Код ОКПД2: 10.89.12.119 — Яйца без скорлупы свежие или консервированные (меланж) прочие

Описание кода ОКПД2 10.89.12.119

Код ОКПД2 10.89.12.119 обозначает «Яйца без скорлупы свежие или консервированные (меланж) прочие». Под продукцией понимаются переработанные продукты из куриных (и других птиц) яиц в жидком или консервированном виде: цельный меланж (смесь белка и желтка), отдельно упакованные жидкие белки или желтки, пастеризованные и/или стерилизованные смеси для промышленного и общественного питания, не высушенные и не в порошке. Типичные характеристики продукции: состав (доля белка/желтка), степень термической обработки (пастеризация/стерилизация), упаковка (полиэтиленовые пакеты, еврокубы, металлические и стеклянные банки, асептическая упаковка), срок и условия хранения (рефрижерация или длительное хранение при комнатной температуре для стерилизованных консервов), назначение (пищепром, кондитерская, хлебопекарная промышленность, кейтеринг).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка выполняется по приложениям к Постановлению Правительства №719, в которых перечислены коды ОКПД2 и категории продукции, подлежащие включению в реестр производителей. Для точного определения наличия кода 10.89.12.119 необходимо сверить актуальную редакцию приложения к Постановлению. В практике возможны три сценария: код прямо указан, код входит в более широкую группу пищевой продукции, либо не включён. Окончательное подтверждение получают при проверке актуального приложения, публикуемого федеральными органами.

• Требования к производителям

  Для подачи и успешного включения в реестр Минпромторга производитель меланжа должен соответствовать ряду требований: регистрация в РФ (ЕГРЮЛ), наличие производственной площадки на территории РФ, соблюдение санитарно-эпидемиологических и ветеринарных норм для продукции животного происхождения, подтверждённое технической документацией и лабораторными испытаниями; внедрённая система управления безопасностью пищевой продукции (HACCP или эквивалент); устойчивая производственная мощность, обеспечивающая заявленные объёмы поставок; подтверждение локализации производства и доли российской компонентной базы в себестоимости; отсутствие задолженностей и процедур банкротства, соответствие критериям национальной безопасности (отсутствие данных о запретах/санкциях).

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, на которые обращает внимание Минпромторг при оценке производителя меланжа: производство находится в РФ и оборудовано для выпуска указанного вида продукции; продукция соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС; наличие подтверждающих протоколов испытаний и деклараций/сертификатов соответствия; налаженные логистические маршруты и опыт взаимодействия с крупными закупщиками (пищепром, общественное питание); экономическая обоснованность (объёмы производства, занятость, вклад в импортозамещение); соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости продукции; готовность к аудиту и проверкам контролирующих органов.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга для продукции по ОКПД2 10.89.12.119:

• выписка из ЕГРЮЛ (актуальная);
• учредительные документы (устав, свидетельство о регистрации филиалов при необходимости);
• ИНН/КПП и сведения о налоговом статусе;
• документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договор аренды или свидетельство о праве собственности);
• паспорт производства / технологическая декларация с описанием технологического процесса приготовления меланжа;
• план и подтверждение внедрения системы HACCP или иной системы управления безопасностью пищевой продукции;
• протоколы лабораторных испытаний на микробиологические, физико‑химические показатели и безопасность (несколько последних партий);
• декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, подтверждающий безопасность пищевой продукции (при необходимости) и/или документы о подтверждении соответствия по TR EAEU 021/2011;
• ветеринарные сопроводительные документы для продукции животного происхождения (при производстве/обращении в зоне ветеринарного контроля);
• санитарно‑эпидемиологические заключения либо аналогичные документы, подтверждающие соответствие санитарным требованиям;
• примеры маркировки и этикеток с указанием состава, условий хранения, срока годности и информации об изготовителе;
• сертификаты системы менеджмента качества/безопасности (ISO 22000, GMP) при наличии;
• финансовая отчетность за последние 1–2 года (бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках) по запросу;
• реестр сырьевых поставщиков и подтверждение доли отечественных ингредиентов при необходимости для критериев локализации;
• паспорт транспортно‑логистической модели поставки и сведения о складских мощностях.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для предварительной классификации экспортно-импортных операций с меланжем и другими яйцевыми без скорлупы обычно рассматриваются следующие товарные позиции (группировочные уровни HS/TN VED):

• Группа 04.08 (0408) — «Птиные яйца, в скорлупе, свежие, консервированные или вареные» и сопутствующие товарные подпозиции по продуктам из яиц. Для жидких и консервированных яичных продуктов используются уточняющие разряды внутри этой группы в зависимости от обработки (пастеризованные, стерилизованные, в жидком виде, не высушенные).
• Подпозиции для необработанных и обработанных яичных продуктов (например, жидкие белки, желтки, смеси) — уточняются на уровне 6–8 цифр в зависимости от формы (жидкий, консервированный, замороженный, другие обработки) и дальнейшего назначения.
• Альтернативно, готовые пищевые смеси с преобладающей переработкой или добавками могут классифицироваться в разделе 21 (2106) — «Прочие пищевые виды с преобладанием переработки»; конкретная классификация зависит от рецептуры и технологической обработки.

Примечание: окончательная кодировка ТН ВЭД для таможенного оформления определяется на основании полного описания товара, упаковки, состава и технологической обработки. Рекомендуется получение предварительного решения органов таможни или профессиональная классификация на основании технической документации.

Особенности сертификации

Особенности и обязательные элементы сертификации продукции по 10.89.12.119:

• обязательная оценка соответствия требованиям безопасности пищевой продукции в рамках ЕАЭС (включая подтверждение соответствия требованиям TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») — форма подтверждения (сертификат или декларация) определяется по результатам оценки рисков и применяемых нормативов;
• ветеринарный контроль и ветеринарные сертификаты при обращении и перемещении продукции животного происхождения внутри РФ и при импорте/экспорте; соблюдение ветеринарно‑санитарных правил и регистрации производства у профильных органов;
• санитарно‑эпидемиологический надзор: санитарные заключения, соблюдение требований к производственным площадям, режимам очистки и дезинфекции, персоналу и условиям хранения готовой продукции;
• требования к маркировке: указание состава, массовой доли компонентов, срока годности, условий хранения, информации об изготовителе и партии; соблюдение правил нанесения информации для пищевой безопасности и прослеживаемости;
• лабораторные методики контроля: обязательные микробиологические, физико‑химические и токсикологические исследования по регламентированным показателям; ведение протоколов испытаний и партийных сертификатов качества;
• для экспорта — соответствие требованиям страны‑импортёра и получение дополнительных разрешений/сертификатов (ветеринарных, фитосанитарных, санитарных) по требованиям принимающей стороны;
• возможные требования к подтверждению локализации производства и доли отечественных компонент при подаче на реестр в рамках мер поддержки и программ импортозамещения.

Примеры конкретной продукции

Примеры товарных наименований, подпадающих под код ОКПД2 10.89.12.119:

• Пастеризованный жидкий цельный меланж (смесь белка и желтка) 20–30% в асептической таре для хлебопекарной промышленности;
• Пастеризованные жидкие белки в пластиковых канистрах для кондитерских цехов;
• Пастеризованный жидкий желток в еврокубах для производства майонеза и соусов;
• Стерилизованный консервированный меланж в металлических банках длительного хранения для государственных и массовых поставок в общепит;
• Замороженные порционные порции жидкого меланжа для кейтеринга и общественных столовых.

Каждый из примеров требует конкретизации технологического процесса, условий хранения и сопроводительной документации для правильной классификации и успешного включения производителя в реестр Минпромторга.