Код ОКПД2: 11.02.12.322 — Сусло виноградное концентрированное ректификованное

Описание кода ОКПД2 11.02.12.322

Код ОКПД2 11.02.12.322 обозначает «Сусло виноградное концентрированное ректификованное». Продукция представляет собой концентрированное виноградное сусло, прошедшее этап ректификации (очистки/осветления/концентрации) с целью удаления посторонних запахов, примесей и снижения объёма для дальнейшего использования в винодельческой или пищевой промышленности. Сусло может применяться как технологическая основа для производства вин, креплёных напитков, виноградных напитков, детского питания и пищевых ингредиентов.

Характерные параметры продукции: массовая доля растворимых сухих веществ (°Brix), общая и титруемая кислотность, pH, массовая доля редуцирующих сахаров, содержание диоксида серы (SO2), наличие посторонних спиртов/примесей, микробиологические показатели, отсутствие нежелательных добавок и соответствие микробиологических и химических нормативов для пищевой продукции. Форма выпуска: жидкий концентрат в бочках, цистернах или в паковке для промышленного использования; возможны разных степеней концентрации и сортовой принадлежности (например, сусло из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Ркацители и т.п.).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо проверить, входит ли данный вид продукции (по коду ОКПД2 или по наименованию) в перечни и приложения, указанные в Постановлении Правительства РФ №719 (реестровые списки, отраслевые приложения). Проверка проводится по тексту постановления и по приложенным классификаторам продукции.
  • Если код/наименование присутствует — фиксировать соответствующий раздел/строку приложения постановления и использовать это обоснование в заявке на включение в Реестр Минпромторга.
  • Если код/наименование отсутствует — готовится технико-экономическое обоснование и запрос в Минпромторг для уточнения возможности включения или привязки продукции к ближайшему коду в приложении (включение возможно при наличии доказательств промышленной значимости и локализации производства).
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации (при необходимости — российское производство компонентов или сборка в РФ в доле, обусловленной требованиями реестра).
  • Наличие стационарного производственного объекта с документами на право ведения деятельности (разрешение на ввод в эксплуатацию/техусловия/права на помещение).
  • Соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов для пищевой продукции.
  • Наличие системы производственного контроля и/или менеджмента качества (HACCP или ISO 22000 при наличии), подтверждённой документально и внедрённой в процесс производства.
  • Наличие подтверждающих лабораторных испытаний продукции в аккредитованной лаборатории (аналитика по основным показателям и безопасности).
  • Отсутствие ограничений/санкций, препятствующих участию в государственных реестрах и получению государственных мер поддержки.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие продукции коду ОКПД2 и/или наименованию, включённому в приложения к нормативным актам, регулирующим Реестр Минпромторга.
  • Доказанная локализация производства на территории РФ (производственные мощности, доля отечественных компонентов, рабочие места).
  • Наличие документально подтверждённого объёма выпуска, достаточного для промышленного производства и поставок.
  • Подтверждение соответствия требованиям безопасности и качества (сертификаты/декларации, лабораторные протоколы, гигиенические заключения, где применимо).
  • Экономическая целесообразность и промышленная значимость (использование в локальных технологических цепочках, замещение импорта, экспортный потенциал — по запросу Минпромторга).
  • Полнота и надёжность представленных в заявке документов (правоустанавливающие документы, техдокументация, описание технологии, упаковки и маркировки).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 11.02.12.322 в Реестр Минпромторга (минимально необходимый пакет):

• Заявление установленной формы на включение в реестр (заполненное и подписанное уполномоченным лицом).
• Уставные документы производителя (учредительные документы, приказ о назначении руководителя, выписка из ЕГРЮЛ не старше 30 дней).
• Свидетельство о постановке на налоговый учёт / ИНН.
• Документы, подтверждающие право пользования/собственности на производственные помещения и оборудование (договор аренды, свидетельство о праве собственности, техпаспорта).
• Описание технологического процесса и производственной линии (технологические карты, режимы обработки, схемы технологического процесса).
• Протоколы лабораторных испытаний продукции в аккредитованной лаборатории: °Brix, общая/титруемая кислотность, pH, SO2, содержание сахаров, массовая доля сухих веществ, органолептические показатели, микробиологические показатели, результаты по пестицидам и тяжелым металлам.
• Документы о проведённой оценке соответствия (декларация о соответствии ЕАЭС или сертификат соответствия ЕАС, если применимо) с указанием нормативов и ссылкой на соответствующие технические регламенты.
• Образцы маркировки и упаковки, этикетки, технические условия (ТУ) или ГОСТ на продукцию.
• Сертификаты менеджмента качества / подтверждение внедрения HACCP (если имеется) или описание производственного контроля.
• Финансово-экономическая информация: объёмы производства за последний отчётный период, заявленные ёмкости, планы производства (при необходимости для оценки промышленной значимости).
• Декларации/заявления о происхождении сырья и компонентов (при наличии импортных компонентов — сведения о поставщиках и таможенные документы).
• Документ, подтверждающий отсутствие ограничений и обязательств, препятствующих включению в реестр (в т.ч. сведения по судебным искиам и задолженностям, если запрашивается).
• Нотариально заверенная доверенность на представителя (при подаче через представителя) и копии паспортов уполномоченных лиц.
• Копии договоров с контрагентами (по требованию Минпромторга для подтверждения рыночного спроса и каналов сбыта).
• Квитанция об уплате государственной пошлины или подтверждение об отсутствии её необходимости (если применимо).

Примечание: конкретный перечень и форма документов могут корректироваться Минпромторгом; перед подачей заявки рекомендуется получить ведомственные требования по оформлению пакета документов и проверить актуальные формы заявлений.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Коды ТН ВЭД (таможенной номенклатуры внешнеэкономической деятельности) для концентрированных виноградных суслов подбираются по группам «фруктовые и овощные соки и сусла». Примеры соответствующих товарных групп (уровень 4–6 знаков и ориентиры):

• 2009 — «Соки фруктовые (включая виноградное сусло), неброженые и не содержащие добавленного алкоголя; концентраты из них». (базовая товарная группа для виноградного сусла и концентратов)
• 2009.61 / 2009.69 — подгруппы, относящиеся к виноградному суслу (в зависимости от классификации по форме и концентрации; точная цифровая запись должна уточняться по действующей таблице ТН ВЭД/КДЭС).
• 2009.79 / 2009.89 — другие фруктовые концентраты, при наличии смесей или специальных составов (иногда используется для концентратов смешанного состава).

Рекомендация: для точного указания кода ТН ВЭД необходимо направить образец сопроводительной документации и спецификации товара в таможенного брокера или в региональное таможенное управление для окончательной классификации. Неправильный выбор кода влияет на таможенные платежи и требования по ввозу/вывозу.

Особенности сертификации

Требования к сертификации концентрированного ректификованного виноградного сусла отражают общие правила для пищевой продукции и специфические требования для ингредиентов виноделия:

• Обязательная оценка соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС (в первую очередь — регламенты по безопасности пищевой продукции и маркировке). В ряде случаев необходима декларация соответствия ЕАЭС; для иных — добровольная сертификация по системам качества.
• Лабораторные испытания в аккредитованных лабораториях по набору показателей безопасности и качества: физико‑химические параметры (°Brix, кислотность, pH), содержание SO2, редуцирующие сахара, массовая доля сухих веществ, остаточные пестициды, микробиология (колиформы, патогенные микроорганизмы, дрожжи/плесень), тяжелые металлы.
• Гигиеническое заключение или иные санитарные документы при использовании продукта в производстве пищевых продуктов, детского питания или в случаях, когда это требуется санитарными регламентами.
• Требования к маркировке: указание наименование продукции, состав, пищевая ценность/параметры, условия хранения, срок годности, информация о производителе и партии, соблюдение требований ТР ЕАЭС о маркировке пищевой продукции.
• Контроль за паковкой и материалами упаковки (предъявляются требования по пищевой безопасности материалов, контактирующих с продуктом и подтверждение их пригодности).
• При экспорте/импорте — дополнительные требования стран-импортеров, фитосанитарные или ветеринарные свидетельства, сертификаты происхождения, подтверждающие отсутствие ограничений.
• Периодические проверки и лабораторный мониторинг: включение в реестр Минпромторга предполагает поддержание указанных показателей, возможность инспекционных проверок и предоставления отчётности по производству и качеству.

Типичные лабораторные нормативы и показатели для контроля качества сусла: содержание растворимых сухих веществ (°Brix), массовая доля сахаров (редуцирующие), титруемая/общая кислотность, pH, суммарное и свободное SO2, показатель чистоты (отсутствие посторонних спиртов/метанолов), микробиологические показатели (патогенные и санитарные микроорганизмы), остаточные пестициды и тяжелые металлы в пределах, допустимых для пищевой продукции.

Примеры продукции и применения

• Концентрированное ректификованное сусло из сортов Каберне Совиньон и Мерло — для производства красных вин и купажирования.
• Сусло ректификованное для производства шампанских и игристых вин (нейтральная ароматическая база, стандартизованная по °Brix и кислотности).
• Концентрат виноградного сусла для производства креплёных вин и ликёров (контролируемая массовая доля сахаров и сухих веществ).
• Технологические сусла для пищевой промышленности — наполнительное сырьё для напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, требующее соответствия пищевым регламентам.

Заключение по процедуре: при подготовке заявки на включение состава и комплект документов формируются с акцентом на соответствие техническим регламентам ЕАЭС, полную идентификацию продукции по ОКПД2 и подтверждение производства на территории РФ. До подачи заявки рекомендовано провести классификацию ТН ВЭД и комплексные лабораторные исследования для минимизации запросов со стороны Минпромторга и таможенных органов.