Код ОКПД2: 10.89.19.120 — Экстракт солодовый

Описание кода ОКПД2 10.89.19.120

Код ОКПД2 10.89.19.120 обозначает продукцию: экстракт солодовый в различных технологических и товарных формах, предназначенных для пищевой промышленности и пивоварения. Под продукцией понимаются: жидкие (сиропные) экстракты солодовые, сухие (порошковые) концентраты, карамелизированные и обжаренные варианты экстракта, специализированные пищевые экстракты для хлебопекарной, кондитерской и пивоваренной отраслей. Продукция характеризуется набором технологических параметров: массовая доля сухих веществ, редуцирующие сахара (мальтоза, декстрин), влажность, pH, содержание белка и активных ферментов (для специфических сортов), органолептическими показателями (цвет по EBC/ASBC для пивоваренных продуктов, вкус, запах), а также показателями безопасности (микробиологическая чистота, содержание тяжелых металлов, микотоксинов). Типовые применения: добавка в сусло и хлебопекарные теста, подсластитель и улучшитель вкуса в кондитерских изделиях, компонент детерминантного сырья для производства солодовых подсластителей и пивоваренных экстрактов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: при подготовке заявки обязательна сверка соответствия кода ОКПД2 и товарного наименования с перечнем, утверждённым Постановлением Правительства №719, поскольку этот документ используется Минпромторгом как основание для отбора товарных позиций. Следует проверить все приложения и расшифровки кода ОКПД2 — при отсутствии прямого указания требуется подготовить обоснование соответствия продукции к указанной строке перечня с приложением технической документации и образцов состава.
• Требования к производителям:
  • Юридическое лицо, зарегистрированное в РФ; производственные мощности расположены на территории РФ; наличие документов, подтверждающих право собственности или долгосрочную аренду производственных площадей.
  • Наличие утверждённых технических условий (ТУ) или применение соответствующих ГОСТов для выпускаемой марки экстракта солодового.
  • Сертифицированная система менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (рекомендуется ISO 22000, FSSC 22000) либо внедрённые процессы HACCP в объёме, требуемом для пищевого производства.
  • Наличие действующих деклараций/сертификатов соответствия требованиям ТР ЕАЭС, санитарно-эпидемиологических заключений и протоколов испытаний по утверждённым методикам.
  • Производственные и лабораторные мощности, обеспечивающие контроль параметров сырья и готовой продукции (физико‑химические и микробиологические исследования).
  • Исполнение налоговых обязательств и отсутствие ограничений по ведению деятельности (должен быть надлежащий налоговый и юридический статус).
• Критерии для включения в реестр:
  • Наличие продукта с соответствующим ОКПД2 и подтверждённое соответствие товарного наименования; при неявном соответствии — подтверждение экспертным заключением Минпромторга или иными внутренними процедурами.
  • Уровень локализации производства — документально подтверждённая доля российской добавленной стоимости и отечественных комплектующих, если это предусмотрено условиями включения для определённой программы поддержки.
  • Обеспечение объёмов производства и стабильных поставок в масштабах, необходимых для целей реестра (предоставление истории производства и планов выпуска).
  • Подтверждение соответствия продукции требованиям безопасности и качества (декларации/сертификаты ТР ЕАЭС, протоколы испытаний), а также соблюдение правил маркировки и упаковки.
  • Гарантии отсутствия нарушений в области санитарно-эпидемиологического надзора и экологического законодательства по месту производства.

Необходимые документы

Ниже перечислены документы, которые требуется подготовить для подачи заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.89.19.120 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы на включение в Реестр.
• Учредительные документы организации (устав, учредительный договор), выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН.
• Копии свидетельств о праве на производственные помещения (договор аренды, свидетельство о праве собственности).
• Техническая документация на продукцию: Технические условия (ТУ) или ссылки на ГОСТы, описания марок экстракта солодового, состав, спецификации, паспорт качества.
• Протоколы испытаний или аналитические отчёты лаборатории по физико‑химическим и микробиологическим показателям для каждой марки продукции.
• Декларации/сертификаты соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС 021/2011 по безопасности пищевой продукции и ТР ЕАЭС 022/2011 по маркировке при необходимости).
• Санитарно-эпидемиологические документы и подтверждения соответствия требованиям Роспотребнадзора (при наличии обязательной регистрации или уведомления).
• Документы, подтверждающие систему управления безопасностью пищевой продукции: сертификаты ISO/HACCP/документы о внедрении ХАССП, планы и отчёты контроля качества.
• Описание производственного процесса, перечень используемого сырья с указанием поставщиков, протоколы контроля сырья.
• Доказательства объёмов производства (отчёты, товарно-транспортные накладные, бухгалтерская отчётность) за подтверждаемый период.
• Образцы маркировки и упаковки продукции, инструкции по хранению и транспортировке, сведения о сроках годности.
• Финансовая и налоговая отчётность по требованию органа (за оговоренный период) и документы, подтверждающие отсутствие задолженностей и ограничений.
• При необходимости — заявление о локализации производства и расчёт доли отечественной добавленной стоимости с подтверждающими документами.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для целей таможенного оформления и внешнеэкономической деятельности наиболее подходящая товарная номенклатура — раздел по пищевым продуктам. Наиболее вероятный код ТН ВЭД для экстракта солодового относится к группе «1901 — Экстракт солодовый; пищевые продукты на основе муки, крупы, крахмала или экстракта солодового». В национальной (10‑значной) классификации России для экстракта солодового часто используют код в диапазоне, начинающемся с 1901. Рекомендуется выполнить официальную таможенную классификацию (запрос на определение кода) у ФТС/таможенного органа перед экспортно-импортными операциями или формированием товарной документации.

Примерный порядок действий при подборе кода ТН ВЭД:

• Определить, относится ли продукция к чистому экстракту солодовому (группа 1901) или к пищевым смесям/препаратам (группа 2106) в зависимости от состава и назначения.
• Для жидких концентратов и сахаросодержащих сиропов чаще применяются коды 1901 с национальными дополнениями; для специализированных пищевых составов — коды группы 2106.
• Получить письменное официальное мнение таможни (binding ruling) для избежания спорных классификаций, приложив ТУ, состав и образец маркировки.

Особенности сертификации

Основные требования к сертификации и подтверждению соответствия экстракта солодового:

• ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции): проверка физико‑химических показателей, наличия и предельных уровней вредных веществ (тяжёлые металлы, микотоксины), микробиологической безопасности и прочих показателей, которые устанавливаются для пищевых продуктов данного типа.
• ТР ЕАЭС 022/2011 (маркировка пищевой продукции): обязательное указание наименования продукта, состава с указанием аллергенов (ячмень, солод содержащий глютен), информации о пищевой ценности, сроках годности, условиях хранения, стране происхождения и прочих обязательных сведениях.
• Санитарно‑эпидемиологические требования и регистрация/уведомление в соответствии с действующей практикой Роспотребнадзора для пищевой продукции; наличие протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории.
• Требования к документам на производство (ТУ/ГОСТ), подтверждающие технологию и стабильность качества выпускаемых партий.
• Требования к системе менеджмента качества: внедрение HACCP является обязательным для многих категорий пищевого производства; наличие внутренних процедур контроля качества и верификации критических точек контроля.
• Упаковка и хранение: соответствие упаковочных материалов требованиям пищевой безопасности (пищевые материалы и изделия), обеспечение условий хранения (температурный режим, влажность) и прослеживаемости партий.
• Особенности для экспорта: соответствие требованиям импорта страны‑покупателя (в некоторых случаях дополнительные сертификаты или лабораторные исследования требуются по линии импортёра).

Примеры критических контрольных параметров, оцениваемых при сертификации и испытаниях: массовая доля сухих веществ, содержание редуцирующих сахаров, влажность, активность воды, микрофлора (колиформы, патогенные микроорганизмы), содержание мышьяка, свинца, кадмия, мышьяка и уровни микотоксинов (афлатоксин и проч.). Для пивоваренных марок — параметры по ферментативной активности и цвету (EBC/ASBC).

Конкретные примеры продукции

Примеры товарных наименований и форм выпуска, соответствующих ОКПД2 10.89.19.120:

• Экстракт солодовый жидкий, светлый, пищевой, 75% сухих веществ — фасовка в 200‑литровые бочки, предназначен для хлебопекарной и кондитерской промышленности.
• Экстракт солодовый сухой (порошок), ферментативно активный, упаковка по 25 кг в бумажных мешках с внутренней полиэтиленовой вкладкой — для производства пивоваренных дрожжей и пива.
• Карамелизированный экстракт солодовый, тёмный, концентрат вкуса и цвета, фасовка в пластиковые ёмкости 20 кг — для производства карамели и шоколадной глазури.
• Обжаренный солодовый экстракт (roasted malt extract) для производства специальных сортов пива и вкусовых добавок в выпечке — фасовка в биг‑бэги 1000 кг.
• Пищевой солодовый экстракт с повышенным содержанием мальтозы для детских пищевых составов и пищевых ингредиентов — выпускается по ТУ с протоколами испытаний и декларацией соответствия.