Код ОКПД2: 47.29.21.000 — Услуги по розничной торговле животными маслами и жирами в специализированных магазинах

Полная классификационная характеристика ОКПД2 47.29.21.000 Услуги по розничной торговле животными маслами и жирами в специализированных магазинах

Объекты торговли: животные жиры (говяжий, бараний, свиной, рыбий, молочный) и масла (включая топленые), соответствующие ГОСТ 32908-2014. Допустимые параметры: кислотное число ≤ 2.5 мг КОН/г, перекисное число ≤ 10 ммоль/кг для жиров; содержание влаги ≤ 0.5%. Упаковка: герметичные стеклянные/ПЭТ-емкости (0.1-5 л), вакуумная фасовка. Температурный режим хранения +2...+8°C. Срок годности: 12-18 месяцев в зависимости от вида продукта.

Нормативно-правовая база

• ПП №719 п. 23.3 (ред. 2025): обязательное использование контрольно-кассовой техники с фискальным накопителем для всех операций
• СанПиН 2.3.2.3584-25: новые требования к микробиологическим показателям (допустимый уровень мезофильных аэробов ≤1×10⁴ КОЕ/г)
• Приказ Минсельхоза №543 от 15.09.2024: введение электронной ветсертификации для жиров животного происхождения

Требования к производителям

• ГОСТ 32911-2025 "Жиры животные пищевые. Технические условия" (для рыбий жир - ГОСТ 8714-2024)
• Обязательное наличие холодильных камер с системой термоконтроля (погрешность ±0.5°С)
• Сотрудники с действующими медкнижками и прошедшие обучение по программе "Работа с жиросодержащей продукцией" (72 ч)
• Ежеквартальный лабораторный анализ на содержание токсичных элементов (Pb ≤ 0.1 мг/кг, As ≤ 0.3 мг/кг)

Процедура включения в реестр ОКПД2 47.29.21.000

1. Подача уведомления в Роспотребнадзор (форма №ТГ-0725) с приложением договора аренды торговой площади
2. Типичные ошибки: отсутствие пометки "Специализированный магазин" в Уставе (требуется согласно ФЗ-381 ст.8 п.5)
3. Срок регистрации: 5 рабочих дней с момента подачи полного пакета
4. Основания для отказа: несоответствие площади магазина требованиям (минимум 15 м² для городов федерального значения)

Полный пакет документов

1. Свидетельство о регистрации ЮЛ/ИП
2. Заключение СЭС на помещение (форма №15-ТПП)
3. Сертификаты соответствия на каждую торговую марку
4. Декларация о соответствии ТР ТС 034/2025
5. Договор на вывоз и утилизацию просроченной продукции

Международная классификация

Система подтверждения соответствия

• Обязательная сертификация по схеме 7с (серийное производство)
• Добровольное внедрение FSSC 22000 для холодильных цепочек
• Маркировка: символ "Снежинка" для продуктов требующих охлаждения, QR-код с историей происхождения

FAQ

Можно ли совмещать продажу с другими пищевыми продуктами?

Да, но доля животных жиров должна составлять ≥70% ассортимента (Письмо Минпромторга №КР-478 от 12.02.2025)

Какой код использовать для интернет-торговли?

ОКПД2 47.29.21.000 при наличии физического магазина, иначе 47.91.10

Нужен ли ветеринарный сертификат для топленого масла?

Только для продуктов с содержанием животного жира >95% (Решение Коллегии ЕЭК №198 п.6.3)

Какие санкции за нарушение температурного режима?

Штраф до 500 000 руб по ст.14.43 КоАП с конфискацией партии

Как отличать от кода 47.29.11 (растительные масла)?

Критерий разделения - происхождение сырья: код 47.29.21 исключительно для продуктов животного происхождения