Код ОКПД2: 10.89.11.130 — Заготовки для приготовления супов и бульонов

Описание кода ОКПД2 10.89.11.130

ОКПД2 10.89.11.130 относится к пищевым заготовкам и полуфабрикатам для приготовления супов и бульонов. Под этим кодом классифицируются сухие и жидкие концентраты, порошковые смеси, пастообразные заготовки и кубики/пластины бульонные, предназначенные для разведения водой либо для использования как компонент при промышленном или бытовом приготовлении супов и бульонов. Продукция может включать растительные и/или животного происхождения ингредиенты (овощные смеси, мясные/куриные/говяжьи концентраты, грибные смеси), а также соль, специи, усилители вкуса и регуляторы кислотности в пределах, допускаемых санитарно-гигиеническими и техническими регламентами. Типичные формы выпуска: порошковые суповые смеси (порционные и фасованные), бульонные кубики, пастообразные концентраты в банках или пластиковой таре, жидкие концентраты в кегах или бутылках, сублимированные ингредиенты для супов. Упаковка — потребительская, промышленная и дозированная, с указанием состава, пищевой ценности, срока годности и условий хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  При подготовке заявки необходимо проверить перечни и приложения к Постановлению Правительства №719, где перечислены приоритетные и профильные позиции для работы с Реестром. Проверку выполняют по точному коду ОКПД2 и по наименованию продукции. При несовпадении наименований важно опираться на формулу/описание продукции и назначение (готовая заготовка для супов и бульонов). Отсутствие точного кода в приложении означает, что заявка рассматривается по общим правилам реестра.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в России как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, иметь документально оформленные производственные площади, технологическое оборудование и персонал, подтверждающие возможность серийного производства заявленной продукции. Необходимо наличие утвержденной технологической документации (ТУ или ГОСТ), системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) или плана внедрения HACCP, санитарно-эпидемиологического контроля и подтверждающих лабораторных испытаний. Для продукции животного происхождения нужен ветеринарный контроль и разрешения, при импорте ингредиентов — таможенные документы и подтверждение легального ввоза.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии Минпромторга при рассмотрении заявок: 1) соответствие продукции коду ОКПД2 и целевому назначению; 2) подтверждённое наличие производственных мощностей и заявленных объёмов выпуска; 3) соответствие техническим регламентам и санитарным требованиям (наличие декларации/сертифката соответствия, лабораторных протоколов); 4) расчёт локализации (доля отечественных компонентов и комплектующих, если это требуется); 5) экономическая обоснованность производства и устойчивость поставок; 6) отсутствие административных и правовых препятствий (ограничений, санкций); 7) полнота и достоверность предоставленных документов.

Необходимые документы

Для подачи заявки в Реестр Минпромторга по продукции ОКПД2 10.89.11.130 требуется следующий комплект документов (перечень ориентировочный, окончательный список устанавливает операционная инструкция реестра):

• Сведения о заявителе: выписка из ЕГРЮЛ (не более 30 дней), ИНН/КПП, уставные документы, приказ о назначении ответственных лиц.
• Сведения о производственной площадке: адрес(а), кадастровые/правоустанавливающие документы на помещения или договор аренды, план производства и технологические линии.
• Технологическая документация на продукцию: формула, рецептура, технологическая инструкция, ТУ или ссылка на ГОСТ, спецификации на сырьё и ингредиенты.
• Документы по качеству и безопасности: сертификаты/декларации соответствия (ТР ЕАЭС), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории (микробиология, химия, токсичные элементы, физико‑химические показатели), санитарно-эпидемиологические заключения при необходимости.
• Документы по системе безопасности пищевой продукции: свидетельства о внедрении HACCP или план-график внедрения, документы по СУМ (на добровольной основе — сертификаты ISO 22000, FSSC 22000, если есть).
• Информация о составе сырьевой базы и локализации: расчёт доли отечественных компонентов, перечень поставщиков, договора поставки, сведения о ввозе ингредиентов (при использовании импорта).
• Производственные и финансовые показатели: отчёт по объёмам выпуска за отчетный период, плановые объёмы, трудовые ресурсы, показатели устойчивости поставок.
• Образцы и маркировка: фото продукции и упаковки, макет этикетки с обязательной информацией, образцы продукции при запросе экспертизы.
• Дополнительные документы: информация о санитарных режимах, утилизации отходов пищевого производства, подтверждение прохождения ветеринарного контроля для компонентов животного происхождения.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Сопоставление ОКПД2 с кодами ТН ВЭД требует анализа состава и формы продукта. Возможные коды таможенной номенклатуры (ориентировочно):

• Код в разделе «Продукты пищевые, переработанные» (глобальные категории) — определяется по преобладающему ингредиенту и форме выпуска.
• Для сухих суповых смесей и порошковых заготовок целесообразно рассматривать подразделы, относящиеся к супам и бульонам или к смесям для приготовления пищевых продуктов (например, позиции, включающие «soups, broths and preparations thereof»). Точная подкатегория зависит от доли мяса/овощей и наличия модификаторов вкуса.
• Для бульонных кубиков и концентратов возможны отдельные подпозиции, учитывающие концентраты и экстракты пищевые.
• Рекомендация: при подготовке к таможенной декларации получить таможенную классификационную консультацию (Ruling) или использовать экспертную классификацию на основании полного состава, технологической карты и формы выпуска.

Примеры возможных товарных описаний для таможенной классификации: «сухая смесь для приготовления овощного супа», «кубики бульонные говяжьи», «жидкий концентрат куриного бульона». В каждом случае окончательный код ТН ВЭД определяется по товарному наименованию, составу, технологии производства и потенциалу использования как самостоятельного продукта или ингредиента.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции в рамках ОКПД2 10.89.11.130 включают следующие обязательные и типичные элементы:

• Технические регламенты Евразийского экономического союза: основное требование — соответствие требованиям безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011). В зависимости от состава и свойств продукции могут применяться дополнительные регламенты по пищевым добавкам, упаковке и маркировке.
• Маркировка и информация для потребителя: продукция должна соответствовать требованиям по маркировке, включая полное наименование, состав с указанием аллергенов, пищевая ценность, масса/объём, сроки годности и условия хранения, данные производителя и страна происхождения.
• Форма подтверждения соответствия: в зависимости от категории продукта и рисков — декларация о соответствии или добровольный сертификат; для отдельных групп может потребоваться обязательный сертификат. Решение о форме подтверждения принимается на основе действующих норм и результатов лабораторных испытаний.
• Лабораторные испытания и аккредитация: протоколы испытаний должны быть выданы аккредитованной лабораторией по перечню показателей: микробиологические (патогенные и санитарные показатели), физико‑химические (влажность, соль, содержание белка/жира), остатки пестицидов и тяжелых металлов при необходимости, наличие запрещённых добавок.
• Специальные требования при использовании ингредиентов животного происхождения: ветеринарные свидетельства, контроль на отсутствие недопустимых компонентов, регистрация у профильных органов (Роспотребнадзор/Россельхознадзор) при необходимости.
• Исследования стабильности и срок годности: обоснование срока годности и условий хранения через ускоренные или длительные испытания, протоколы о деградации органолептики и безопасности.
• Особые случаи: продукты с маркировкой «диетическое», «лечебное питание» или с рекламациями функциональных свойств требуют дополнительных разрешений и подтверждений эффективности/безопасности.
• Требование Минпромторга: при включении в Реестр предпочтение отдается продукции с подтвержденной производственной цепочкой, подтверждениями качества и тестированием в отечественных аккредитованных лабораториях, а также с прозрачным расчётом доли локализации компонентной базы.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.89.11.130: 1) сухая порционная смесь «овощной суп» (фасовка 60 г), 2) бульонный кубик говяжий (пачки по 10 шт.), 3) пастообразный концентрат куриного бульона в банке 1 кг для пищекомбинатов, 4) сублимированная грибная смесь для супов в мешках по 5 кг. Для каждого примера необходима отдельная классификация по ТН ВЭД и профильная экспертиза безопасности перед подачей в Реестр.