Код ОКПД2: 10.89.11.121 — Супы и бульоны куриные в жидком виде

Описание кода ОКПД2 10.89.11.121

Код ОКПД2 10.89.11.121 охватывает пищевую продукцию: готовые куриные супы и куриные бульоны в жидком виде, предназначенные для потребления после тепловой обработки или как готовый к употреблению продукт. Ассортимент включает стерилизованные консервированные супы, пастеризованные и охлаждённые супы, супы в дой-паучах/реторт-пакетах, концентрированные бульоны, а также жидкие бульоны, реализуемые в стекле и пластике. Продукция классифицируется по составу (наличие мяса курицы, бульон на основе костного отвара, овощные добавки, крупа/лапша), способу термической обработки (стерилизация, пастеризация, шоковая пастеризация), упаковке и условиям хранения (холодильное/товарное/длительного хранения).

Типичные технологические характеристики: содержание белка и жира, массовая доля натрия, показатели микробиологической безопасности (TVC, кишечная палочка, сальмонеллы и др.), срок годности и условия хранения, показатели органолептики. Примеры конкретной продукции: стерилизованный куриный суп с кусочками курицы и лапшой в жестяной банке; пастеризованный охлаждённый куриный бульон в пластиковом пакете; готовый к употреблению куриный суп в реторт-пакете; концентрированный куриный бульон в стеклянной бутылке для ресторанного сектора.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка включения конкретного номенклатурного наименования в приложения к Постановлению Правительства №719 выполняется по тексту постановления и сопутствующим приложениям/перечням. Для заявителя необходимо получить актуальную редакцию постановления и сверить позицию по коду ОКПД2 и описанию продукции. При отсутствии прямой указки в постановлении следует определить, подпадает ли продукция под отраслевые перечни, программы субсидирования или специальные меры поддержки, которые могут ссылаться на Постановление №719. Отсутствие наименования в списках Постановления №719 само по себе не исключает возможность включения в реестр Минпромторга — но может повлиять на критерии и набор требуемых подтверждающих документов.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь действующую государственную регистрацию как юридическое лицо или ИП в РФ, производственные площадки, оформленные в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями при работе с продуктами животного происхождения. Обязательна реализация системы контроля безопасности пищевой продукции (включая внедрённые процедуры HACCP или эквивалентную систему контроля качества), оснащение лабораторией или договор с аккредитованной лабораторией для подтверждения показателей безопасности и сроков годности. Производственные помещения, технологическое оборудование и персонал должны соответствовать требованиям САНПиН/технических регламентов и пройти проверки при подаче документов.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, на которые Минпромторг и уполномоченные комиссии обращают внимание при рассмотрении заявок на включение в реестр:

  • соответствие продукции требованиям ЕАЭС/российских технических регламентов (в т.ч. подтверждённые декларации/сертификаты соответствия);
  • наличие подтверждённой системы управления качеством и безопасности (HACCP, протоколы испытаний);
  • подтверждённая отечественная себестоимость/удельный вес российской составляющей в продукции при наличии требований по локализации;
  • регулярная производственная и аналитическая документация (паспорта продукции, результаты лабораторных испытаний, протоколы микробиологического контроля);
  • отсутствие фактов системных нарушений требований к безопасности пищевых продуктов и надзорных санкций в отношении производства;
  • выполнение требований по маркировке и отслеживаемости продукции (реестр партий, чеки, товарно-сопроводительная документация).

  Дополнительно Минпромторг может устанавливать профильные условия в зависимости от целей включения (поддержка импортозамещения, закупки для государственных нужд и т.д.).

Необходимые документы

Полный список документов для подачи заявки

• Заявление установленной формы для включения в Реестр Минпромторга (заполняется в соответствии с инструкцией Министерства);
• Сведения о заявителе: копия выписки из ЕГРЮЛ (не старше 1–3 месяцев), реквизиты, адреса производственных площадок;
• Учредительные документы и устав (копии);
• Доверенность на уполномоченного представителя (при подаче через представителя);
• Техническое описание продукции: состав, рецептура, технологическая карта, ТУ или ссылка на ГОСТ; перечень модификаций продукта (вид упаковки, вес);
• Протоколы лабораторных испытаний продукции (физико-химические, микробиологические показатели), подтверждающие соответствие требованиям безопасности и срокам годности;
• Декларации/сертификаты соответствия ЕАЭС (EAC) по применимым техническим регламентам (включая TR EAEU 021/2011 и, при наличии мяса/птицы — TR EAEU 034/2013), либо протоколы/акты, подтверждающие проведение процедур декларирования;
• Документы по маркировке: образцы этикеток с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, информации об аллергенаx и условиях хранения; документация по контролю над маркировкой;
• Документы системы менеджмента качества/безопасности: политика компании, документы по HACCP (критические точки, карты контроля), сертификаты ISO (если имеются) и внутренние регламенты контроля качества;
• Подтверждение соответствия упаковочных материалов требованиям безопасности (сертификаты/протоколы испытаний материалов на миграцию и иные показатели);
• Ветеринарно-санитарные документы для продукции животного происхождения: подтверждения регистрации производства у профильных контролирующих органов, ветеринарные заключения/сопроводительные документы на используемое сырьё;
• Документы, подтверждающие объемы производства и реализацию (производственные отчёты, товарно-сопроводительные документы, договоры поставки/реализации);
• Документы, подтверждающие происхождение и долю российской/местной составляющей (контракты на поставку сырья, спецификации поставщиков, расчёт локализации) при наличии требования по локализации;
• Акт оценки производственной базы: план производства, описание технологического процесса, планы по обеспечению прослеживаемости партий;
• Финансовые документы по запросу (отчёты, подтверждение финансовой устойчивости) — при необходимости оценочной комиссии;
• Фотографии производства, складов, образцов продукции, упаковки и маркировки;
• Иные документы по требованию Минпромторга или профильной технической комиссии (протоколы испытаний по дополнительным показателям, результаты аудитов).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2

Основная товарная группа для готовых супов и бульонов в международной классификации — раздел HS 21 (Раздел 21, коды "Прочие пищевые продукты; готовые пищевые полуфабрикаты"). Для куриных супов и бульонов наиболее применимая там позиция:

• Группа 2104 — "Супы и бульоны и прочие пищевые продукты" (включая готовые жидкие супы и бульоны).

При классификации конкретной товарной позиции на таможне необходимо учитывать форму выпуска и процентное содержание мяса/твердых включений. В отдельных ситуациях, если продукт рассматривается как консервированное мясное изделие с преобладанием мясной составляющей, может потребоваться сопоставление с кодами группы 1602 ("Продукты из мяса, приготовленные или сохранённые"), однако такой переход осуществляется только при документальном подтверждении преобладающей мясной природы продукта.

Рекомендация: для точного определения кода ТН ВЭД по конкретному SKU следует направить на консультацию таможенному специалисту с предоставлением рецептуры, технологических карт, состава и показателей массовых долей ингредиентов. Конечный код влияет на тарифы, ветеринарные требования при экспорте/импорте и перечни документов для таможенного оформления.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции

Для куриных супов и бульонов в жидком виде актуальны следующие обязательные требования и процедуры сертификации/декларирования:

• Оформление декларации соответствия или сертификата соответствия ЕАЭС по применимым техническим регламентам: в первую очередь TR EAEU 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". При наличии мясной составляющей — дополнительно TR EAEU 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; обязательность конкретного регламента определяется составом и технологией продукции.
• Лабораторные испытания: подтверждение физико‑химических и микробиологических показателей, содержание аллергенов, токсичных элементов, пищевых добавок, санитарно‑гигиенические показатели; испытания упаковочных материалов на безопасность при контакте с пищевыми продуктами.
• Контроль и подтверждение сроков годности: обоснование сроков и условий хранения на основании проведённых испытаний, скоринговых и ресурсных исследований; требования к температурному режиму при хранении и транспортировке.
• Ветеринарно‑санитарные требования: продукты животного происхождения подлежат ветеринарному контролю на этапе производства; наличие подтверждающих документов по сырью от поставщиков (ветеринарные справки, договоры) и соблюдение ветеринарных регламентов при утилизации побочных продуктов;
• Требования к маркировке: обязательное указание состава, пищевой ценности, сведения об аллергенаx, дате выработки/упаковки, сроках годности, условиях хранения, наименовании и реквизитах изготовителя; маркировка должна соответствовать TR EAEU 022/2011;
• Требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции: наличие внедрённых и документированных процедур HACCP или эквивалентных систем контроля, подтверждающих контроль критических точек на всех этапах производства;
• Аудиты и инспекции: производство может быть подвержено проверкам аккредитованных органов по сертификации и надзорных органов; в процессе включения в реестр возможна плановая или выездная проверка производства;
• Дополнительные документы при экспорте/импорте: ветеринарные и фитосанитарные сертификаты, сертификаты происхождения и иные таможенные документы в зависимости от направления поставок.

Заключение: включение продукции по коду ОКПД2 10.89.11.121 в реестр Минпромторга требует системного подхода: подготовка полноты документации по безопасности и качеству, подтверждение производства и локализации, проведение необходимых испытаний и оформление деклараций/сертификатов соответствия. Практическая последовательность действий — предварительная проверка наличия в релевантных правовых перечнях, сбор технической и лабораторной документации, подготовка пакета для подачи и прохождение проверок уполномоченных органов — обеспечивает соответствие требованиям Минпромторга при рассмотрении заявки.