Код ОКПД2: 11.07.19.152 — Экстракты квасов

Описание кода ОКПД2 11.07.19.152

Код ОКПД2 11.07.19.152 относится к пищевой продукции — экстрактам квасов, предназначенным для промышленного и мелкосерийного производства безалкогольных напитков (квас), а также для приготовления концентратов и ингредиентных смесей. Включает концентраты (жидкие, вязкие, сиропы), сухие порошковые экстракты, ароматизированные и чистые вытяжки из брожёного сырья (солод, хлебный квас, закваски), предназначенные для производства готового напитка или полуфабриката. Продукция может содержать технологические добавки (консерванты, регуляторы кислотности), натуральные ароматизаторы и красители, а также заквасочные культуры в составе технологической матрицы.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо установить, включён ли данный вид продукции в перечень товарных позиций и отраслей, указанных в актуальной редакции Постановления Правительства РФ №719, а также в приложениях и последующих поправках к нему. Проверка проводится по наименованию продукции и по коду ОКПД2; при отсутствии явного соответствия требуется запрос разъяснения в Минпромторг или предоставление фасетного описания продукции для сопоставления с позициями перечня.
• Требования к производителям: юридическое лицо, зарегистрированное в РФ, с подтверждённым адресом производства на территории РФ; наличие стационарного производственного участка с санитарно-техническим оснащением, технологическими линиями и зоной контроля качества; наличие системы менеджмента качества и/или безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или эквивалент) — в зависимости от требований конкретной программы включения; подтверждённая производственная мощность и стабильность выпуска (протоколы объёмов производства за предшествующие периоды); соблюдение экологических и санитарных норм; отсутствие задолженности по обязательным платежам в случаях, предусмотренных ведомственными требованиями.
• Критерии для включения в реестр: фактическое производство продукции по коду ОКПД2 11.07.19.152 на территории РФ; подтверждённое соответствие продукции действующим техническим регламентам ЕАЭС и национальным требованиям безопасности пищевой продукции; наличие пакета подтверждающих документов (сертификаты/декларации, протоколы испытаний); устойчивая деловая репутация производителя (отсутствие серьёзных нарушений санитарных/экологических требований в последние годы); наличие системы сертификации/декларирования и процедур обеспечения прослеживаемости партии продукции.

Необходимые документы

Стандартный комплект документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по коду 11.07.19.152 включает:

• Заявление установленного образца на включение в реестр с указанием кода ОКПД2, наименования продукции, ассортимента и объёмов поставок;
• Учредительные документы предприятия (выписка из ЕГРЮЛ, ИНН, ОГРН);
• Декларации или сертификаты соответствия на продукцию в соответствии с требованиями ЕАЭС (ТР ЕАЭС 021/2011 и при необходимости ТР ЕАЭС 022/2011 по маркировке);
• Технические условия (ТУ) или действующие ГОСТы на каждую типовую позицию продукции; формулы, рецептуры и спецификации сырья;
• Протоколы испытаний (физико‑химические, микробиологические, токсикологические при необходимости) из аккредитованной лаборатории;
• Документация HACCP или иные документы системы менеджмента безопасности пищевой продукции (сертификат ISO 22000/ISO 9001 при наличии);
• Санитарно‑эпидемиологические заключения/информация о соответствии санитарным требованиям (если требуются для конкретной позиции);
• Паспорт производства: адрес цеха, площадь, перечень технологического оборудования, планы зон санитарной обработки;
• Фотоматериалы производственных участков, линии розлива/упаковки и контрольных лабораторий;
• Декларации поставщиков ключевого сырья (солод, хлебные составляющие, закваски, ароматизаторы) — подтверждение происхождения и безопасности;
• Примеры маркировки и образцы упаковки с указанием состава и срока годности;
• Финансовые отчёты (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за 1–3 года по требованию комиссии;
• Документы по утилизации и обращению с отходами, лицензии и разрешения (при наличии), экологические декларации, если применимо;
• Контракты/заказы на поставку продукции, референции по поставкам на внутренний рынок (при наличии).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для экстрактов квасов зависит от формы выпуска (жидкий концентрат, сироп, порошок), состава (мальтовая основа, хлебная закваска, добавки) и назначения (ингредиент для напитков или готовый концентрат). Основные заголовки, которые могут соответствовать коду ОКПД2 11.07.19.152:

• 1901 — «Продукты из муки, крупы, крахмала или из извлечений солода; не включенные в другие позиции» — часто применяется к солодовым и хлебным экстрактам (включая жидкие и сухие экстракты), используемым как ингредиенты напитков;
• 2106 — «Прочие пищевые продукты, не включённые в другие группировки» — используется для сложных пищевых концентратов и экстрактов, не подпадающих под более специфичные позиции;
• 3824 / 3824xx — при наличии в продукте специфических технологических добавок или регуляторов (но применяется редко и требует детального анализа состава);
• 2105 / 2103 — в зависимости от готовности продукта и его назначения (например, сиропы, концентраты для напитков) — окончательный выбор тарифа зависит от формы и рецептуры.

Заключительная классификация в ТН ВЭД производится таможенной службой на основании полного описания состава, технологического процесса, лабораторных протоколов и образцов. Рекомендуется привлечение таможенного эксперта для получения однозначного кода по 10‑значной номенклатуре.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции экстрактов квасов формируются исходя из законодательства ЕАЭС и национальных санитарных норм. Основные положения:

• Обязательное соответствие ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — подтверждается декларацией или сертификатом соответствия в зависимости от позиции и режима обращения продукции;
• Требования к маркировке и информации для потребителя — ТР ЕАЭС 022/2011; маркировка должна содержать состав, пищевую ценность, срок годности, условия хранения и производителя; при наличии аллергенов — обязательное указание;
• Система безопасности пищевой продукции (HACCP) — наличие документированного плана, контрольных точек и процедур верификации в зонaх производства и упаковки; при отсутствии системы включение в реестр затруднено;
• Лабораторные испытания: обязательные физико‑химические и микробиологические протоколы от аккредитованной лаборатории для каждой товарной позиции и каждой партии при сертификации/декларировании; испытания на содержание патогенных микроорганизмов, остаточных веществ (при необходимости) и соответствие показателям безопасности;
• Классификация как пищевая добавка/ингредиент либо как полуфабрикат влияет на процедуру: ингредиенты для промышленного использования могут декларироваться по другим правилам, чем готовые пищевые концентраты для конечного потребителя;
• Особенности при экспорте/импорте: для ввоза ингредиентов потребуются подтверждающие документы происхождения и соответствия, а также соблюдение фитосанитарных и ветеринарных требований, если в состав входят растительные компоненты; для вывоза — корректная таможенная классификация и экспортная документация.

При подготовке к сертификации целесообразно заранее провести классификацию продукции по назначению и форме выпуска, подготовить полный пакет лабораторных протоколов и привести маркировку в соответствие с требованиями ТР ЕАЭС. Для нестандартных составов рекомендуется предварительная консультация с уполномоченным органом или аккредитованным сертификационным центром.

Примеры продукции по коду 11.07.19.152 и связанные указания:

• Жидкий концентрат «Концентрат кваса» (ваккум‑сироп на солодовой основе) — требует протоколов на сахаропригодность, микробиологию, декларацию соответствия как пищевой концентрат и маркировку по ТР ЕАЭС 022/2011.
• Сухой порошковый экстракт кваса для восстановления — требуется батч‑сертификация, информация о технологических добавках, подтверждение отсутствия патогенов и стабильности по сроку годности.
• Ароматизированный экстракт (с натуральными/идентичными натуральным ароматизаторами) — дополнительная декларация состава ароматизаторов, указание аллергенов и подтверждение безопасности ароматических компонентов.
• Заквасочные концентраты с живыми культурами — особое внимание к микробиологическим стандартам, условиям хранения и транспорту, отдельная система прослеживаемости партии.