Код ОКПД2: 10.89.11.114 — Супы и бульоны рыбные сухие

Описание кода ОКПД2 10.89.11.114 — Супы и бульоны рыбные сухие

Код ОКПД2 10.89.11.114 охватывает промышленные продукты: сухие концентрированные и сублимированные супы, бульоны и приправы рыбного происхождения, предназначенные для приготовления готового пищевого продукта добавлением воды или другой жидкости. Включает порошковые рыбные бульоны, гранулированные концентраты для приготовления супов и бульонов, сухие суповые смеси с кусочками высушенной рыбы и морепродуктов, а также специализированные концентраты для профессиональной кухни (ресторанное и оптовое использование). Не включает консервированные, маринованные или свежеприготовленные рыбные продукты и не охватывает готовые жидкие супы.

Характерные признаки продукции под этим кодом: преобладающее сырьё — рыба и/или морепродукты (рыбные экстракты, концентраты), длительный срок хранения в сухом виде, маркировка состава и рекомендованного способа приготовления, упаковка — саше, пакеты, ведёрки или мешки для пищевой промышленности. Продукция может выпускаться по нормативным документам ГОСТ, ТУ или по рецептурам производителя с регистрацией технологической карты.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для установления, включён ли код ОКПД2 10.89.11.114 в перечни, приводимые в Постановлении Правительства №719, необходимо сопоставить код ОКПД2 изделия с приложениями указанного постановления. Поиск осуществляется по точному значению кода в текстах приложений и аналитических аннотациях. При обнаружении совпадения следует учитывать примечания к перечню (границы кодов, исключения по подгруппам). Если код отсутствует, право на заявление о включении в реестр для данной позиции не подтверждается на основании данного документа.

• Требования к производителям

  Основные требования Минпромторга и сопутствующих органов к производителям сухих рыбных супов и бульонов: статус российской юридической лица или индивидуального предпринимателя с производственной площадкой на территории РФ; подтверждённая серийная производственная способность; наличие действующих санитарно-эпидемиологических и/или регистрационных документов в компетентных органах; подтверждённое соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС (безопасность пищевой продукции) и требованиям маркировки; наличие системы пищевой безопасности (HACCP или эквивалентная); исполнение требований по прослеживаемости и учёту ингредиентов; документы на помещения и оборудование (право собственности или долгосрочная аренда) и соблюдение требований трудового и экологического законодательства.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии отбора для внесения в реестр Минпромторга ориентированы на подтверждение национальной промышленной составляющей и соответствия политике импортозамещения. Типовые критерии:

  • соответствие выпускаемой продукции коду ОКПД2 10.89.11.114;
  • производство на территории РФ и документальное подтверждение адреса и мощностей;
  • соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и наличие декларации/сертификата ЕАС или протоколов испытаний;
  • наличие системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000) или план её внедрения с подтверждающими документами;
  • доказанная коммерческая серийность производства (производственные партии, отгрузки, контракты);
  • прохождение ведомственной экспертизы продукции или положительное заключение профильной экспертной комиссии по качеству и технологичности;
  • при необходимости — подтверждение уровня локализации (доля отечественных компонентов и услуг) в соответствии с методикой, применяемой для конкретной программы поддержки;
  • отсутствие существенных нарушений в деятельности производителя, препятствующих включению (судебные или налоговые ограничения в случаях, предусмотренных регламентом реестра).

Необходимые документы

Список документов, обычно требуемых для подачи заявки на включение производителя сухих рыбных супов и бульонов (ОКПД2 10.89.11.114) в Реестр Минпромторга. Набор документов может варьироваться в зависимости от конкретной программы и текущих регламентов ведомства, поэтому представленный перечень охватывает типовые требования:

• заявление установленной формы на включение в реестр с подписью уполномоченного лица;
• анкетные данные юридического лица/ИП (реквизиты, контактные данные, форма собственности);
• учредительные документы (устав, учредительный договор) и выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
• ИНН, ОГРН/ОГРНИП, код ОКПО;
• документы, подтверждающие адрес и право использования производственных площадей (свидетельство о собственности или договор аренды, акты ввода в эксплуатацию при необходимости);
• перечень выпускаемой продукции с указанием кодов ОКПД2 и ассортимента (технологические карты и рецептуры);
• технические условия (ТУ) или ссылки на действующие ГОСТы на продукцию;
• сертификаты/декларации соответствия ЕАЭС, протоколы испытаний аккредитованных лабораторий, лабораторные паспорта на образцы продукции;
• документы Роспотребнадзора/санитарные заключения или свидетельства о регистрации продукции в установленном порядке, если применимо;
• документы, подтверждающие систему менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (сертификаты HACCP, ISO 22000 или планы внедрения и акты аудита);
• фотоматериалы производственных линий и склада готовой продукции, схемы технологического процесса;
• прайс-листы, договора поставки/контракты с покупателями, отчёты о реализации продукции за последние периоды (подтверждение коммерческой серийности);
• финансовая отчётность за несколько последних отчётных периодов (баланс, отчёт о прибылях и убытках) — при необходимости для оценки экономической устойчивости;
• документы о составе используемых ингредиентов и их происхождении (поставщики, сертификаты качества на сырьё), подтверждение уровня локализации по требованию;
• информация о применяемых мерах по прослеживаемости продукции и отзыва/изоляции партий (регламенты, инструкции);
• протоколы внутреннего контроля качества и журналы регистрации несоответствий (если имеются);
• доверенность на представителя при подаче документов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основное международное заглавие для сухих супов и бульонов — группа 2104 «Супы и бульоны и приготовления для них; пищевые приготовления, не включённые в другие группировки». При экспорте/импорте сухих рыбных супов и бульонов применяются тарифные коды на основе данной группы. Возможные классификации:

• HS/ТН ВЭД 2104 — базовое заголовочное товарное наименование для супов и бульонов и приготовлений для них;
• подгруппы HS 2104.1–2104.9 — выбор зависит от состава (наличие рыбы как основного ингредиента), формы выпуска (порошок, гранулы, смеси) и назначения (розничная фасовка vs. промышленная фасовка);
• для точного определения российско-евразийского десятизначного кода ТН ВЭД требуется анализ состава продукции (процент рыбного компонента), способа обработки и упаковки. Конкретный код уточняется у таможенного брокера или в классификационной практике таможни.

Рекомендация: при подготовке экспортно-импортных документов использовать базовый код 2104 (с уточнением на уровне 6 и 10 знаков в зависимости от состава) и получить официальное заключение о классификации в таможенных органах или у аккредитованного классификатора. Для продукции с высоким содержанием рыбных экстрактов возможны кросс-ссылки на товарные группы для рыбных пищевых продуктов, однако основная граница — именно группа 2104.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сухих рыбных супов и бульонов сформированы на основе технических регламентов ЕАЭС, санитарно-эпидемиологических требований и норм по маркировке пищевых продуктов. Основные требования:

• Декларация/сертификат соответствия ЕАЭС по ТР «О безопасности пищевой продукции» — подтверждение безопасности состава и технологического процесса; оформление декларации или сертификата зависит от позиции в перечне обязательной сертификации.
• Санитарно-эпидемиологические документы и регистрация продукции в Роспотребнадзоре при необходимости: протоколы санитарно-гигиенических испытаний, подтверждение безопасности микробиологического и химического статуса (остатки тяжелых металлов, микробиологические показатели, содержание консервантов и др.).
• Протоколы испытаний аккредитованных лабораторий по установленному перечню показателей (органолептика, пищевые масла, содержание белка, соли, липидов, влажность, активность воды, наличие аллергенов и пр.).
• Требования к маркировке: маркировка на русском языке, полный состав и доли ключевых ингредиентов, питательная ценность, масса нетто, условия хранения, срок годности, данные производителя и место изготовления, информация о способе приготовления (соотношение вода/порошок, время приготовления) и сведения о наличии аллергенов.
• Система HACCP или эквивалентное подтверждение внедрения принципов анализа рисков и критических контрольных точек — документально подтверждённая процедура контроля на уровнях закупки сырья, технологического процесса и хранения.
• Контроль прослеживаемости: наличие учёта партий сырья и готовой продукции, возможность отзыва партии при несоответствии.
• Особенности для экспортируемой продукции: выполнение фитосанитарных и ветеринарных требований страны-импортёра, получение дополнительных сертификатов/заключений по требованию партнёра.

Примеры продукции, подпадающей под указанные требования: порошковый бульон из трески для розничной фасовки 50 г; сублимированный рыбный суп с овощами в саше для розничной продажи; концентрат рыбного бульона в мешках 10 кг для ресторанов; сухая смесь «Уха быстрого приготовления» с кусочками сушёной рыбы — каждая из этих позиций требует подтверждения состава, протоколов испытаний и маркировки в соответствии с требованиями ЕАЭС и национального законодательства.

Процедура включения в реестр требует последовательной подготовки полного пакета документов, прохождения экспертизы и выполнения требований по сертификации и локализации. Рекомендовано заранее согласовать перечень документов с представителем Минпромторга или уполномоченным оператором реестра, а также привлекать аккредитованные лаборатории и консультантов по таможенной классификации для корректного определения ТН ВЭД.