Код ОКПД2: 10.89.19.140 — Концентраты белковые (протеиновые)

Описание кода ОКПД2 10.89.19.140 — Концентраты белковые (протеиновые)

Код ОКПД2 10.89.19.140 охватывает промышленные и пищевые белковые концентраты, предназначенные для использования в пищевой промышленности, спортивном питании, производстве кормов и специализированных пищевых продуктов. Включает порошковые и гранулированные концентраты белка растительного происхождения (например, соевый, гороховый, рисовый), белки молочной фракции (сывороточный концентрат, концентрат молочного белка), яичные белки в порошке, а также технологически обработанные белковые композиции (текстурированные белки, гидролизаты) с массовой долей белка, характерной для категории «концентрат» (как правило, ниже изолятов, выше исходного сырья).

Ключевые характеристики продукции по коду: физико-химический состав (сырой белок, влажность, зольность, содержание жира), технологические свойства (растворимость, способность к гелеобразованию, водоудерживающая способность, эмульгирующие свойства), форма выпуска (порошок, гранулы, текстурированные блоки), назначение (пищевые ингредиенты, функциональные добавки, кормовые компоненты). Продукция может иметь различные уровни очистки и обработки: не денатурированные концентраты, частично гидролизованные белки, протеиновые композиции с витаминами/минералами.

Конкретные примеры продукции по коду 10.89.19.140: - Концентрат соевого белка (SPC) для мясных и растительных изделий; - Концентрат сывороточного белка (WPC) для молочной и спортивной продукции; - Концентрат горохового белка для хлебобулочных и мясозаменяющих продуктов; - Молочный белковый концентрат (MPC) для сырных и кондитерских изделий; - Яичный белковый порошок для кондитерских и промышленных применений; - Текстурированный растительный белок (TVP) для замены мяса в готовых блюдах.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — соотнести код ОКПД2 10.89.19.140 с перечнем продукции, указанным в приложениях к Постановлению Правительства РФ №719. Необходимо сверить формулировку позиции в реестре (наименование и границы товарной группы) с формулировкой ОКПД2. При расхождениях — подготовить обоснование соответствия наименования и технологического назначения изделия (технологическая карта, состав, область применения) для последующего рассмотрения Минпромторга.

• Требования к производителям

  Производитель, претендующий на включение в реестр, должен соответствовать требованиям, установленным нормативными актами и регламентами Минпромторга и Правительства РФ: наличие отечественной производственной площадки, подтверждение выпуска продукции по заявленному ОКПД2, наличие действующей системы управления качеством и безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000), наличие разрешительной документации на производство и реализацию пищевых продуктов, соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям Технических регламентов ЕАЭС.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, применяемые при принятии решений о включении продукции и производителя в реестр Минпромторга, включают, но не ограничиваются следующим: - соответствие кода ОКПД2 и наименования продукции требованиям перечня (Постановление №719 и приложения); - подтверждённое производство на территории РФ (юридические адреса, производственные мощности, учет производства); - наличие технической документации (ТУ или ГОСТ) и спецификаций на продукцию; - результаты испытаний продукции в аккредитованной лаборатории, подтверждающие соответствие санитарно-гигиеническим и микробиологическим нормам; - сведения о доле отечественного сырья и комплектующих (при наличии требований к локализации); - отсутствие задолженности по обязательным платежам и соответствие финансовой отчетности установленным критериям (при необходимости); - наличие сертификатов/деклараций соответствия в рамках ЕАЭС на продукцию или подтверждение декларирования безопасности.

Необходимые документы

Перечень документов, как правило требуемых при подаче заявки на включение в Реестр Минпромторга для продукции по коду 10.89.19.140 (форматы — копии, нотариально заверенные копии и/или электронные файлы в PDF по требованиям Минпромторга):

• Заявление установленной формы на включение в реестр с указанием ОКПД2 10.89.19.140 и перечнем продуктов/артикулов.
• Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ) — актуальная.
• Учредительные документы предприятия и свидетельства о регистрации/ИНН/ОГРН.
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ГОСТ с указанием состава, технологической схемы, характеристик качества.
• Протоколы испытаний образцов продукции из аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, на содержание токсичных элементов и микотоксинов), подтверждающие заявленные показатели.
• Декларация соответствия или сертификат соответствия ЕАЭС (при обязательном декларировании/сертификации) и/или документы о прохождении процедур подтверждения безопасности (гигиенические заключения, регистрация в случаях, требующих её).
• Документы, подтверждающие место производства и производственные мощности: адрес производства, паспорта объектов, планы производства, фотографии линии.
• Сведения об объёмах производства за отчетный период (обычно за 12 предыдущих месяцев) и прогнозные мощности.
• Документы, подтверждающие происхождение сырья и долю отечественных компонентов (контракты, накладные, спецификации поставщиков), при наличии требований по локализации.
• Сертификаты системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (при наличии): HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 и др.
• Образцы маркировки и упаковки, информация о сроке годности и условиях хранения.
• Финансовая отчетность (баланс и отчёт о прибылях и убытках) за требуемый период, при наличии требования Минпромторга.
• Доверенности и документы, подтверждающие полномочия лица, подающего документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для белковых концентратов осуществляется по составу продукции и назначению. Применяются разные товарные позиции в зависимости от исходного сырья (молочные, растительные), формы и конечного использования (пищевое/кормовое). Типичные коды и пояснения:

• 0404 — сыворотка молочная, в том числе концентрированная: применяется для сывороточных белковых концентратов (WPC) и концентратов молочной фракции. Код зависит от того, является ли продукт концентратом сыворотки или иным молочным концентратом.
• 3504 — пептоны, другие белковые вещества и их производные: применяется при отнесении продукции к белковым веществам для пищевой или технологической индустрии (включая некоторые концентраты и гидролизаты белка), если товар классифицируется как специализированный белковый продукт.
• 2106 — прочие пищевые продукты, не включённые в другие позиции: используется для комбинированных пищевых приготовлений и некоторых белковых смесей/композиций, не подпадающих под узкие молочные или растительные коды.
• 2309 — приготовления для кормов животных: применяется для белковых концентратов, предназначенных для кормов и кормовых добавок.

Окончательное определение кода ТН ВЭД требует анализа состава, технологической подготовки и назначения конкретного продукта: для точной классификации рекомендуется техническая экспертиза, в ходе которой рассматриваются рецептура, содержание белка, метод обработки и целевое использование.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для концентратов белковых зависят от целевого использования (пищевые продукты, детское питание, БАДы, корма) и исходного сырья:

• Общие требования: обязательное соблюдение Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ЕАЭС 021/2011) — подтверждение безопасности в виде декларации соответствия или сертификата, в зависимости от подкатегории продукции.
• Гигиенические и санитарные требования: проведение лабораторных испытаний на микробиологические показатели (в т.ч. кишечная палочка, сальмонелла), содержание патогенов, показатели по массе сухих веществ, остаточным растворителям (при экстракции), пестицидам и тяжелым металлам (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), афлатоксинам и другим микотоксинам. Для отдельных категорий — проверка наличия аллергенов и маркировка.
• Детские и специализированные продукты: концентраты, применяемые в детском питании или специализированных лечебных/диетических продуктах, подлежат отдельной регистрации и более строгим требованиям по составу, контролю качества и наличию государств. гигиенических заключений.
• Корма и кормовые добавки: для белковых концентратов, предназначенных для кормов, требуется соответствие регламентам по кормовым добавкам, испытания на кормовую полноценность и санитарно-ветеринарные требования.
• Система менеджмента и производственная практика: при сертификационных оценках учитывается наличие систем HACCP/GMP, документированная производственная технология, процедуры контроля качества и прослеживаемости партии.
• Маркировка и состав: маркировка должна содержать состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и сведения об аллергенах в соответствии с требованиями маркировки пищевой продукции.
• Испытания стабильности и срок годности: для обоснования срока годности требуются данные испытаний на стабильность качества при указанных условиях хранения, либо подтверждение сроков на основании нормативных документов.

Примечание по практическому применению требований Минпромторга: подготовка включения в реестр требует систематизации технической и лабораторной документации, подтверждающей соответствие заявленных характеристик и технологического назначения. При сомнениях в классификации (ОКПД2/ТН ВЭД) и комплектности документов целесообразно провести предварительную экспертизу пакета документов в профильных подразделениях предприятия или у специалистов по включению продукции в реестры государственных органов.