Код ОКПД2: 11.03.99.000 — Услуги по производству сидра отдельные, выполняемые субподрядчиком

Описание кода ОКПД2 11.03.99.000

Код ОКПД2 11.03.99.000 отражает отдельные субподрядные услуги, связанные с производством сидра и сходных ферментированных фруктовых напитков, выполняемые на основании договора подряда. В сферу услуг по коду входят технологические операции, которые производитель может поручать специализированному подрядчику: приём и приёмка плодово-ягодного сырья; дробление и прессование; ферментация и контроль брожения; выдержка, аспирация и дображивание; фильтрация, стабилизация и карбонизация; пастеризация / термическая обработка; розлив в бутылки, кеги и другие ёмкости; этикетирование и упаковка; контроль качества на входе/на выходе; хранение и температурный контроль готовой продукции. Код относится к услугам (работам) по отдельным видам технологических операций при производстве сидра, когда правовой титул на продукцию и ответственность за её качество сохраняет заказчик, а исполнитель обеспечивает выполнение определённых этапов технологического процесса.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — проверить, включён ли данный код или соответствующая продукция в приложения к Постановлению Правительства РФ №719 (перечни приоритетной промышленной продукции и услуг). По процедурной практике: выполняется поиск по коду ОКПД2 и по наименованию продукции/услуги в текстах приложений и сопроводительных документах. В случае отсутствия кода в перечне нужно подготовить обоснование промышленной значимости и направить запрос в Минпромторг с приложением технико-экономического обоснования и данных о потенциальном эффекте для промышленной политики.

• Требования к производителям

  Министерство приёма в реестр ориентируется на следующие требования к заявителю (производителю/организации-заказчику): российская юридическая форма, производство расположено на территории РФ; наличие документально подтверждённых производственных площадей и технологического оборудования (аренда/собственность); соответствие технологического процесса требованиям безопасности пищевой продукции; наличие системы контроля качества (HACCP/ISO либо собственные регламенты качества с подтверждёнными результатами испытаний); соблюдение санитарно-эпидемиологических требований; при работе с алкогольной продукцией — наличие соответствующих разрешений и регистраций (лицензий, учёта в ЕГАИС, оформление акцизной маркировки); отсутствие непогашенных налоговых и иных дебиторских задолженностей, препятствующих участию в государственных программах.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, на основании которых Минпромторг оценивает заявку: соответствие ОКПД2 заявляемой услуге; подтверждённое наличие и работоспособность производственной цепочки (описание процессов, оборуд. мощности); результаты испытаний продукции в аккредитованной лаборатории; документальное соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарных норм; подтверждение промышленной значимости и объёмов производства или планируемых объёмов; наличие договоров с ключевыми контрагентами, подтверждающих коммерческую реализацию продукции; полнота пакета документов (учредительные, регулирующие, финансовые и технические).

Необходимые документы

Список документов, необходимых для подачи заявки на включение услуг по ОКПД2 11.03.99.000 в Реестр Минпромторга (рекомендуемый полный пакет):

• Заявление установленной формы с указанием кода ОКПД2, наименования услуги и объёма планируемой/фактической деятельности.
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная, не старше 30 календарных дней).
• Уставные документы организации (устав, учредительный договор) и приказ о назначении руководителя.
• Документы, подтверждающие полномочия представителя (доверенность, приказ).
• Сведения о месте производства: договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные помещения, поэтажные планы, планы зон санитарной охраны.
• Описание технологического процесса (пошаговая технология работ, режимы ферментации, параметры термической обработки, линии розлива), перечень операций, выполняемых субподрядчиком.
• Перечень и характеристика оборудования, его паспортные данные, мощности (часы/месяц, литры/год), схемы производственной линии и фотографии производственных площадей и оборудования.
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылки на действующие ГОСТы, рецептуры, спецификации, нормативы качества.
• Протоколы испытаний продукции и сырья, выполненные в аккредитованной лаборатории (микробиологические, химические, органолептические показатели), подтверждающие соответствие требованиям безопасности.
• Документы о системе качества: сертификаты ISO/HACCP (при наличии) или внутренние регламенты и протоколы контроля качества.
• Сертификаты/декларации соответствия требованиям ЕАЭС / Технических регламентов пищевой продукции, если применимо.
• Санитарно-эпидемиологические заключения/заключения органов Роспотребнадзора (если требуется для вида продукции).
• При работе с алкогольной продукцией — лицензия на производство/обращение алкогольной продукции (если требуется), регистрация в ЕГАИС, документы по акцизной маркировке и учёту.
• Договор подряда между заказчиком и исполнителем с указанием объёма работ, ответственности за качество и условий приёма-передачи продукции.
• Примеры маркировки и этикеток, образцы упаковки, штрихкоды, сведения об ингредиентах и пищевой ценности.
• Экологические документы: декларация по отходам, разрешения на сброс и выбросы, документы по утилизации побочных продуктов (если требуется).
• Финансовая отчётность за последние 1–3 года (баланс, отчёт о прибылях и убытках) и подтверждение отсутствия существенных налоговых задолженностей.
• Планы производства/инвестиционный план (при новом производстве) и обоснование прогнозируемых объёмов.
• Контракты/договора с ключевыми покупателями или коммерческие предложения, подтверждающие рыночный спрос (по возможности).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для целей внешнеэкономической деятельности и таможенной классификации продукция, связанная с данным ОКПД2, как правило, соотносится со следующими группами ТН ВЭД (приведены товарные заголовки для дальнейшей детализации специалистами по классификации):

• Алкогольный сидр и схожие ферментированные фруктовые напитки — товарные заголовки раздела «Вина и прочие ферментированные напитки» (в международной практике и в российской таможенной номенклатуре они, как правило, классифицируются в разделе 22.06). Конкретная десятизначная позиция определяется по составу, содержанию спирта и степени газирования.
• Безалкогольные яблочные напитки и свежеприготовленные сидровые соки — заголовки, относящиеся к фруктовым сокам и напиткам (аналогично разделу 20.09 для соков и концентратов). Для безалкогольной продукции применяется классификация как соки/напитки, отличная от алкогольной.
• Концентраты и полуфабрикаты для производства сидра — товарные позиции, относящиеся к концентратам и пищевым полуфабрикатам; классификация зависит от физико-химического состава и назначения.

Примечание: окончательное определение десятизначного кода ТН ВЭД выполняет специалист по товарной классификации или таможенный орган на основании реального состава, технологии и назначения продукции. Перед экспортно-импортными операциями необходима экспертная классификация и, при сомнениях, получение официального классификационного решения таможни.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции, получаемой в результате оказания услуг по коду 11.03.99.000, включают следующие позиции:

• Соответствие требованиям безопасности пищевой продукции, установленным техническими регламентами Евразийского экономического союза (включая общие требования по безопасности пищевых продуктов). Для пищевой и алкогольной продукции обязательна декларация или сертификат соответствия в зависимости от применимого регламента и категории риска.
• Для алкогольной продукции — соблюдение специальных правил оборота и маркировки: регистрация в ЕГАИС (или иной действующей системе учёта), применение акцизной маркировки и выполнение требований по маркировке и учёту на всех стадиях производства и реализации.
• Проведение обязательных лабораторных испытаний (физико-химические, микробиологические, органолептические) в аккредитованных лабораториях; наличие протоколов испытаний как обязательный элемент пакета для включения в реестр.
• Контроль маркировки: на этикетке должны быть указаны наименование продукции, состав, содержание алкоголя (если есть), дата изготовления/срок годности, сведения о производителе и предприятии-упаковщике, условия хранения и иные реквизиты в соответствии с требованиями законодательства о маркировке пищевой и алкогольной продукции.
• Наличие системы прослеживаемости партии продукции и процедур приёма-передачи между заказчиком и субподрядчиком (накладные, акты приёма-передачи, журналы учёта), подтверждающих ответственность за качество на каждом этапе.
• При экспортной направленности — соблюдение требований страны-импортёра по безопасности и маркировке, наличие ветеринарных/санитарных/фитосанитарных сертификатов, если применимо.
• Рекомендуется наличие внедрённой системы HACCP и внутренней регламентации контроля качества, подтверждённой документально, что ускоряет процедуру рассмотрения заявок и повышает вероятность положительного решения Минпромторга.

Примеры продукции, подпадающей под данный код услуг: сухой яблочный сидр розливной в стеклянные бутылки 0,5 л; игристый сидр в бутылках с корковой пробкой; нефильтрованный крафтовый сидр в кегах для ресторанов; перри (грушевый сидр) пастеризованный и упакованный в ПЭТ; сидр с добавлением ягодных соков, обработанный и розлитый субподрядчиком; полуфабрикат (сок-концентрат) для дальнейшей ферментации на основном предприятии.