Код ОКПД2: 11.03.10.219 — Напитки слабоалкогольные брожения прочие

Описание кода ОКПД2 11.03.10.219

Код ОКПД2 11.03.10.219 классифицирует прочие слабоалкогольные напитки, произведённые методом брожения и не отнесённые к основным подгруппам (пиво, вина, сидр, вермуты). В эту номенклатуру входят ферментированные напитки на базе зернового сырья, хлебного сырья, фруктовых и ягодных сусел, чайных и травяных настоев с контролируемым низким содержанием этилового спирта. Характерные параметры продукции: производство путём естественного или заквасочного брожения, невысокая крепость (условно — слабоалкогольный диапазон), готовность к розливу в потребительскую тару. Конкретные примеры продукции по коду 11.03.10.219: хлебный (ржаной) квас, фруктовые и ягодные слабоалкогольные квасы, комбуча (чайный гриб) с ферментацией и контролируемым содержанием этанола, слабоалкогольные ферментированные берёзовые и другие древесные соки, ферментированные напитки из ягод (например, слабые перри/сайдер-аналоги локального производства), прочие традиционные и ремесленные ферментированные напитки, не классифицируемые как пиво или вино.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  При подготовке заявки необходимо установить, входит ли данный ОКПД2 в список приоритетной продукции, упомянутый в соответствующем постановлении Правительства (№719). Алгоритм проверки: сопоставить код 11.03.10.219 с приложениями и перечнями, приложенными к постановлению; при совпадении — указать в заявке ссылку на соответствующий раздел перечня и привести обоснование соответствия продукта к указанной группе. В случае отсутствия прямого упоминания кода — подготовить мотивированное обоснование отнесения продукции к близкой позиции перечня с указанием технологических признаков и составных компонентов.

• Требования к производителям

  Минпромторг при включении ориентируется на наличие производств на территории Российской Федерации, документально подтверждённых юридического статуса (ОГРН, ИНН), стабильной производственной и отгрузочной инфраструктуры, соответствующих технических условий (ГОСТ или ТУ) и систем качества (включая внедрённые и функционирующие процедуры контроля безопасности пищевой продукции). Для напитков с содержанием этилового спирта свыше допустимого порога для «безалкогольных» категорий применяются дополнительные требования: наличие лицензии на производство алкогольной продукции (если применимо), учёт операций в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) и соблюдение правил маркировки/акцизного учета при условии, что федеральное законодательство это предусматривает.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, по которым оценивается заявитель:

  • соответствие заявленной продукции коду ОКПД2 11.03.10.219 по технологической природе и составу;
  • наличие оформленных технических документов (ТУ/ГОСТ/паспорт продукции, рецептуры и инструкции по производству);
  • подтверждение соответствия требованиям безопасности пищевой продукции (сертификат/декларация ЕАЭС или иные подтверждения, протоколы испытаний аккредитованных лабораторий);
  • регистрационные и надзорные документы (санитарно-эпидемиологические заключения/уведомления при необходимости, лицензии для производства алкогольной продукции при применении);
  • доказательства промышленной готовности: производственные мощности, вместимость, планируемые годовые объёмы выпуска, кадры и компетенции;
  • стабильность поставок и логистические возможности для выполнения государственных или корпоративных контрактов;
  • приоритетность локализации компонентов: при участии в программах поддержки Минпромторга учитывается доля отечественных компонентов и степень локализации технологий и сырья.

  Отсутствие одного или нескольких критериев может быть основанием для отказа либо запроса дополняющих материалов.

Необходимые документы

Стандартный перечень документов для подачи заявки на включение продукции по коду 11.03.10.219 в Реестр Минпромторга (с учётом требований профильных федеральных органов и практики рассмотрения заявок):

• заявление установленной формы на включение производителя и продукции в реестр с указанием ОКПД2 11.03.10.219;
• копии учредительных документов юридического лица (Устав, свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН);
• паспорт предприятия и сведения о площадках производства (адреса, площади, краткое описание производственных линий);
• техническая документация на продукцию: рецептуры, технологические регламенты, технические условия (ТУ) или ссылки на применимые ГОСТы; паспорта продукции; образцы маркировки и упаковки;
• документы по подтверждению соответствия безопасности: декларация или сертификат ЕАЭС, протоколы испытаний аккредитованных лабораторий (физико‑химические, микробиологические показатели, определение содержания этанола);
• санитарно-эпидемиологическая документация или уведомление в установленном порядке (при необходимости);
• если содержание этанола превышает порог, установленный федеральным законодательством для безалкогольной продукции — лицензия на производство/розлив алкогольной продукции (при необходимости) и подтверждение учёта в ЕГАИС;
• сведения о системе менеджмента качества/безопасности: сертификаты ISO, HACCP/ISO 22000 или внутренние документы системы обеспечения безопасности пищевой продукции (при наличии);
• отчёты о производственной мощности и планируемых объёмах выпуска (годовые планы производства);
• финансово‑хозяйственные документы (бухгалтерская отчётность/справки по основной деятельности) при требовании Минпромторга для оценки платёжеспособности и устойчивости;
• документы, подтверждающие долю отечественных компонентов и цепочку поставок (контракты с поставщиками, спецификации сырья) — при необходимости для программ по локализации;
• фотоматериалы и образцы упаковки/этикетки, при необходимости — реальные образцы продукции для лабораторных испытаний.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Выбор кода ТН ВЭД для экспорта/импорта и таможенного оформления зависит от технологической природы напитка, состава и фактического содержания этанола. Рекомендуемые ориентиры для сопоставления с ОКПД2 11.03.10.219:

• 2202 — негазированные и газированные безалкогольные напитки, а также препараты для приготовления напитков: применяется, если напиток имеет содержание этанола в пределах нормативов для безалкогольной продукции и технологически ближе к безалкогольным напиткам (в ряде случаев для слабоалкогольных квасов при низком этаноле используется 2202);
• 2203 — пиво и напитки, полученные методом брожения из солода/зернового сырья: применяется если продукт технологически и по составу соответствует пивной технологии (например, некоторые промышленно изготовленные зерновые ферментированные напитки, близкие по технологии к пиву);
• 2204 — вина и виноматериалы: не относится к большинству описываемых напитков, но может применяться к ферментированным фруктовым напиткам, если они по сути являются вином низкой крепости;
• 2206 — прочие ферментированные напитки (например, сидр, перри и другие фруктовые ферментированные напитки): целевой код для ферментированных напитков из фруктов/ягод, не отнесённых к классическим винам; также часто применим к ремесленным ферментированным продуктам (слабоалкогольные сидроподобные напитки, некоторые крафтовые комбучи с повышенным содержанием этанола);
• выбор конкретного кода ТН ВЭД должен базироваться на результатах лабораторного определения состава (включая % этанола), рецептуре и технологической карте; для таможенного оформления рекомендуется подтверждение соответствия выбранного кода протоколами испытаний и технической документацией.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции по коду 11.03.10.219 включают несколько направлений:

• подтверждение безопасности пищевой продукции в рамках требований ЕАЭС: оформление декларации или сертификата соответствия, протоколы испытаний по установленным показателям (физико‑химические, органолептические, микробиологические). Испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях с указанием методик и предельных значений по регламентам;
• маркировка и состав информации на этикетке: наименование продукции, состав, содержание этанола (объёмная доля), масса/объём, срок годности и условия хранения, данные производителя (полное наименование, адрес), сведения о пищевой ценности при требовании нормативов; маркировка должна соответствовать действующим требованиям по раскрытию информации для пищевых и алкогольных изделий;
• специфика алкогольного регулирования: при наличии в напитке содержания этилового спирта, подпадающего под регулирование федерального законодательства об обороте алкогольной продукции, требуется соблюдение правил лицензирования, учёта в ЕГАИС, применение акцизных мер и специальной маркировки в соответствии с действующими нормами. Необходимо заранее определить, подпадает ли продукт под данные требования и подготовить соответствующие разрешения;
• сведения о составе упаковки и материалах: упаковочные материалы должны соответствовать санитарным требованиям (пищевой контакт), при сертификации могут требоваться документы от поставщиков упаковки;
• контроль стабильности партии и периодические испытания: для включения в реестр и для дальнейшего сопровождения поставок Минпромторг может требовать регулярную подачу протоколов испытаний партий, подтверждение стабильности качества и сопроводительных документов;
• требования к лабораториям: используемые лаборатории для подтверждения соответствия должны быть аккредитованы в национальной системе аккредитации; результаты испытаний должны содержать методику, пределы и подписи уполномоченных специалистов.

Примеры применимых практических действий при подготовке к сертификации и включению в реестр: подготовить полную техническую документацию и образцы, провести комплекс испытаний (физико‑химические, микробиологические, определение содержания этанола), при необходимости оформить лицензию и подключение к ЕГАИС, собрать пакет учредительных и производственных документов, удостоверить соответствие маркировки требованиям и подготовить сведения о локализации компонентов. Все документы должны быть оформлены в соответствии с требованиями Минпромторга и профильных надзорных органов для ускорения процедуры рассмотрения.