Код ОКПД2: 47.24.21.000 — Услуги по розничной торговле мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах

Описание кода ОКПД2 47.24.21.000

Код ОКПД2 47.24.21.000 обозначает услуги по розничной торговле мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах. Под данной классификацией понимаются торговые операции, осуществляемые стационарными (специализированными) торговыми точками, основным ассортиментом которых являются мучные кондитерские изделия, реализуемые как готовые к потреблению, так и фасованные для продажи потребителю. Сюда входят торговые операции с продукцией, произведённой на собственных или сторонних хлебопекарных и кондитерских производствах.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка проводится по тексту и приложениям Постановления Правительства №719 (реестровые приложения с перечнем товаров и кодов ОКПД2). Алгоритм проверки: 1) сверить код ОКПД2 47.24.21.000 с приложениями постановления; 2) при расхождении — проверить сопоставимость по описанию продукции; 3) при необходимости запросить разъяснения у уполномоченного подразделения Минпромторга. Наличие кода или эквивалентного описания в приложениях постановления является одним из условий для применения отдельных мер поддержки или требований реестра.

• Требования к производителям для раздела B

  Для продукции и производителей, включаемых в Раздел B реестра Минпромторга, типичны следующие требования: российская регистрация юридического лица или постоянное представительство на территории ЕАЭС; доказательство фактического производства (юридический и фактический адрес производства, площадь, оборудование); соответствие применимым техническим регламентам ЕАЭС и санитарным нормам; наличие документально подтверждённой системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или эквивалент); наличие протоколов испытаний из аккредитованной лаборатории; соответствие требованиям локализации (при наличии соответствующих условий реестра).

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии отбора для раздела B: 1) код ОКПД2 или эквивалентная продукция присутствует в перечне, регламентируемом реестром; 2) полная комплектность документации, подтверждающей соответствие техническим регламентам и санитарным требованиям; 3) подтверждение производства на территории РФ/ЕАЭС или наличие обоснованного ввоза/поставок при внешнем производстве; 4) подтверждение экономической и производственной мощности (объёмы, производственные мощности, планы освоения производства); 5) отсутствие ограничений со стороны государственных органов (санкций, приостановлений деятельности, массовых нарушений санитарных требований); 6) прозрачность цепочки поставок ингредиентов и подтверждение происхождения ключевых компонентов при необходимости.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение производителя/продукции в Раздел B реестра Минпромторга (рекомендуемый и практически используемый набор):

• Заявление установленного образца (анкета) на включение в реестр.
• Учредительные документы юридического лица (устав, учредительный договор), свидетельство о постановке на учет (ИНН), ОГРН/ОГРНИП.
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП с актуальной информацией.
• Документы, подтверждающие право пользования производственными и торговыми площадями (договор аренды, свидетельство о праве собственности).
• Паспорт производственной площадки: план, технологические линии, сведения об оборудовании.
• Документы, подтверждающие соответствие требованиям пищевой безопасности и техрегламентам (протоколы лабораторных испытаний, декларации/сертификаты соответствия ЕАЭС по релевантным ТР, санитарно-эпидемиологические заключения или уведомления в случаях, предусмотренных нормативами).
• Технические описания продукции: ТУ (технические условия) или спецификации продукции, рецептуры, составы, энергетическая ценность, информация об аллергенах.
• Протоколы испытаний (лабораторные отчёты) аккредитованных лабораторий по подтверждаемым показателям качества и безопасности (микробиология, остатки, химический состав, срок годности).
• Документы на упаковку и маркировку (этикетки, утверждённые макеты маркировки, содержание обязательной информации в соответствии с ТР ЕАЭС по маркировке).
• Подтверждение системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (сертификаты ISO 22000, FSSC 22000, подтверждения HACCP или планы внедрения HACCP).
• Паспорт предприятия по обращению с пищевыми отходами и договора на вывоз/утилизацию (если требуется по местным нормам).
• Договоры поставки ключевых ингредиентов и характеристики поставщиков (при необходимости подтверждения устойчивой цепочки поставок).
• Финансово-хозяйственные документы, подтверждающие объёмы производства/оборот (бухгалтерская отчётность, налоговая отчетность, если требуется для оценки мощности).
• Доверенности и образцы подписей уполномоченных лиц.
• Фотографии производства, торговой точки, упаковки и образцов продукции.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД даётся для товаров, которые напрямую реализуются в рамках розничной деятельности по ОКПД2 47.24.21.000. Основные релевантные коды и их соответствие продуктам:

• 1905 — Хлеб, кондитерские и мучные изделия: включает бисквиты, печенье, вафли, пирожные, торты, слоёные и др. мучные изделия как готовые продукты.
• 1904 — Крупы и продукты для завтраков, полученные путём вспучивания, запекания или жарки злаков (опосредованно релевантно для специализированного ассортимента продукции).
• 1704 — Сахарные кондитерские изделия (в части сладких мучных кондитерских изделий с высоким содержанием сахаросодержащих компонентов перекрытие категорий возможо).
• 2106 — Прочие пищевые продукты, не включённые в другие группировки (для специальных или смешанных продуктов, полуфабрикатов и смесей).

Примечание: выбор конкретных десятизначных кодов ТН ВЭД производится на основании состава и технологической обработки каждого продукта. Для конечной точности требуется сопоставление товарной позиции по фактической рецептуре и технологическому процессу с действующей классификацией таможенного союза.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для продукции, реализуемой в специализированных магазинах по коду 47.24.21.000, учитывают, что сама розничная услуга как таковая в общем случае не сертифицируется, однако вся продукция на продажу должна соответствовать обязательным требованиям. Основные факты и требования:

• Обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС применимых к пищевой продукции: в первую очередь требования по безопасности пищевых продуктов (ТР ЕАЭС 021/2011) и по маркировке пищевой продукции (ТР ЕАЭС 022/2011). Декларация или сертификат соответствия оформляются в зависимости от вида продукции и показателей, подлежащих подтверждению.
• Маркировка и информация для потребителя: обязательное указание наименование продукта, состав, масса/объём, срок годности, условия хранения, сведения об изготовителе и российских/евразийских обозначениях, информация об аллергенах в составе.
• Лабораторные испытания: все виды мучных кондитерских изделий должны иметь протоколы испытаний по микробиологическим, химическим показателям и по показателям пищевой безопасности, выданные аккредитованными лабораториями.
• Санитарные требования и регистрация/уведомления: производство и торговая точка должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям (нормативы по организации технологических потоков, гигиене персонала, температурному режиму хранения и торговли), при необходимости — уведомление/регистрация в уполномоченных органах санитарного контроля.
• HACCP и управление рисками: для производителей и крупных ретейлеров обязателен внедрённый и подтверждённый HACCP (или документально оформленная программа безопасности пищевой продукции) в соответствии с применимыми нормативами и требованиями розничной сети/регуляторов.
• Учет и прослеживаемость: наличие внутренней системы прослеживаемости партий продукции, документов на сырьё и контрольные журналы по выпуску партий (при целевом включении в реестр это часто проверяется как обязательный элемент).
• Особенности сезонных и свежих изделий: для продукции с коротким сроком годности требуется отдельная документация по условиям логистики, маркировке даты производства и сроков реализации, температурному режиму в торговой точке.

Примеры продукции, относящейся к ОКПД2 47.24.21.000

• Булочки и булочки с начинкой (дрожжевые изделия).
• Круассаны и слойные изделия.
• Пирожные, торты порционные и целые.
• Печенье, бисквиты, пряники.
• Вафли, коржи, готовые кондитерские заготовки из муки.

Практические рекомендации при подготовке заявки в Раздел B

• Собрать полный пакет документов по каждому наименованию продукции (ТУ/рецептуры + протоколы испытаний) и по каждому производственному участку.
• Проверить соответствие маркировки требованиям ТР ЕАЭС 022/2011, включив информацию об аллергенах и сроках реализации.
• Подготовить подтверждение внедрения HACCP или план его пошаговой реализации с указанием ответственных и сроков.
• Обеспечить документацию, подтверждающую производство на территории РФ/ЕАЭС, либо обосновать необходимость включения при внешнем производстве (если применимо).
• Предоставить актуальные протоколы испытаний из аккредитованных лабораторий для всех ключевых показателей безопасности.