готовая сухая смесь, требующая только добавления горячей воды;
• порошковый грибной концентрат для профессионального использования в общественном питании — фасовка в кеги/мешки большого объёма, предназначенная для пищевых предприятий.

Комментарии по процессу: при подготовке заявки в Реестр Минпромторга следует ориентироваться на текущие административные регламенты ведомства, заранее подготовить полный пакет технической и лабораторной документации и учитывать возможные дополнительные требования, оговоренные в Постановлении №719 и иных актах, регламентирующих включение продукции в реестр.