Код ОКПД2: 11.02.12.330 — Сусло виноградное сульфитированное

Описание кода ОКПД2 11.02.12.330

ОКПД2 11.02.12.330 обозначает «Сусло виноградное сульфитированное» — технологически обработанное виноградное сусло, обработанное диоксидом серы (SO2) или сульфитами для предотвращения окисления и микробного развития. Продукт используется как сырьё для производства вин и винных напитков, а также для технологической подготовки алкогольной и безалкогольной продукции. Характерные параметры: массовая доля растворимых сухих веществ (°Brix), общий и титруемый кислотность, содержание свободного и общего SO2, сухой остаток, микробиологические показатели (дрожжи, плесень, кишечная палочка и пр.), остаточные пестициды и тяжелые металлы. Форма выпуска: сусло свежесобранное в танках, охлаждённое; сусло пастеризованное/стерилизованное; сусло концентрированное сульфитированием; фасовки — цистерны, ёмкости из нержавеющей стали, bag-in-box, металлические и полимерные бочки. Примеры продукции: сусло для белых вин с SO2 40–80 мг/кг, сусло для красных вин с SO2 30–70 мг/кг, концентрированное сульфитированное сусло 60–70 °Brix.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определить, содержится ли позиция «сусло виноградное сульфитированное» или соответствующий код ОКПД2 в перечнях и приложениях к Постановлению №719. По коду ОКПД2 осуществляется сопоставление с номенклатурой, указанной в приложении к постановлению.
  • Если прямого соответствия в приложениях нет, подготовить обоснование соответствия по описанию продукции и технологическим характеристикам (ТУ/ГОСТ) для запроса Минпромторгу.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации; производство должно располагаться в РФ и быть подтверждено соответствующими учётными и разрешительными документами.
  • Наличие действующих производственных площадок, зарегистрированных в установленном порядке (с подтверждением адресов, охлаждающих/перерабатывающих ёмкостей, санитарно-гигиенической документации).
  • Соответствие продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза, нормативных документов (ГОСТ, ТУ) и политике закупок Минпромторга по локализации при необходимости.
  • Наличие системы контроля качества и производственной документации (инструкции, технологические карты, протоколы испытаний, журналы учета), при наличии — сертификатов менеджмента качества (ISO) как дополнительное подтверждение.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие кода ОКПД2 и описания продукции критериям, указанным в Постановлении №719 и методических указаниях Минпромторга по ведению реестра.
  • Подтверждённое производство на территории РФ и доказательства фактической производственной деятельности за отчётный период (производственные отчёты, товарно-транспортные накладные, акты приёма-передачи).
  • Наличие необходимых подтверждающих документов о безопасности и качестве продукции (сертификат/декларация соответствия ЕАЭС, протоколы лабораторных испытаний по ключевым параметрам: °Brix, SO2, кислотность, микробиология, остаточные пестициды).
  • Соблюдение требований локализации (если для позиций предусмотрены квоты по доле отечественных компонентов) — подтверждается расчётом добавленной стоимости и отчетностью.
  • Отсутствие ограничений со стороны контролирующих органов (наличие действующих предписаний, штрафов, закрытий производства может служить основанием для отказа).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга для продукции по ОКПД2 11.02.12.330:

• Заявка по форме, установленной Минпромторгом (заполненная электронная и/или бумажная форма).
• Экземпляры учредительных документов производителя (выписка из ЕГРЮЛ, устав, свидетельства ОГРН и ИНН).
• Документы, подтверждающие наличие и адреса производственных площадок (кадастровые/арендные договоры, свидетельства о постановке на налоговый учёт производственных объектов).
• Описание продукции и соответствие ОКПД2: Технические условия (ТУ) или ссылки на действующие ГОСТы, паспорт качества на продукт.
• Сертификаты/декларации соответствия ЕАЭС или протоколы испытаний (лабораторные протоколы по показателям безопасности и качества: °Brix, общий/титруемый кислотность, содержание SO2, микробиологические показатели, остаточные пестициды, тяжёлые металлы).
• Образцы маркировки и упаковки, образцы ярлыков с обязательной информацией (наименование, состав, масса/объём, номер партии, дата производства, условия хранения, сведения о производителе, EAC при наличии).
• Документы по системе менеджмента качества (при наличии): сертификат ISO 9001 и/или сертификат FSSC/HACCP, протоколы внутреннего контроля качества.
• Отчёт о производственных объёмах и поставках за последний период (обычно 12 месяцев): бухгалтерская/складская отчётность, ТТН/накладные.
• Финансово-экономические документы по запросу (баланс, отчёт о прибыли и убытках) для подтверждения стабильности производства.
• При необходимости — документы, подтверждающие происхождение сырья (сертификаты происхождения винограда, договоры поставки), если применима политика локализации.
• Доверенности и бланки с подписями уполномоченных лиц для взаимодействия с Минпромторгом.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов внешнеэкономической классификации для сусла виноградного сульфитированного должен основываться на описательной характеристике продукта (неферментированное/ферментированное, концентрат/неконцентрированный, добавлен ли сахар). Наиболее релевантные товарные позиции (общая группа HS):

• 2009 — «Соки фруктовые, в том числе виноградный сок/сусло»: в рамках этой группы выделяются подкатегории для неферментированного виноградного сусла (обычно позиции, начинающиеся с 2009.6x), включая свежие и подслащённые варианты.
• 2009.61 (и уточняющие разряды национального тарифа) — неферментированное виноградное сусло (включая сусло с добавленным сахаром либо без добавления).
• 2009.20 / 2009.x — если речь о концентрированном сусле с последующей регидратацией (код зависит от степени концентрации и технологической обработки).
• Другие коды — при обработке, предназначенной для производства алкогольных напитков, возможны иные классификации; окончательное определение кода ТН ВЭД осуществляется таможенными органами по фактическим характеристикам партии и сопроводительным документам.

Рекомендация: для экспорта/импорта подтвердить окончательный код ТН ВЭД через запрос в таможенные органы с приложением описания продукта, протоколов испытаний и этикетки; при формировании экспортной документации использовать тарифные разряды, действующие в национальной таможенной номенклатуре.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для сусла виноградного сульфитированного:

• Обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС, прежде всего требований по безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011) и по маркировке пищевой продукции (ТР ЕАЭС 022/2011). Для отдельных показателей может потребоваться соблюдение межгосударственных ГОСТов и отраслевых ТУ.
• Форма подтверждения соответствия: декларация соответствия ЕАЭС либо добровольный/обязательный сертификат ЕАЭС в зависимости от подкатегории продукции и требований регуляторов. Конкретная форма устанавливается по результатам классификации товара и анализа рисков.
• Лабораторные испытания: обязательны протоколы аккредитованной лаборатории по физико‑химическим показателям (°Brix, SO2 — свободный и общий, общая и титруемая кислотность, сахароспособность), микробиологическим показателям и остаточным продуктам обработки (пестициды, тяжелые металлы). Протоколы должны иметь даты, номера и соответствующую аккредитацию.
• Маркировка и информация для потребителя: обязательное указание наименование продукта, состав (включая указание о наличии диоксида серы/сульфитов как аллергенной составляющей), масса/объём, номер партии, срок годности, условия хранения и сведения о производителе, а также маркировка EAC при наличии декларации/сертификата.
• Требования к условиям хранения и транспорту: подтверждённые технологическим регламентом/ТУ режимы температуры и герметичность упаковки для предотвращения микробиологического развития и окисления. Для концентрированного сусла — особые требования к реконситуиции и маркировке.
• Контроль при поставках на госзаказы: для включения в реестр Минпромторга и участия в государственных закупках может потребоваться дополнительно подтверждение соответствия требованиям закупочных процедур, наличие прослеживаемости партии, акцепты отбора проб в присутствии заказчика и дополнительные испытания по требованиям заказчика.

Практические замечания: протоколы испытаний должны обновляться в соответствии с регламентируемыми сроками и при изменении состава/технологии; при изменении рецептуры (уровней SO2, концентрации сахара или добавок) требуется переиспытание и корректировка декларации/сертификата.