Код ОКПД2: 11.03.10.141 — Сусло фруктовое (плодовое) сброженное

Описание кода ОКПД2 11.03.10.141

ОКПД2 11.03.10.141 обозначает «Сусло фруктовое (плодовое) сброженное» — продукцию, полученную в результате частичного или полного сброжения соков, пюре или настоев фруктов и ягод с целью получения ферментированного сусла или готового ферментированного напитка. Продукция может быть как конечным потребительским напитком (например, сидр, перри, фруктовые слабоалкогольные напитки), так и полуфабрикатом для последующей переработки (например, для виноделия, изготовления плодовых виноматериалов, купажей и дистилляции).

К принципиальным характеристикам относятся: наименование сырья (яблоко, груша, вишня, смородина, клюква и т.д.), технология ферментации (спонтанная или на чистых культурах), степень и продукты брожения (этанол, органические кислоты), массовая доля сухих веществ, уровень остаточной сахара, органолептические показатели и наличие возможных технологических добавок. Товар может выпускаться упакованным (бутылки, кеги, ёмкости) либо поставляться на переработку в цистернах/ёмкостях.

Конкретные примеры продукции по коду: яблочное сусло сброженное (основа для сидра), грушевое сброженное сусло, вишнёвое сброженное сусло (для плодовых вин), клюквенное сброженное сусло, ягодные купажи сброженные для дистилляции.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — установить, включён ли код ОКПД2 11.03.10.141 или эквивалентная товарная позиция в приложениях к Постановлению Правительства №719 (перечень товаров для целей подтверждения отечественного производителя). При наличии кода процедура подачи на внесение в реестр производится как для указанной товарной позиции; при отсутствии — необходимо обосновать отнесение продукции к соответствующему коду и подготовить пояснительную записку о применимости кода с указанием технических характеристик и сферы применения.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или имеющее постоянное представительство, иметь реальное производство на территории РФ, подтверждённые производственные мощности и технологическую документацию, обеспечивающую стабильный выпуск продукции. Необходимо наличие системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (включая внедрённые принципы ХАССП или эквивалентные процедуры), аккредитованной лаборатории или договора с аккредитованной лабораторией для испытаний продукции, а также документов о праве на пользование производственными площадями (право собственности или договор аренды).

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, на которые обращает внимание Минпромторг при рассмотрении заявок на включение:

  • наличие производства на территории РФ и подтверждение выпуска продукции по данному ОКПД2;
  • соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарно-эпидемиологических норм;
  • наличие протоколов испытаний аккредитованной лаборатории, подтверждающих заявленные характеристики;
  • документально подтверждённая производственная мощность и фактические объёмы производства;
  • наличие системы управления качеством/ХАССП и процедур контроля производства;
  • финансовая отчётность, подтверждающая устойчивость бизнеса и способность выполнять контрактные обязательства;
  • документы, подтверждающие долю отечественной составляющей (при необходимости для применения преференций) и расчёт добавленной стоимости, если это предусмотрено для конкретной категорий закупок;
  • отсутствие ограничений и задолженностей, препятствующих участию в реестре (ликвидация, банкротство и т.п.).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукта с кодом ОКПД2 11.03.10.141 в реестр Минпромторга (рекомендуемый базовый пакет):

• заявление установленной формы на включение в реестр;
• сведения о заявителе: выписка из ЕГРЮЛ, учредительные документы (устав/договор), ИНН/КПП;
• документы, подтверждающие право использования производственных площадей (св-во о собственности/договор аренды, технический паспорт производственного помещения);
• техническое описание продукции и технологической документации (технологические регламенты, рецептуры, инструкции по производству);
• перечень выпускаемой продукции с ОКПД2, объёмами производства за последние периоды и прогнозируемыми мощностями;
• протоколы и сертификаты испытаний продукции от аккредитованной лаборатории, подтверждающие безопасность и заявленные характеристики;
• декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (если требуется для данного типа продукции);
• документы по системе менеджмента качества/ХАССП: политика, регламенты, внедрённые процедуры контроля качества и безопасности;
• сведения о сырьевой базе и поставщиках (включая документы, подтверждающие происхождение сырья и, при необходимости, фитосанитарные документы);
• финансовая отчётность (бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках) за установленный период;
• сведения о численности персонала, квалификации ключевых технологов/заведующих производством;
• образцы маркировки и упаковки продукции, информация о маркировке, этикетках и требованиях к маркировке для алкогольной продукции (при наличии этанола);
• при необходимости — документы, подтверждающие расчёт локализации/доли добавленной стоимости;
• иные документы, требуемые Минпромторгом в конкретном случае (протоколы проверок, заключения контролирующих органов и т.п.).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для целей внешнеэкономической деятельности и таможенного оформления возможны следующие варианты кодов ТН ВЭД в зависимости от конечного состояния и назначения продукта:

• 2206 — «Другие ферментированные напитки (сайдры, перри, медовуха и аналогичные ферментированные напитки)» — применим, если продукт реализуется как готовый ферментированный напиток для потребления;
• 2204 — «Вина виноградные» — неприменим для плодовых сусел, но при переработке фруктового сусла в продукт, классифицируемый как плодовое вино, возможна переклассификация в зависимости от состава и технологии;
• 2009 — «Соки фруктовые (в том числе виноградный сусло), концентраты» — применяется для несброженных фруктовых сусел и концентратов; если сусло сброженное — этот код не соответствует по характеру продукции;
• 2106 — «Прочие пищевые продукты, н.в.х.» — возможен для полуфабрикатов и специализированных продуктов, не подпадающих под иные позиции, при условии соответствующего описания и подтверждения назначения;

Выбор конкретного кода ТН ВЭД должен базироваться на фактическом составе, технологическом состоянии (сброженное/несброженное), содержании этилового спирта и готовности к реализации как потребительский продукт или как полуфабрикат. При возникновении сомнений целесообразно выполнять товарную экспертизу с протоколом лабораторных исследований и описанием технологического назначения.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции с кодом ОКПД2 11.03.10.141 включают следующие обязательные аспекты:

• соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции и маркировки; наличие декларации/сертификата соответствия при установленных в регламентах основаниях для обязательной оценки;
• протоколы испытаний от аккредитованных лабораторий, подтверждающие показатели безопасности (микробиологические, химические, по содержанию токсичных веществ и т.п.) и заявленные технологические параметры;
• внедрённая система управления безопасностью пищевой продукции (ХАССП или эквивалент), с документальным подтверждением процедур контроля критических точек и контроля партионной прослеживаемости;
• при содержании этилового спирта, подпадающем под регулирование алкогольной продукции: соблюдение правил оборота алкогольной продукции, регистрация в учетных системах, применение акцизных марок и специальной маркировки, выполнение требований к торговой и складской логистике;
• для продукции, использующей импортное сырьё, — наличие фитосанитарных и иных ветеранно-санитарных документов на сырьё при перемещении через границу, если это требуется действующим законодательством;
• маркировка и этикетирование продукции в соответствии с действующими требованиями безопасности и информацией для потребителя (состав, пищевые показатели, срок годности, условия хранения, содержание алкоголя при необходимости);
• при экспорте — соблюдение нормативов целевой страны импорта и получение необходимых экспортных сертификатов.

Минпромторг при рассмотрении заявок акцентирует внимание на документально подтверждённых показателях безопасности и прослеживаемости производства, а также на готовности производителя обеспечивать стабильные объёмы выпуска и соответствовать требованиям государственных закупок и промышленной политики.