Код ОКПД2: 11.02.12.300 — Сусла виноградные

Описание кода ОКПД2 11.02.12.300

Код ОКПД2 11.02.12.300 обозначает сусла виноградные — продукт, представляющий собой неферментированный виноградный сок или его разновидности, используемые в пищевой промышленности и виноделии. В продукцию этого кода включаются: свежие неосахаренные и осахаренные сусла, осветлённые (фильтрованные) сусла, пастеризованные сусла, концентраты сусел (включая регидратируемые концентраты) и замороженные блоки сусла, предназначенные для производства вин, винных сусел, соков и других пищевых продуктов. Характерные показатели, подлежащие документальному подтверждению: массовая доля сахаров (°Brix или эквивалент), титруемая кислотность, показатели чистоты (микробиологические и химические), плотность, органолептические показатели и условия хранения/транспортировки. Примеры продукции: натуральное белое сусло для белых виноматериалов; красное сусло для изготовления красных вин; концентрированное сусло 60–68 °Brix для восстановления в соках и напитках; пастеризованное сусло в асептической упаковке для пищевой промышленности.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сверка с действующей редакцией Постановления Правительства РФ №719 и его приложений по перечням товаров и кодам ОКПД2. Проверяется: наличие именно кода 11.02.12.300 либо наименование продукции, идентичное или эквивалентное «сусла виноградные». Учитывать необходимо все поправки и редакции постановления: некоторые позиции могут быть объединены или приведены под иным наименованием. В случае отсутствия прямого соответствия требуется подготовить обоснование производственно-технологической принадлежности продукции к заявленному коду и подать уточняющую заявку на проверку Минпромторгом.

• Требования к производителям

  Производитель, претендующий на включение в Реестр Минпромторга, должен отвечать ряду требований: быть зарегистрированной в РФ организацией (либо иметь зарегистрированную в РФ производственную площадку), иметь оформленные юридические и налоговые документы, подтверждать происхождение и локализацию производства, обеспечить соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарных нормативов, иметь систему контроля качества (включая аккредитованную лабораторию или договор с аккредитованной лабораторией), обеспечивать прослеживаемость партий и маркировку, а также обладать необходимыми производственными мощностями и стабильными объёмами выпуска. Дополнительно требуется отсутствие ограничений и санкций, соблюдение экологических и санитарно-эпидемиологических требований.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, по которым Минпромторг принимает решение: документальное подтверждение соответствия продукции ОКПД2 11.02.12.300; наличие протоколов испытаний из аккредитованной лаборатории; наличие свидетельств/деклараций соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в частности по безопасности пищевой продукции); подтверждение российского производства или требуемой доли локализации; рабочие мощности и способность обеспечивать контракты государственных/муниципальных закупок; полнота пакета документов; наличие маркировки и упаковки в соответствии с требованиями. Недостаточный объём документального подтверждения или несоответствие техническим регламентам служит основанием для отказа.

Необходимые документы

Перечень документов, необходимых для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 11.02.12.300 в Реестр Минпромторга:

• Заявление по установленной форме Минпромторга с паспортными данными производителя и перечнем наименований продукции.
• Учредительные документы организации: устав, свидетельство ОГРН, ИНН/КПП, выписка из ЕГРЮЛ не старше 30 календарных дней.
• Доверенность на представителя и паспортные данные контактного лица.
• Техническая документация на каждую позицию продукции: технические условия (ТУ) или ссылки на действующие ГОСТы, паспорт качества, спецификации по сортам и видам сусел.
• Протоколы испытаний продукции (физико‑химические и микробиологические) из аккредитованной лаборатории с указанием методик испытаний и нормативных значений.
• Декларации или сертификаты соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в том числе по безопасности пищевой продукции) либо обоснование об отсутствии необходимости подачи декларации (в соответствии с действующим законодательством).
• Документы, подтверждающие локализацию производства: сведения о местах производства, договора аренды/собственности на производственные площади, сведения о поставщиках критичных ингредиентов (при необходимости).
• Документы по системе менеджмента качества (при наличии): сертификаты ISO, документы HACCP, журналы внутреннего контроля и протоколы аудитов.
• Документы по санитарному и экологическому соответствию: заключения Роспотребнадзора/санитарные акты (если применимо), разрешения на выбросы/сбросы сточных вод, утилизацию производственных отходов (при наличии таких обязательств).
• Отчёт о производственных мощностях и фактических объёмах производства за последние 12 месяцев (или плановые показатели для новых производств), план производства и складские мощности.
• Образцы маркировки и этикеток на русском языке, инструкция по хранению и транспортировке, условия температурного режима.
• Документы о финансовой устойчивости: бухгалтерская отчётность за 1–3 года, расчёт налоговой прозрачности.
• Копии договоров поставки для подтверждения коммерческого опыта (при наличии), товарно-транспортные накладные, счета-фактуры на отгрузку партий.
• При импорте сырья — таможенные декларации и подтверждения законности ввоза.
• При наличии — сведения о правовой чистоте интеллектуальной собственности на рецептуры/бренды.

Все документы, представленные на иностранном языке, должны сопровождаться нотариально заверенным переводом на русский язык. Минпромторг вправе запросить дополнительные документы и провести выездную проверку производства.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Квалификация по ТН ВЭД зависит от состава и технологической обработки сусел. Основная глава для классификации — глава 20 (продукция растительного происхождения). Базовая товарная позиция, применимая к суслам виноградным, — объединённая товарная позиция описания "fruit juices, including grape must" (графа 2009 в международной классификации). При этом точный код ТН ВЭД определяется по дополнительным признакам: наличие добавленного сахара или других добавок, концентрация (концентрированные или восстановленные), форма поставки (жидкие, замороженные), и содержание алкоголя после возможной ферментации. Если сусло ферментировано и содержит алкоголь свыше порогового значения, оно переклассифицируется в позицию раздела 22 (вина и винные напитки). Для точного оформления таможенной и экспортно‑импортной документации рекомендуется получение официального классификационного решения таможенных органов; типичные варианты, которые рассматриваются при классификации: натуральное неосахаренное сусло (коды главы 20), концентраты сусла (подпозиции в главе 20 для концентратов), замороженные блоки сусла (соответствующие подпозиции с указанием состояния). Конкретный цифровой код ТН ВЭД устанавливается в декларации на товар и должен подтверждаться лабораторными протоколами и спецификациями продукта.

Особенности сертификации

Сусла виноградные подлежат оценке соответствия требованиям законодательства в области безопасности пищевой продукции. Обязательными являются соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС в части безопасности пищевых продуктов и маркировки, проведение лабораторных испытаний на соответствие микробиологических и химических нормативов, подтверждение сроков годности и условий хранения. В зависимости от категории продукции и её назначения возможно оформление декларации соответствия или сертификата соответствия. Ключевые требования сертификации и подтверждения соответствия:

• Соответствие требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая указание пищевой/технологической пригодности, отсутствие недопустимых загрязнителей и соответствие предельным уровням).
• Соответствие требованиям по маркировке и информации для потребителя: наименование продукции, состав, энергетическая ценность/пищевая ценность, условия хранения, дата производства и срок годности, данные производителя и места производства, номер партии/серии.
• Проведение испытаний в аккредитованных лабораториях по базовому пакету: органолептика, массовая доля сахаров, кислотность, наличие посторонних примесей, пестицидов и тяжелых металлов, микробиологические показатели (например, общая микробная обсемененность, патогенные микроорганизмы по списку нормативов).
• Валидация срока годности и условий хранения (включая подтверждение стабильности продукта при транспортировке и хранении в указанных температурных режимах).
• Требования к системе качества и прослеживаемости: наличие процедур внутреннего контроля качества, маркировки партий, возможности отзыва партии при выявлении несоответствия.
• При экспортно-импортных операциях — соблюдение требований страны назначения и получение необходимых фитосанитарных/ветеринарных документов, если они требуются.

Особое внимание при сертификации уделяется специфике продукта: сусло с повышенной концентрацией сахаров, концентраты и замороженные формы требуют документального подтверждения технологических режимов переработки и восстановления. Для продукции, предназначенной для переработки в алкогольную продукцию, также необходимы подтверждения технологической пригодности и соответствие требованиям контролирующих органов. Минпромторг при рассмотрении заявок на включение ориентируется на полноту и качество доказательной базы по безопасности и промышленной принадлежности продукции.