Код ОКПД2: 11.03.10.121 — Винные напитки фруктовые (плодовые), произведенные без добавления этилового спирта

Описание кода ОКПД2 11.03.10.121

Код ОКПД2 11.03.10.121 охватывает фруктовые (плодовые) винные напитки, полученные методом естественной ферментации или иными технологиями из фруктово‑плодового сырья, при производстве которых не применяется добавление этилового спирта (дополнительного спиртования). Продукция по коду может включать: классические фруктовые вина (яблочное, грушевое, вишнёвое, сливовое и т.п.), сидры и перри ферментированные из фруктов и ягод, а также напитки, оформленные как «винные напитки» на основе фруктового сусла при отсутствии внесения этилового спирта. Характерные признаки продукции: сырьё — фрукты и ягоды (свежие, концентрированные или восстановленные), технологическая ферментация или пастеризация вместо добавления этилового спирта, конечный профиль по спирту определяется естественной ферментацией (может быть как безалкогольный, так и с низким содержанием этанола в зависимости от технологии). Включены продукты с различными формами розлива (бутылка, кег, упаковка), с/без газации, с/без дополнительной выдержки и с возможной купажировкой фруктовых сортов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо выяснить, включён ли данный ОКПД2 и конкретная номенклатура продукции в приложение к Постановлению Правительства РФ №719 (перечень продукции, применимой к мерам промышленной политики). Отсутствие кода в приложении означает, что продукт не автоматически подпадает под целевые меры и требует дополнительной аргументации при обращении в Минпромторг.
• Требования к производителям: российская юридическая форма или представительство, производство расположено на территории РФ, наличие оформленных прав на объект (аренда/собственность), зарегистрированная технологическая документация, соблюдение требований санитарно‑эпидемиологического контроля, подтверждённая готовность к выполнению мер по прослеживаемости и учёту производства. При наличии содержания этилового спирта выше порога, установленного законодательством, дополнительно требуются лицензии и соблюдение регуляторных правил оборота алкогольной продукции.
• Критерии для включения в реестр: соответствие заявленного ассортимента ОКПД2 11.03.10.121; наличие производственного процесса и мощности для промышленного выпуска; подтверждение соответствия продукции техническим регламентам ЕАЭС и санитарным нормам; экономическая обоснованность (потенциал по импортозамещению, объёмы производства, рабочие места); отсутствие дисквалифицирующих юридических препятствий (ликвидация, банкротство, санкционные ограничения). Минпромторг запрашивает подтверждающие документы и может требовать дополнительные расчёты локализации добавленной стоимости.

Необходимые документы

Комплект документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга должен включать (минимальный исчерпывающий набор):

• Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 11.03.10.121 и наименований выпускаемой продукции;
• Выписка из ЕГРЮЛ (не старше 30 дней), учредительные документы (устав, учредительный договор);
• Свидетельство о постановке на учёт/ИНН и ОГРН;
• Документы, подтверждающие право на производственные помещения (договор аренды/свидетельство о собственности);
• Технологическая/производственная документация: технологические регламенты, формулы рецептур, карты технологического процесса, схемы потока сырья и готовой продукции;
• Документы санитарного и ветеринарного контроля: регистрация места производства в органах Роспотребнадзора (или подтверждение соответствия санитарным требованиям), протоколы испытаний проб продукции от аккредитованной лаборатории (химия, микробиология, органолептика), результаты испытаний по установленным показателям;
• Сертификаты/декларации соответствия или подтверждение выполнения процедур обязательной оценки соответствия в рамках ЕАЭС (если применимо);
• Отчёт о производственных мощностях и годовой/плановый объём производства по наименованиям; сведения о применяемом сырье и поставщиках (источники, доля импортного сырья);
• Финансовая отчётность (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за несколько отчётных периодов по требованию оргкомиссии;
• Документы, подтверждающие отсутствие задолженностей по налогам и сборам (по запросу);
• Копии документов о внедрении системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP/аналогичные системы) или план её ввода при отсутствии современной системы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Классификация в системе внешнеторговых кодов (ТН ВЭД/HS) зависит от технологических параметров и содержания этилового спирта. Возможные сопоставимые товарные позиции:

• 2206 — «Другие ферментированные напитки (сидр, перри, медовуха и др.)» — наиболее подходящая для ферментированных фруктовых винных напитков без добавления этилового спирта при наличии характерной ферментации фруктов и если продукт не подпадает под правила классификации вин из винограда;
• 2204 — «Вина из свежего винограда, включая креплёные вина; винный сусло» — применяется, если продукция формально классифицируется как вино (в частности, изготовлено из виноградного сырья или оформлено как виноматериал); для плодовых вин применение 2204 требует подтверждения соответствия классификационным критериям;
• 2202 — «Вода, включая минеральную и газированную, другие безалкогольные напитки; готовые напитки безалкогольные» — применяется в случаях, когда готовый продукт формально квалифицируется как безалкогольный напиток (содержание этанола ниже установленных границ, рецептура и предназначение соответствуют позиции безалкогольных напитков);
• 2009 — «Соки фруктовые (включая виноградный сусло), не ферментированные» — не применяется к ферментированной продукции, но релевантен для полуфабрикатов (сусло) или если напиток является восстановленным/концентрированным соком, не прошедшим ферментацию.

Окончательная классификация определяется таможенными органами на основании состава, технологической карты и лабораторных данных по содержанию алкоголя и способу производства. При подготовке внешнеторговой документации рекомендуется обосновать выбор кода тестовыми протоколами и технологическими регламентами.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции по ОКПД2 11.03.10.121 включают следующие аспекты:

• Обязательная оценка соответствия техническим регламентам ЕАЭС и российским санитарным нормам: продукция должна соответствовать требованиям по безопасности пищевой продукции и маркировке, установленным действующими регламентами Евразийского экономического союза и санитарно‑эпидемиологическими правилами.
• Форма подтверждения соответствия: в зависимости от категории и назначения продукции требуется декларация соответствия ЕАЭС или добровольный/обязательный сертификат. Решение о необходимости той или иной формы принимает уполномоченный орган на основании состава и назначения продукта.
• Лабораторные испытания: химико‑токсикологический и микробиологический контроль, определение содержания этилового спирта и летучих соединений, показатели безопасности консервантов и пищевых добавок, органолептические показатели. Испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях и оформляться протоколами, приложенными к заявке.
• Маркировка и прослеживаемость: на этикетке указываются состав, дата изготовления, срок годности и условия хранения, данные производителя, масса/объём и энергетическая ценность при необходимости; при импорте/экспорте требуется соответствие требованиям прослеживаемости и кодирования партий.
• Особые регуляторные требования при наличии этанола: если содержание этилового спирта в готовой продукции превышает уровня, установленные для безалкогольных напитков, продукт подпадает под правила оборота алкогольной продукции — требуется выполнение требований к лицензированию, учёту и маркировке алкогольной продукции по применимому законодательству.
• Системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции: наличие внедрённых или проектируемых систем HACCP, процедур внутреннего контроля и документации по качеству упрощает процедуру включения в реестр и повышает шансы на положительное решение Минпромторга.

Примеры продукции, подпадающей под код: яблочный ферментированный сидр без добавления этилового спирта; вишнёвое вино, полученное исключительно ферментацией вишнёвого сусла; купажированные плодовые винные напитки (ягода+фрукты) без спиртования; безалкогольные фруктовые «винные» напитки, полученные дегазацией и термической обработкой для снижения содержания этанола. Для каждого примера критичны технологические карты и лабораторные протоколы, подтверждающие метод производства и содержание этанола.