Код ОКПД2: 11.06.10.140 — Солод кукурузный

Описание кода ОКПД2 11.06.10.140

ОКПД2 11.06.10.140 обозначает солод кукурузный — продукт, получаемый путём контролируемого проращивания и сушки зерна кукурузы с последующей возможной обработкой (измельчение, экстракция, сушка, гранулирование). Продукция применяется в пищевой промышленности (производство безалкогольных и алкогольных напитков, сиропов, глюкозо‑фруктозных сиропов, хлебопечении), в пивоварении (как часть солодовой матрицы или добавка для получения специфического вкуса/цвета), в кормовой индустрии (как ферментативно активный компонент) и при производстве ингредиентов (ферменты, экстракты). Характерные параметры для оценки продукции: влажность, массовая доля белка, диастатическая активность (энзимная активность), экстрактивность, остаток зольности, микробиологические показатели, содержание микотоксинов и пестицидов, отсутствие посторонних примесей и запахов. Примеры готовой продукции: неферментированный сухой кукурузный солод, молотый кукурузный солод для пивоварения с высокой диастатической активностью, экстракт кукурузного солода в виде сиропа, гранулированный кукурузный солод для кормовых добавок.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо установить, указан ли товар с кодом ОКПД2 11.06.10.140 в приложениях к Постановлению Правительства №719, используемом Минпромторгом для формирования реестра продукций, подпадающих под меры поддержки/контроля. Проверка проводится по наименованию и коду ОКПД2 с указанием специфики применения (пищевая/производственная/кормовая).
  • Если код отсутствует в перечне, дальнейшее включение в реестр по существующим правилам обычно не допускается без изменения перечня на нормативном уровне или представления обоснования со стороны отраслевого органа. В этом случае требуется официальная консультация Минпромторга и подготовка обоснования (технологическое, экономическое, социальное) для внесения изменений в перечень.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации, или при наличии специальных процедур — предприятие с производственной площадкой на территории РФ, обладающее правовыми документами на деятельность.
  • Производственные мощности, подтверждённые актами ввода в эксплуатацию и технологической документацией (план цехов, описание процессов, программы контроля качества).
  • Наличие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (НАССР/ISO 22000) либо пошаговой декларации о внедрении ХАССП, аккредитованной лаборатории для испытаний продукции и обеспечения прослеживаемости партий.
  • Соответствие производства санитарно‑эпидемиологическим требованиям и разрешениям (регистрация у контролирующих органов, рабочие санитарные зоны, планы по утилизации и обращению с отходами).
  • Финансовая и правовая добросовестность: отсутствие существенных нарушений, долгов, санкций, подтверждённая документацией и выписками при необходимости.
• Критерии для включения в реестр
  • Наличие продукта в перечне, используемом Минпромторгом (Постановление №719 или иные нормативные акты, определяющие список продукции).
  • Подтверждённое соответствие техническим регламентам ЕАЭС/России (например, требованиям по безопасности пищевой продукции) с оформленными декларациями/сертификатами или решениями органов контроля.
  • Протоколы испытаний по ключевым показателям безопасности и качества (микотоксины, пестициды, тяжелые металлы, микробиологические показатели) от аккредитованной лаборатории.
  • Документы, подтверждающие наличие производственных мощностей и систем менеджмента качества/безопасности (сертификаты НАССР/ISO, технологические регламенты, паспорта линий).
  • Торговая/поставочная способность: отчёты о прошлых поставках, производственные мощности и планируемые объёмы, контракты/заказы, подтверждающие коммерческую реализацию.

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки заявки на включение в Реестр (рекомендуемый и часто требуемый Минпромторгом). Требования к форме и составу документов уточняются в регламенте Минпромторга.

• Заявление установленного образца на включение в Реестр с указанием кода ОКПД2 11.06.10.140, наименования продукции и описания назначений.
• Учредительные документы предприятия (Устав, выписка из ЕГРЮЛ, свидетельства ОГРН и ИНН).
• Документы, подтверждающие право собственности или иное законное распоряжение производственными площадями (договора аренды, акты ввода в эксплуатацию).
• Техническая документация на продукцию: ГОСТ или ТУ, паспорт качества, технологический регламент производства, спецификации на партии.
• Сертификаты или декларации о соответствии требованиям ТР ЕАЭС (в том числе ТР ЕАЭС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и требования маркировки ТР ЕАЭС 022/2011 при применении) — декларации о соответствии или сертификаты соответствия, куда применимо.
• Протоколы испытаний от аккредитованной лаборатории по показателям: микотоксины (афлатоксины, зеараленон, деоксиниваленол и др.), остатки пестицидов, тяжёлые металлы, микробиология (колиформы, сальмонеллы, дрожжи и плесени), влажность, зольность, протеины, экстрактивность; при необходимости — энзиматические показатели (диастатическая активность, α‑ и β‑амилаза).
• Сертификаты системы менеджмента качества/безопасности (сертификат НАССР, ISO 22000 или аналогичные) либо документированная программа внедрения НАССР с подтверждающими документами.
• Документы по трассируемости: журналы партий, упаковочные ярлыки, образцы маркировки и сведения о сроках годности и условиях хранения.
• Информация о производственных мощностях и планируемых объёмах поставок (производственный план, мощности обработки, отчёты о фактическом выпуске за последние периоды).
• Фото/видеоматериалы производственных площадей, линии производства, складских помещений, лаборатории качества.
• Договоры с поставщиками сырья и подтверждения происхождения сырья (при использовании импортного сырья — документы о таможенном оформлении и сертификаты происхождения).
• Документы по обращению с отходами и санитарно‑эпидемиологическим требованиям (акты, разрешения, паспорта на отходы производства).
• Копии полисов страхования, при наличии — банковские гарантии или финансовые отчёты, подтверждающие платёжеспособность.
• Доверенности, при необходимости — нотариально заверенные копии и переводы документов (если требуется).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный (гармонизированный) код для солода — 1107 (Malt, whether or not roasted). Для точного подбора кода ТН ВЭД следует учитывать вид сырья (кукуруза), стадию обработки (сухой солод, экстракт, порошок, гранулы), обжарка/необжарка и целевое назначение.

• Базовый код: 1107 — Солод (включая кукурузный). Этот код используется как основа при таможенном оформлении и классификации.
• Подкатегории в рамках 1107 могут дифференцировать: 1107.10 — солод ячменный (пример), 1107.90 — прочий солод (включая кукурузный) — выбор зависит от детализации национальной классификации.
• При экспорте/импорте концентратов/экстрактов солода возможно применение кодов из разделов об экстрактах (в зависимости от содержания сухих веществ и технологической формы).
• Рекомендация: окончательное присвоение десятизначного кода ТН ВЭД для таможенной декларации выполняется таможенным органом на основании образца продукции, товаросопроводительной документации и технических паспортов; до декларирования целесообразно получить предварительное письменное заключение от таможенного органа или использовать консультацию профильного брокера.

Особенности сертификации

Требования к сертификации кукурузного солода с акцентом на требования Минпромторга и регулирующие органы.

• Требования ТР ЕАЭС: основным регламентом для пищевого солода является ТР ЕАЭС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" — требуется оформление декларации о соответствии или иного документа о соответствии в зависимости от классификации продукции. Требования по маркировке регулируются ТР ЕАЭС 022/2011.
• Эталонные лабораторные испытания: перед включением в реестр необходимо предоставить протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по химическим, микробиологическим и токсикологическим параметрам. Особое внимание Минпромторга и контролирующих органов уделяется уровням микотоксинов, пестицидов и тяжёлых металлов.
• Пищевая безопасность и НАССР: наличие внедрённой и документально подтверждённой системы НАССР или сертификата ISO 22000 ускоряет проверку и повышает вероятность положительного решения о включении в реестр. Документы по валидации критических контрольных точек и протоколы мониторинга обязательны.
• Маркировка и прослеживаемость: образец маркировки должен соответствовать требованиям ТР ЕАЭС (наименование, состав, пищевая и энергетическая ценность, срок годности, условия хранения, информация об изготовителе). Прослеживаемость партий продукции от сырья до готовой продукции должна быть документирована.
• Специфические показатели для пивоваренной и пищевой промышленности: для солодов, предназначенных для пивоварения, требуются данные по диастатической активности, мощности ферментации и экстрактивности; для пищевых применений — показатели органолептики и технологичности.
• Дополнительные разрешения и уведомления: при применении в кормах или в составе кормовых добавок может потребоваться регистрация в профильных органах (включая ветеринарный контроль) и другие уведомления о безопасности кормов.
• Аналитические методики: методы испытаний должны соответствовать признанным стандартам (национальным или международным), а аккредитация лаборатории — подтверждена; при необходимости Минпромторг потребует методику испытаний и карту валидации методов.
• Обновление документации: при изменении технологического регламента, источника сырья или параметров продукции необходимо заблаговременно обновить декларации/сертификаты и проинформировать регистрирующий орган.