Код ОКПД2: 10.89.14.120 — Экстракты и соки из рыбы и водных беспозвоночных

Описание кода ОКПД2 10.89.14.120 — Экстракты и соки из рыбы и водных беспозвоночных

Код ОКПД2 10.89.14.120 включает пищевые экстракты, концентраты и «соки» (жидкие или пастообразные экстракты) полученные из тушек рыб, плавников, головы, внутренностей, а также из водных беспозвоночных (ракообразных, моллюсков и прочих). Продукция выпускается в формах: жидкие концентраты (пасты), сухие порошкообразные концентраты (лиофилизаты, спрей-сухие), рассолы и полуготовые бульонные экстракты. Функционально изделия служат как вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности (супы, соусы, консервные изделия), как компоненты кормовых добавок (корма для рыб, животных), а также как технологические концентраты для производства полуфабрикатов. По составу такие экстракты содержат растворимые белки и пептиды, аминокислоты, коллагеновые фракции, минералы и соль; могут содержать консерванты в рамках допустимых регламентов. Типичные конечные продукты, подпадающие под код: концентрат рыбного бульона (жидкий или паста), экстракт креветочный (паста/концентрат), экстракт моллюсков для соусов, концентраты белка из рыбы для индустрии кормов. Упаковка — бутыли/канистры из пищевого пластика/нержавейки, резервуары IBC, вакуумные пакеты для сухих форм; маркируется с указанием состава, даты производства, условий хранения и срока годности согласно действующим требованиям маркировки пищевой продукции.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  При проверке соответствия необходимо сопоставить текущую редакцию перечней, утверждённых Постановлением Правительства №719 (и его последующих изменений и приложений), с конкретным кодом ОКПД2 10.89.14.120. Алгоритм проверки: 1) сверить ОКПД2-шифр с приложениями к действующей редакции постановления; 2) при несовпадении — проверить групповые наименования и описание позиций в приложениях (иногда эквивалентные позиции перечислены под родовыми формулировками); 3) при двусмысленности подготовить письменный запрос в Минпромторг или уполномоченную комиссию с указанием технических характеристик продукции и просить официальную трактовку включения. Наличие или отсутствие в Постановлении определяет необходимость дальнейшего подтверждения при подаче заявки в Реестр.
• Требования к производителям
  Производитель должен быть российской юрлицом/производственной площадкой на территории РФ с подтверждённой производственной мощностью, зарегистрированной по месту деятельности. Обязательны наличие утверждённых технических условий (ТУ) или ГОСТов на продукцию, внедрённая система контроля качества (HACCP), санитарно-эпидемиологическое заключение или декларация соответствия по установленным требованиям, регистрация в органах ветеринарного надзора при использовании сырья животного происхождения в пределах компетенции Россельхознадзора. Дополнительно Минпромторг обращает внимание на экологические разрешения (сброс сточных вод, управление отходами), условия хранения и логистики, подтверждённую прослеживаемость сырья и документов об источнике сырья (рыбопромысловые квоты, сертификаты поставщиков).
• Критерии для включения в реестр
  Базовые критерии: соответствие ОКПД2 10.89.14.120, производство на территории РФ, наличие полного пакета технической и санитарно-ветеринарной документации, подтверждённый контроль качества (лабораторные протоколы), соблюдение технических регламентов и требований маркировки. Минпромторг оценивает также экономическую составляющую — объёмы выпуска, мощность и стабильность поставок, целевую принадлежность (поставки на внутренний рынок и/или для государственных закупок), а при необходимости — степень локализации производства и долю отечественных комплектующих. Отрицательные критерии: отсутствие утверждённых ТУ, несоответствие санитарным требованиям, отсутствие подтверждённых производственных мощностей на территории РФ, наличие ограничений по обороту продукции по решению контролирующих органов.

Необходимые документы

Перечень документов, необходимых для подачи заявки в Реестр Минпромторга по продукции под кодом ОКПД2 10.89.14.120:
1) Заявление установленной формы с указанием ОКПД2, наименования продукции и объёмов производства;
2) Свидетельства о государственной регистрации юридического лица, выписка из ЕГРЮЛ;
3) Устав, приказ о назначении руководителя производства (копии);
4) Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных помещений;
5) Технические условия (ТУ) или стандарты (ГОСТ) на продукт;
6) Технический паспорт продукции / паспорт качества;
7) Сертификаты/декларации соответствия (EAC) или санитарно-эпидемиологические заключения/протоколы испытаний по установленным показателям (микробиология, химия, остаточные вещества, тяжёлые металлы, показатели белка и соли);
8) Протоколы лабораторных испытаний аккредитованных лабораторий, подтверждающие безопасность и заявленные характеристики;
9) Документы ветеринарного контроля/регистрации при необходимости (акт ветеринарного контроля, справки поставщиков сырья);
10) Документы по системе HACCP или план HACCP, инструкции по контролю качества;
11) Документы по экологии и технике безопасности: разрешения на сброс сточных вод, паспорта отходов, заключения по промышленной безопасности при наличии риска;
12) Документы по логистике и прослеживаемости (контракты с поставщиками сырья, журналы приёмки сырья, сертификаты происхождения);
13) Финансовая отчётность за последние 1–3 года (баланс, отчёт о прибылях и убытках) — при необходимости подтверждения экономической устойчивости;
14) Фотоматериалы производственной площадки, линии розлива/упаковки, складов;
15) Примеры этикеток и упаковочных материалов, маркировочные образцы;
16) Доверенности и иные документы, подтверждающие полномочия представителя при подаче документов.
Примечание: окончательный набор документов определяется нормативными требованиями Минпромторга и спецификой продукта; возможны дополнительные запросы на уточняющие сведения и образцы продукции для тестирования.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенной классификации экстрактов и соков из рыбы и водных беспозвоночных возможны несколько направлений классификации в зависимости от состава, формы и назначения продукции. Общие кандидаты для уточнения кода ТН ВЭД (приведены группами, окончательный код определяется по описанию товара и составу):
- Позиции группы 1604 — «Продукты переработки рыб; икра приготовленная и заменители икры» — применимы к готовым приготовленным или консервированным рыбным продуктам (если продукт представляет собой приготовленный пищевой продукт);
- Позиции группы 1605 — «Ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные, приготовленные или консервированные» — применимы к экстрактам/пастам из креветок, моллюсков и т.п.;
- Позиции по маслам и жиру рыбы (например, группа 1504) — при выделении и поставке жировых фракций и масел из рыбного сырья;
- Позиции группы 2103–2106 (продукты пищевой промышленности, соусы, концентраты) — применимы к экстрактам, используемым как приправы или компоненты пищевых добавок и соусов;
- При поставках как ингредиентов для кормов — возможна классификация в разделах для кормовых добавок и концентратов (в зависимости от состава — белковые концентраты могут классифицироваться отдельно).
Рекомендация: для получения окончательного кода ТН ВЭД необходимо направить формальную запрос-классификацию в таможенный орган с описанием состава, технологического процесса, образцом этикетки и техническими характеристиками; однозначная классификация требует анализа рецептуры и назначения продукции.

Особенности сертификации

Основные требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.89.14.120 ориентированы на безопасность пищевой продукции и прослеживаемость сырья. Обязательные элементы сертификации и контроля:
- Соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС, применимых к рыбо- и морепродуктам и пищевой продукции; обязательное подтверждение соответствия через декларацию соответствия или сертификацию (EAC) в зависимости от состава и назначения;
- Санитарно-эпидемиологическое подтверждение безопасности (заключение Роспотребнадзора или соответствующая декларация/протокол), подтверждающее отсутствие патогенов, соблюдение микробиологических критериев;
- Ветконтроль/регистрация в Россельхознадзоре при использовании сырья животного происхождения в отношении контроля по паразитам, зооинфекционным показателям и обращения с сопутствующей документацией;
- Лабораторные испытания по химическим показателям (тяжёлые металлы, остатки ветеринарных препаратов, НПК/нитраты при необходимости), органолептическим и технологическим характеристикам;
- Испытания на стабильность и срок годности (включая испытания при хранении и термическую стабильность концентратов);
- Соответствие маркировке: указание состава, энергетической и пищевой ценности (если требуется), условий хранения, даты изготовления и срока годности, производителя и адреса, а также соблюдение требований ЕАЭС по маркировке пищевых продуктов;
- Наличие внедрённой и документально оформленной системы HACCP, процедур внутреннего контроля и ведения журналов качества;
- При планируемых поставках в государственные закупки — предоставление в составе заявки копий всех сертификатов, протоколов испытаний и подтверждений происхождения продукции; Минпромторг при рассмотрении может требовать дополнительно независимых экспертиз и инспекций производства.
Контрольные замечания: отсутствие протоколов испытаний по основным показателям безопасности, неполные ТУ или несоответствующая маркировка являются типовыми причинами отказа при включении в Реестр. Для минимизации рисков рекомендуется предварительная предсертификационная оценка образцов продукции и аудит производственных процессов.