Код ОКПД2: 10.89.13.113 — Дрожжи пивные

Описание кода ОКПД2 10.89.13.113

ОКПД2 10.89.13.113 — пивные дрожжи; продукция биологического происхождения, предназначенная для использования в пивоваренной отрасли как посевной материал и технологическая добавка. Включает живые прессованные дрожжи, сухие активные пивные дрожжи (гранулы), жидкие культуры (суспензии) и автолизированные/инактивированные формы, используемые в пищевой промышленности и при производстве кормов. Характерные функциональные параметры: вид и штамм дрожжей (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus и прочие пивные штаммы), жизнеспособность (CFU/г для активных форм), влажность, содержание белка и зольность, наличие или отсутствие автолиза, упаковка (брикеты, пакеты, канистры), температурный режим хранения и транспортирования. Примеры продукции: прессованные плиточные пивные дрожжи для традиционного брожения лагер/эля; сухие активные пивные дрожжи для промышленного пивоварения; жидкая инокуляционная суспензия для микро-пивоварен; автолизированные пивные дрожжи как компонент кормовых и пищевых добавок.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо сверить код ОКПД2 10.89.13.113 с актуальным приложением (перечнем) к действующему Постановлению Правительства РФ №719. Статус включения может изменяться в результате редакций и поправок постановления. Проверка проводится по действующей редакции документа и по списку кодов, утверждённому Минпромторгом; при положительном результате в реестр подаётся комплект подтверждающих документов.
• Требования к производителям: юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в Российской Федерации; наличие производственных площадей и оборудования, оформленных правоудостоверяющих документов; действующая система менеджмента качества и продовольственной безопасности (HACCP обязателен для пищевого производства в соответствии с техническими регламентами ЕАЭС); регистрация производства в органах санитарного надзора (Роспотребнадзор) и наличие оформленных технологических карт/технических условий (ТУ) или соответствие ГОСТ; соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости продукции.
• Критерии для включения в реестр: соответствие выпускаемой продукции кодам ОКПД2 и требованиям, прописанным в перечне Постановления №719; подтверждение производства на территории РФ (приоритет для локализованных производств); наличие действующих документов о подтверждении соответствия (декларации/сертификаты в рамках ТР ЕАЭС); наличие производственной истории (отчёт о выпуске продукции за отчётный период) и представление планов по увеличению локализации/мощностей при необходимости; подтверждение санитарно-эпидемиологического соответствия и системы ХАССП; отсутствие задолженностей и соблюдение налогового и трудового законодательства.

Необходимые документы

Полный комплект документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по коду ОКПД2 10.89.13.113 обычно включает (перечень типовых позиций):

• Заявление установленной формы на включение в реестр Минпромторга;
• Свидетельства о государственной регистрации юридического лица/ИП (выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП);
• ИНН, ОГРН, ОКПО, устав (или учредительные документы) — копии;
• Документы, подтверждающие право собственности или иное законное основание пользования производственными помещениями (договор аренды, свидетельство о праве собственности и т.п.);
• Технические условия (ТУ) или ссылка на применение ГОСТ для конкретного вида дрожжей; технологические карты и спецификации продукции (наименования, состав, нормы качества);
• Протоколы испытаний и лабораторные заключения (микробиологические показатели, жизнеспособность, содержание влаги, примеси и т.д.) от аккредитованной лаборатории;
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС (в т.ч. ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при необходимости — другие ТР);
• Документы по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (описание HACCP, сертификаты ISO/FSSC при наличии);
• Сведения о производственных мощностях и объёмах выпускаемой продукции за предшествующий период (отчёты о выпуске, накладные, акты);
• Документы, подтверждающие соблюдение санитарных требований (регистрация производства в Роспотребнадзоре или выписка о соответствии санитарным требованиям);
• Информационная анкета о месте производства, контактные данные ответственного лица, план производства и декларация о локализации (при наличии требований по локализации);
• Копии этикеток/маркировки продукции на русском языке, инструкции по хранению и транспортировке, условия хранения и срок годности.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Оптимальный подбор кодов ТН ВЭД для экспорта/импорта пивных дрожжей зависит от формы и назначения продукта. Для предварительной классификации целесообразно ориентироваться на следующие товарные заголовки и уточнять 10‑значный код в соответствии с классификацией таможни:

• Основной заголовок: 2102 — «Дрожжи (кроме хлебопекарных); другие одноклеточные микроорганизмы, мёртвые» — применяется к активным и инактивированным дрожжевым продуктам. В зависимости от формы (живые прессованные, сухие активные, автолизированные) выбирается соответствующая детальная позиция.
• Если продукт представляет собой экстракты или концентраты (например, дрожжевые экстракты), возможна классификация в рамках позиций, относящихся к пищевым экстрактам и концентратам (с уточнением по описанию товара).
• При отгрузке дрожжей как кормовой добавки следует рассматривать коды, применимые к кормовым ингредиентам и субпродуктам (уточнение необходимо по назначению и составу).

Рекомендация: конкретный 10‑значный код ТН ВЭД определяется таможенным классификатором на основании детального товарного описания (форма, состав, предназначение, упаковка). Перед подачей декларации целесообразно получить письменное решение по классификации в таможенном органе или у уполномоченного брокера.

Особенности сертификации

Требования к сертификации пивных дрожжей включают следующие обязательные и типовые позиции:

• Соответствие требованиям Технического регламента ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — подтверждается декларацией о соответствии либо сертификатом в зависимости от вида продукции и применяемой процедуры оценки соответствия;
• Требования к маркировке и информации для потребителя в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011 — обязательная русскоязычная маркировка, указание наименования продукта, производителя, состав, условия хранения, срок годности, пищевая ценность (при необходимости);
• Нормативные документы качества: применение ГОСТ или утверждение ТУ для конкретных видов дрожжей; в технических условиях указываются технологические показатели (влажность, жизнеспособность, микробиологические критерии);
• Микробиологический и санитарный контроль: лабораторные методы испытаний должны соответствовать признанным стандартам и выполняться в аккредитованных лабораториях; обязательный контроль на патогенные микроорганизмы, содержание посторонних микроорганизмов и санитарно-эпидемиологические показатели;
• Система прослеживаемости и идентификации партий: наличие учёта партий, протоколов анализа, штрих-кодов/номерных обозначений партий на упаковке и в сопроводительных документах;
• Требования к хранению и транспортировке: соблюдение температурных и гигиенических режимов, подтверждённое технологическими регламентами и договорными условиями; для живых и активных форм — температурный контроль и сроки годности; для сухих форм — защита от влаги;
• Возможность добровольной сертификации качества (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000) для повышения доверия и ускорения включения в отраслевые реестры; однако такие сертификаты не заменяют обязательные декларации/сертификаты в рамках ТР ЕАЭС.

Примечание по практике: при подготовке пакета для реестра Минпромторга рекомендуется заранее провести внешний аудит соответствия требованиям ТР ЕАЭС и санитарным нормам, подготовить лабораторные отчёты по ключевым параметрам (жизнеспособность/CFU, влажность, чистота штамма, отсутствие контаминантов) и утвердить ТУ или ГОСТ для каждой товарной позиции (например, «пивные дрожжи сухие активные — ТУ …»). Это минимизирует риски возврата заявки или запроса дополнительных подтверждающих документов.